夏天晚上发面怎么保存,发面能放冰箱第二天用 _发面

发面能放冰箱第二天用吗1、发面用不完是可以放入冰箱内保存的，只需要在外面用一层保鲜膜保存即可，这样比较利于保存。需要注意的是，发面不能在冰箱内保存时间过长，最好不要超过十二个小时，放久了只能做面条吃了。
2、将存放在冰箱内的发面拿出来后，需要放在常温中解冻，然后做一些处理，除了口感会变差一些，基本不需要担心面会变坏的问题。

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夏天晚上发面怎么保存到第二天早上将面团装入保鲜装，排出装中空气，装口扎紧，放入冰箱冷藏即可。冰箱温度较低，可以延长存放时间。使用时，提前半小时左右将其取出，恢复室温即可。

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夏天晚上发面的保存方法：将面团装入保鲜装，排出装中空气，装口扎紧，放入冰箱冷藏即可。冰箱温度较低，可以延长存放时间。使用时，提前半小时左右将其取出，恢复室温即可。
发好的面团怎么保存如何保存发好的面团1、发好的面团在常温下难以保存，只能保存一天。
2、可以把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右。
【夏天晚上发面怎么保存,发面能放冰箱第二天用】3、如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。

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夏天隔夜发面的正确方法1、隔夜发面一定要是老面肥发面才行，酵母发面必须密封放冰箱。
2、发面过夜需要用纱布盖上，在无风环境下保存，防止被风干。夏季温度高也不用担心，夜间温度只要在25℃-35℃之间，一般夜间温度不会超过40℃ 。
3、面团的湿度控制在70-75℃，夏季的环境湿度比较适宜，如果是冬季，放在屋内暖和的地方即可。
面粉里面加入清水，拌成絮状，然后继续加清水，将面粉和好。
加入老面肥继续揉成面团，再盖上湿的纱布，环境温度在30-35℃之间。将面团放在避风处，最后盖上保鲜膜，静置一夜自然发酵即可。

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