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家乡有个鲜族饭馆做的苏子叶小咸菜特别好吃，我离开家乡两年了，特别想念那味道 。我几经调配，用葱伴侣6月香韩式辣椒酱做出的腌料，还特别够味,吃烤肉,冷面绝搭！分享一下，喜欢吃苏子叶的朋友来一起做起来！
By 一抹霞光666

• 苏子叶 60片
• 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 3勺
• 大蒜 10瓣
• 白糖 10克
• 熟白芝麻 15克
• 味达美味极鲜酱油 2勺
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根

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1、准备好食材 。胡萝卜切细丝 。洋葱切小块 。

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2、苏子叶去根，洗净控干水分 。我用的是紫苏,背面是紫色 。

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3、锅中倒入清水100克烧开倒入10克白糖，熬剩一半糖水倒出 。

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4、蒜瓣和洋葱用绞肉机绞成末 。

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5、葱蒜末如上图 。

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【苏子叶做咸菜的方法 苏子叶咸菜的做法大全】6、葱蒜末中加入胡萝卜丝,熟芝麻 。

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7、加3勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱 。

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8、倒入2勺味达美味极鲜酱油和晾凉的糖水 。

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9、混合均匀腌料即好 。

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10、用勺子舀腌料抹苏子叶表面 。

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11、每一片都要抹上腌料 。

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12、苏子叶叠落在腌菜保鲜盒里,放冰箱冷藏，第二天就可以开吃了 。

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13、这苏子叶搭配烤肉吃,太美味了！

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14、苏子叶的自然香气融合甜辣酱香，太美味了！
根据苏子叶的大小,口味的轻重，适量调整腌料的配料多少 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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