搅凉粉要搅多久才熟,凉拌凉粉凉粉需要煮多久 _凉粉

凉拌凉粉凉粉需要煮多久1、凉粉煮制7-8分钟左右就能煮熟了，时间不能太长，否则会非常影响口感.
2、在制作凉粉的时候,也要注意方法，中途要不断的进行搅拌，等看到凉粉的颜色变得均匀之后就表示它已经完全熟透了，关火放凉之后就可以食用。

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做凉粉的过程做凉粉的过程和步骤如下：
主料：粉面1包。
辅料：自制油泼辣子20克、白糖1汤匙、蒜泥10克、醋10克、精盐5克、鸡精2克、醋10克。
步骤：
1、豌豆淀粉1包。

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2、锅里放水，并且将水浇开。

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3、将淀粉凋成糊，倒入锅里。

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4、放入2汤匙盐巴。

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5、煮2分钟后，锅里的淀粉，已经慢慢开始成糊。为了防止沾锅糊底，用擀面杖不停的在锅中，按顺时针方向搅拌，15分钟以后，粉糊已煮熟成透明状了，说明已经煮熟了。

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【搅凉粉要搅多久才熟,凉拌凉粉凉粉需要煮多久】6、盛到盆子里放冰箱里，让凉粉彻底冷却。

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7、冷却6个小时后，从盆子里倒出来放菜板上。

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8、切成大的块，我只用了三分之一。

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9、然后切成长条大片状。

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10、盛到盘子里。

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11、准备小料，自制油泼辣子20克，白糖1汤匙，盐5克，醋10克，鸡精2克，开水适量调成小料。

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12、将小料淋入切好的凉粉里，拌匀小料。

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豌豆凉粉多长时间就熟了应该是那个淀粉给他在水里面熬的透明了，然后再给它冷却就行了，大概10分钟左右。水开后一边放一边搅拌。

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豌豆淀粉做凉粉一般要多少时间才能熟夏天我特别爱吃的美食之一就是豌豆凉粉，休假的时候偶尔也会自己做一下，因为自己做的比外面要干净卫生，其实做起来也很简单，大概5-10分钟~
做豌豆凉粉要准备好的辅料:
1豌豆淀粉2勺
2.食盐半小勺
3.醋2小勺.蒜3瓣
4.辣椒油1大勺
5.芝麻5克
6.花生10克，水适量
7白糖1小勺
做法1.将大部分水倒入锅中，中火烧微沸腾， 90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5，这次用了2勺豌豆淀粉，13勺水)
2.剩下1勺左右的水将搅拌成糊状
3.倒入微沸的水中，中小火，一直搅拌，避免粘锅
4.待豌豆糊变成透明色，并沸腾即可关火
5.将透明的豌豆糊倒入碗中，等待放凉
6.可以冷藏几个小时候倒扣取出
7.取出做好的凉粉可以切成自己喜欢的形状，装盘
8.蒜切碎，加入少许凉开水，然后加入除花生外所有辅料，搅匀，花生去皮擀成碎粒
9.将准备好的作料浇在凉粉上，洒上可食用
调料:小米椒，辣椒面，蒜捣成泥，盐，味达美，醋，生抽，耗油，最后洒上一点白芝麻增加香味，味道可以根据个人喜好添加。

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