减肥鸡胸肉怎么做好吃又简单鸡胸肉好吃又简单的做法如下：
工具/原料：鸡胸肉一块、盐小半勺、胡椒碎少许、黄改氏酒四分之三勺、迷迭香少许、耗油 一勺、生抽半勺 。
1、鸡胸肉洗净后，切细长块 。

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2、加入少许盐，和胡椒粉，少许黄酒，少许的迷迭香，最后在放一点儿耗油，拌匀 。盖上保鲜膜，放冰箱腌制20分钟 。

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3、配菜切块（胡萝卜、土豆、玉米、西兰花都可以） 。

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4、条一碗酱汁：少许生抽 ， 少许耗油，核誉散香油，加入一点点凉白开搅匀 。

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5、平底锅加入虚缺适量油，油热后，放入放入腌好的鸡胸肉，煎到一面变色时，翻面，再加入调好的料汁，转小火 ， 让汁儿慢慢滴煎入 。在加入适量的黑胡椒碎，待煎到两面金黄就可以 。

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6、摆盘，淋上剩余的汁就行了 。

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鸡肉减肥餐怎么做才好吃白煮，什么也不放，最后鸡肉蘸生抽吃 。剩下的汤可以做鸡汤面，这样又好吃，又能减肥 ， 还有营养！
用鸡肉减肥的话，最好是用鸡胸肉，蛋白质含量比较高 ， 适合减脂，水煮的鸡肉吃起来会比较柴，口感不好，所以可以做一个香煎鸡胸肉 。再搭配口蘑、西兰花，或者芦笋、小番茄、黄瓜片等 ， 就是一餐完美的鸡肉减肥餐 。
用料
鸡胸肉 1块（200克），口蘑 几个，西兰花 2小朵 ， 油、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、大蒜-适量
步骤
1、买的鸡胸肉洗干净 ， 再将鸡胸肉从中间分切成两半薄薄的片 。
2、大蒜去皮洗净切末，鸡胸肉放小盆或大碗里 ， 加适量盐、一勺淀粉、两勺生抽、适量黑胡椒粉、三勺料酒、两勺蒜末，搅拌均匀后腌制20分钟左右 。
3、锅中倒少许油 ， 放入腌制好的鸡胸肉，两面各煎半分钟 ， 接着加大约50毫升清水，盖锅盖小火焖2分钟 。
4、待水收干后，继续一面各煎半分钟，煎得两面微微黄 。
5、起锅后，就着锅里的油，放入口蘑和西兰花煎1分钟 。
6、出锅摆盘 。
小贴士
1、菜市场买回来的鸡胸肉，一般表面还带着少许脂肪和筋膜，烹饪前记得将这些脂肪和筋膜清除干净 。
2，腌制鸡胸肉的调料用普通小勺子量取即可，勺子的大小不必纠结，主要是体现比例即可 ， 腌制的时候可以尝一下咸淡，具体根据自己口味调整就可以的 。
3、鸡胸肉要嫩，加水焖煮是关键，50毫升清水只是大概，大概一大口就是 。
4、搭配的蔬菜除了口蘑和西兰花，还可以加入芦笋、小番茄、黄瓜片等等，可以根据自己喜好和季节灵活调整 。
5、鸡胸肉是高蛋白食物，只吃鸡胸肉是不够的，记得要增加碳水化合物，除了南瓜 ， 还可以选择红薯、意大利面、土豆泥、玉米等，这样吃了营养才均衡 。
以上就是我的回答 ， 如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@i沈小怡，我们一起好好吃饭好好爱 。
[小鼓掌]很高兴回答你的问题 ， 首先鸡肉是减肥人士补充蛋白质的首?。羌θ庾霾缓玫幕?nbsp;， 大部分人都吃不下去，今天我交给大家做一道酸辣鸡腿肉 ， 这道菜非常美味又减脂 。
