干锅三层肉怎么做好吃又简单用料
三层肉1条(约750g)
蒜头7-8瓣
红辣椒1颗
生抽2大勺
老抽0.5大勺
蚝油0.5大勺
步骤 1
三层肉平均切四块 蒜头去膜，拍扁 红辣椒洗净，切两段
步骤 2
起锅下油，烧热，三层肉下锅，要摆放整齐
步骤 3
煎到六面成焦黄色，加生抽，老抽，蚝油翻炒
步骤 4
肉表面微微上色，加水，蒜头，红辣椒 ， 水刚没过肉就好
步骤 5
大火滚开 ， 转小火炖
步骤 6
炖的过程要反面，确保肉的没面颜色均匀
步骤 7
汤汁收浓，用筷子从瘦的一侧插入，很容易就熟了 ※水多一点炖久一点，肉会更入味
步骤 8
喜欢大块吃肉就直接吃 ， 也可以切片然后浇上汤汁，都很美味哦~

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三层肉简单做法

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1、准备笋干若干、三层肉200g、油、盐、酱、醋、料酒少许、辣椒末、蒜头、生姜少许 。
2、准备若干笋干，取出部分放入盘中，加入适量水浸泡发泡，然后清洗干净沥干 。
3、打开电磁炉，加入适量水烧热，将笋干放入焯一阵，将其焯软 ， 捞出过冷水清洗 ， 放入盘中，加入少许盐巴、酱油、料酒、醋等揉搓腌制 。
4、准备一块三层肉 ， 将其清洗干净 ， 然后剔去外皮，将其切成薄片状 。
5、锅清洗干净 ， 沥干水渍，然后添加少许油 ， 将三层肉片放入油炸一会，炸赤色之后将其捞出，放入盘中，加入盐、酱油、料酒、醋等拌匀腌制 。
6、准备少许辣椒末、生姜、蒜头，将其处理成姜丝、蒜片等；将刚才炸出来的油重新热起，加入辅料爆香 。
7、先倒入腌制的笋干，大火快炒一阵，一会加入腌制的三层肉，混合翻炒 。
8、炒一阵后加入少许盐巴、料酒、醋等，炒匀试试味道 ， 合适后即可关火装盘！

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介绍下卤三层肉怎么做卤三层肉怎么煮？三层肉就是我们常说的五花肉 ， 这种肉通常肥肉占比多，一般煮软烂之后好吃，不肥腻的同时又香，所以一般做东坡肉和卤肉 。下面分享一个自己平时做卤肉的做法 。1 原料：三层肉 500g 干辣椒 4个八角 3个 香叶 5片花椒 适量 淀粉 适量老抽 适量 生抽 适量盐 适量 白糖 适量2 步骤：三层肉洗净，用老抽食盐腌制两小时 ， 肉腌制好后，砂锅内加入八角、香叶、花椒、老抽、盐，放入腌好的三层肉，倒入水刚好莫过肉即可，大火煮沸，撇去浮沫 ， 改小火慢炖40分钟，为了让肉更入味，加入调好的水淀粉大火收汁即可 。这样做出来的卤三层肉口感软烂 ， 肉香十足，且非常入味，没有加太多调料不抢肉香，吃起来也更健康 。

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卤三层肉的做法及配料窍门卤三层肉是一道家常菜，做法很多 ， 主要食材就是肉类，卤三层肉的制作方法很简单，味道诱人 ， 十分令人回味，卤三层肉的味道鲜美其中含有很多营养成分和脂肪，不同的做法会呈现不同的口味 ， 下面让我们一起来看一下卤三层肉的做法 。
卤三层肉的做法大全
食材用料，三层肉500g，酱油1碗.蒜头3粒.葱1根相克食物.辣椒1根相克食物.糖少许.米酒少许.水适量
卤三层肉的做法
1.用万用锅将切好的肉稍微煎过、逼油 。
卤三层肉的做法大全
2.将所有食材丢入万用锅，然后设定牛肉／羊肉约30分钟即可，记得将旋钮转至"密封" 。
3.浮子阀下降后开盖 ， 若颜色偏淡且汤汁偏多，则可"露天"再加热使之收水 。
【三层肉做法 做三层肉的步骤详解,干锅三层肉怎么做好吃又简单】卤三层肉的做法大全
露天：指不盖上盖子
三层肉炖白菜
材料.白菜半颗.三层肉半条.清酒少许.盐适量
把三层肉切薄片，稍微冷冻过后比较好切 ， 切完如果还在备料得赶快把肉冰起来，不然退冰之后会黏在一起 。
白菜洗好，切成好入口的大?。闳飧撞私徊娣湃肫降坠?。
为了不让白菜汤蒸发太多，加点水之后用盖子盖住 。
约10分钟 ， 打开盖子加点清酒与盐调味 。
洒点青葱，就是想念中的味道

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