活底蛋糕模具怎样不漏水除非在模具里面也垫上锡纸或油纸 。否则活底模如果是用比较稀的面糊做是很难一点不漏的
不过我看过一个牌子，具体记不住叫什么了 ， 只记得好象是个意大利牌子，说它的活底模有硅胶密封圈，可以防漏 。没买，因为太贵 。
做蛋糕的模具可以用什么代替底如果和盒底有较大的缝隙就会漏出来，但是如果做戚风蛋糕，最好的成品料是不会漏出来的
活底蛋糕模具怎样不漏除非在模具里面也垫上锡纸或油纸 。否则活底模如果是用比较稀的面糊做是很难一点不漏的
不过我看过一个牌子 ， 具体记不住叫什么了，只记得好象是个意大利牌子，说它的活底模有硅胶密封圈 ， 可以防漏 。没买，因为太贵 。
活底蛋糕模具防漏教程活底蛋糕模具适合于稠的蛋糕液，它主要的作用、优势是脱模简单 。比如戚风蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕等，这种都可以 ， 不会漏液 ， 但是比较稀的蛋糕液 ， 是不适宜使用活底蛋糕模具，稀液会从缝隙流出来，这样就必须使用烘焙纸才可以，如果是水浴蛋糕、斯巴克蛋糕，比较稀的液体，就不能使用活底蛋糕模具了 。
简单地说防漏，一是蛋糕液需要稠、二是需要加烘焙纸 。

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活底蛋糕模具防漏
【活底蛋糕模具怎么防漏,活底蛋糕模具怎样不漏水】

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