都市快报
作者：记者 葛丹娣
很多人都希望有一口大白牙，以便让笑容更加自信、迷人 。
此前，一则关于“牙齿变白的小窍门——小苏打刷牙”引来了诸多爱美网友的关注 。
具体方法是，刷牙时把小苏打（食用碱）撒在牙膏上，然后刷牙 。
发贴人还表示，她实验了两天，就看见效果了 。
她还表示，牙齿特别黄的人，可以只用小苏打刷有牙垢的地方，马上就能见效，即使是比较顽固的，刷一个星期也就能见到效果了 。
小苏打，学名碳酸氢钠，溶于水后呈弱碱性，pH值大约在8左右 。
生活中，常被作为食品制作过程中的膨松剂，还有些人会用它来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，以及热水瓶内的污垢 。
让牙齿变得再白一些，是许多爱美人士关心的话题，那么用小苏打刷牙，牙齿真的会变白吗？
记者试用7天
然而，牙……
小苏打美白牙齿的效果到底怎么样？记者亲身体验了一下 。
小苏打很便宜，在菜场3元就能买到一斤，记者买了1块钱 。
按照微博上的方法，每次刷牙前，在牙膏的表面撒一小勺小苏打 。小苏打确实很容易溶于水，一碰到牙齿上的水，就溶解了 。
用小苏打刷牙，味道不好受，有种涩涩的感觉，刷完后，嘴巴会难受，要喝些水，才能缓解 。
两天后，记者的牙齿并没有白起来，反而嘴角开始起皮，有点像口角炎，干干的，不太舒服 。
第三天，牙龈开始出血，以后每次用小苏打刷牙，都会出现牙龈出血，不知道是不是小苏打过度摩擦的缘故 。记者试着用温水刷牙，这才稍微缓解了牙龈出血的情况 。
七天后，记者的牙齿和以前一样，没有变得更白 。
专家们是这样解释的……
理论是靠谱的
摩擦让牙齿变白
“这个方法靠谱的，可以试一下 。”浙江大学化学系郭伟强教授说 。“这就像我们以前的人，在没有牙膏的时候，用盐刷牙是一个道理，主要是通过物理摩擦来美白牙齿，但因为盐的颗粒比较粗，刷的时候口感也不好，所以就没再用了 。现在一些美白牙粉中，会有小苏打 。”
郭教授还说，因为小苏打遇水后，会很快溶解，而人们吃完东西后，口腔环境大都呈酸性的，小苏打遇酸，会形成碳酸（二氧化碳+水）和钠离子，这三种物质，对口腔都是没有伤害的 。
不过，郭教授也提醒，患有口腔溃疡、牙龈炎的人，最好不要用，否则容易加重病情 。
浙江大学化学系丁寒锋博士说，他以前在生活小窍门里看到过这个说法，他没有试用过，但从理论上分析是靠谱的 。
“牙菌斑的生存环境pH值在6左右，呈弱酸性，小苏打溶于水后是呈弱碱性，用它来刷牙，可以破坏牙菌斑的生存环境，控制牙菌斑的生长，达到美白的效果 。”丁博士说 。
这与用小苏打清除污垢的原理不一样 。
丁博士说：“小苏打能快速清除油渍、污垢，是因为它能增加水表面的张力，让水更容易起泡，是一个水包油的过程，并没有发生化学反应 。”
丁博士还说，健康人的口腔环境是偏碱性的，pH值在7.6左右，所以用小苏打刷牙，对人体没有伤害 。
浙江大学医学院附属口腔医院综合门诊副主任张凯说：“最近网上流传的美白牙齿的偏方很多，除了这个，我还听说用鱼骨磨牙，嘴里含醋，用柠檬汁擦牙什么的，一共有八种 。可惜，这些偏方我不仅没在教科书上看到过，就连听都没听说过 。”
浙江省人民医院口腔科黄炜主任医师说：“我没有听说过用小苏打刷牙可以美白牙齿 。民间偏方是个经验处方，或许有作用，但效果到底怎么样，临床上没有相关研究，我不建议大家用 。”

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