9款鸡肉减肥餐做法美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食 。以下是我为大家收集的9款鸡肉减肥餐做法，仅供参考，欢迎大家阅读 。
一、蓝莓鸡肉
食材：酱汁材料：一杯蓝莓、1只灯笼椒、一个小红葱头，切丁、1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶，切成片、1/4茶匙的盐 。
鸡肉和腌料：1/4杯酸橙汁、2大汤匙橄榄油或者植物油、2根葱 ， 切粒、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉、鸡胸肉 。
做法：
1、取一个碗，将酱汁材料全部放在碗中，并用保鲜膜包好，放在冰箱冷却至少2个小时；
2、取另一个碗，将腌料和鸡肉放在其中，并轻轻按摩一下鸡肉，然后用保鲜膜包好，放在冰箱冷却3个小时左右；
3、预热烤箱，将鸡肉放在架子上，将温度调到160度左右，烤10分钟；
4、将烤好的鸡肉取出，并加上已经冷却好的酱汁 。
二、鸡肉意大利面
食材：1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱
做法：
1、将鸡胸肉划上几个斜菱花纹，两面涂上酸奶，放入冰箱，约1个小时；
2、取一个盘子，把面粉、芝士、蒜粉、盐调好 ， 再把鸡肉放在里面混合，然后将意大利酱涂在鸡胸肉上 ， 并撒上芝士；
3、预热烤箱，然后将温度调到160度 ， 烘焙25分钟；
4、将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上，并按喜好加入酱汁 。
三、巴西鸡
食材：1块鸡胸肉、1只柠檬、1大汤匙磨碎的亚麻籽、8盎司的番茄酱、6盎司冰冻的橙汁、2瓣大蒜，切碎、1茶匙干意大利调味料、1茶匙辣椒酱
做法：
1、将柠檬挤汁，不要果肉和核；
2、将所有食材混合在一起，除了鸡肉；
3、用保鲜膜包好鸡肉，放在冰箱冷藏几个小时；
4、烧烤鸡肉，大概10—15分钟，直到它的中心不再是粉红色即可 。烤好的鸡肉最好加上酱汁即可 。
四、鳄梨玉米饼鸡汤
食材：5杯低盐鸡汤、5块玉米饼 ， 并切成4小块、12盎司鸡胸肉，切成薄片、智利胡椒和2勺辣酱、3/4杯圣女果、一杯切碎的鳄梨、1/4杯新鲜芫荽叶
做法：
1、将鸡汤煮沸：
2、烘焙玉米饼约5分钟，直至变成金黄色；
3、当汤沸腾时，加入鸡肉、圣女果、胡椒；
4、将煮好的汤盛出，然后加入鳄梨和烤好的玉米饼 。
五、泰国鸡肉面
食材：8盎司面条、鱼露、3汤匙砂糖、2勺半酱油、2汤匙酸橙汁、1/2茶匙红辣椒粉、1汤匙米醋、1汤匙麻油、4盎司豆腐，切丁、3瓣大蒜，切碎、1个鸡蛋，加上2份蛋白 ， 充分搅拌、半磅鸡胸肉、豆芽菜、4根葱 ， 切粒、2汤匙烤过的花生粒、1杯芫荽叶 。
做法：
1、将面煮好备用；
2、将鱼露、砂糖、酱油、酸橙汁、红辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分调匀，备用；
3、加热平底锅，放入豆腐，煮上3分钟，然后加入大蒜粒，再煮上1到2分钟 ， 最后加入鸡蛋，备用；
4、将鸡肉煎约5分钟，直至不再是粉红色，然后加入豆芽菜，再煮几分钟 。
5、将面条、鸡肉、酱汁和豆腐等一起拌好，最后撒上花生粒和芫荽叶 。
六、鸡肉披萨
食材：1杯温水、1汤匙活性干酵母、1汤匙糖、1/2玉米面、1/4茶匙盐、2汤匙油、2杯半面粉、6盎司鸡胸肉、1/2杯切碎的甜红椒丝、1/2葱花、1/2杯切碎的罗勒叶、2瓣大蒜，切碎、1/2杯低脂芝士、1/2杯巴马臣芝士碎 。
做法：
1、将水、酵母、糖均匀搅拌，放在暖和处约5分钟，然后加入盐、1汤匙油和1/2杯面粉，做成一个面团；
2、边搓揉面团，边加入约1/4杯面粉，大约揉10分钟 。用布盖住面团 ， 放在暖和处约15分钟；
3、将烤箱预热到华氏450度 。醒好的面团切成两半 ， 每一半卷成一个约12环的圆，然后在面饼上刷上油；
4、将鸡肉片、红椒丝、葱花、罗勒叶、大蒜、低脂芝士均匀洒在面饼上；
5、将面饼放进烤箱烘焙约20分钟 。食用时，可以再撒上一层巴马臣芝士碎 。
七、鸡肉卷
食材：2盎司菠菜、1/4个切碎的洋葱、2茶匙橄榄油、1茶匙蒜蓉、1茶匙红辣椒片、一大勺水、1/4杯巴马臣芝士碎、2汤匙干番茄衣、4盎司鸡胸肉，切成两指宽的`条状、1/2杯鸡汤和干白葡萄酒 。
做法：
1、汆熟菠菜，并挤出多余水分；
2、在平底锅中加入1茶匙橄榄油，放入洋葱、蒜蓉、红辣椒片以及水，煮约两分钟 。关小火，盖上盖子煮约3分钟 。然后加入芝士、菠菜，搅拌备用；
3、将上面准备好的菠菜铺在鸡肉条上，再撒上番茄衣，然后卷起，末端用牙签固定；
4、在平底锅中加入橄榄油，中火加入，然后放入鸡肉卷，煎10分钟，直到金黄色 。加入鸡汤和酒 ， 盖上盖子，小火煮约7分钟即可 。
八、红酒桃子拌鸡肉
食材：鸡胸肉、1/2茶匙黑胡椒碎、1/4茶匙盐、3汤匙全麦面粉、1大汤匙橄榄油、3个洋葱 ， 切成薄片、1/2杯红葡萄酒、2盎司桃子 ， 切片、1/2杯罗勒叶，切碎 。
做法：
1、鸡胸肉均匀抹上面粉、胡椒碎和盐；
2、平底锅中倒入2勺油，放入鸡肉煮12分钟，然后放在盘子中；
3、再加半茶匙橄榄油到锅中，放入洋葱片，煮2到3分钟 ， 加入红酒和桃子 ， 烹制两分钟，要不停搅拌 。最后将鸡肉倒回锅中，再煮上1至2分钟，并拌入罗勒叶 。
九、鸡肉拌面
食材：6盎司全麦意大利面条、1棵西兰花，切成小花、1棵白菜 ， 切成粗丁、1磅鸡胸肉，去皮切成细条状、1/4杯炒香酱、1茶匙麻油、1茶匙碎姜、一小撮黑胡椒粉 。
做法：
1、将意大利面煮好；
2、把西兰花和白菜汆好，备用；
3、把鸡肉放到平底锅，翻炒4分钟，直到不再是粉红色 ， 然后加入蔬菜和意大利面；
4、将炒香酱、麻油、碎姜、胡椒粉拌匀，放到平底锅中，与鸡肉、面条一起翻炒两分钟 。
拓展知识：瘦身减肥的窍门
1、每天睡眠时间应该不少于七个小时，同时 ， 也不要超过九个小时，有项研究表明，睡眠不足的话，会影响白天帮助消耗热量的荷尔蒙的分泌，同时也影响“瘦体素”的分泌 。
2、在睡觉前的一个小时喝一杯牛奶，这时因为牛奶中含有一些物质来起到镇定和催眠的作用，同时消除紧张 。有助于安神和提高睡眠质量 。
3、不要在床上看书或者看电视，这样的行为习惯影响了精神紊乱，对于睡眠是十分不利的，久而久之，造成失眠 ， 进而引起神经衰弱 。
4、尽量要在晚上十一点前睡眠 ， 因为在九点到十一点期间是淋巴排毒的黄金时间 ， 帮助自己的身体排除毒素 ， 加速新陈代谢 ， 这个时候要听些安静的音乐来助眠 。
5、应有个短时间的午睡，但是午睡的时间要不超过三十分钟，因为长时间的睡眠会感到轻微的头疼，并且全身乏力，造成过犹不及的结果 。
减肥鸡胸肉怎么吃1、鸡肉沙拉，用鸡胸肉搭配各种蔬果蔬菜制成的沙拉是最常见的减肥沙拉之一 ， 也是鸡胸肉最佳的减肥吃法，水煮鸡胸肉捞出后凉透 ， 然后用手撕成鸡丝，和生菜、小番茄、甘蓝菜一起拌匀，加一些沙拉酱风味更佳，但是要挑选低热量的沙拉酱哦!
2、口水“鸡胸肉”，口水鸡胸肉相比单纯的水煮鸡胸肉味道要更好一点 ， 不过热量要稍微高一些，但减肥期间还是可以食用，煮好的鸡胸肉沥干水分，待凉后切块，然后用五香粉、芝麻、辣椒油制作卤汁，均匀浇在码好的鸡胸肉上，一道香辣开胃的口水“鸡胸肉”就完成了!相比较于鸡腿肉 ， 鸡胸肉让你享受美味的时候没有变胖的负担哦!想吃多少就吃多少 。
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