鹅蛋能蒸蛋羹吗【鹅蛋能蒸蛋羹,鹅蛋能蒸蛋羹】能 。鹅蛋是家禽鹅生下的卵,表面较光滑,白色,呈椭圆形,个体很大,其重量是一般鸡蛋的四、五倍,质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和能帮助消化的卵磷

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鹅蛋可以做蛋羹吗鹅蛋可以做蛋羹吗?
可以,不过腥味比较重 。质地较粗糙 。
鹅蛋中含有丰富的营养物质,它含有大量的蛋白质、脂肪,还有人体所必需的矿物质和维生素,还有微量元素 。鹅蛋中含有多种蛋白质,其中卵黄磷蛋白是一种特别好的蛋白,有利于人体的身体健康 。鹅蛋中所含有的营养物质能够促进大脑和神经系统的发育,特别适合在日常生活中食用 。
鹅蛋的功效作用
1、鹅蛋去胎毒
能够在临产前两个月,祛除孕妇体内的胎毒,而且能够减少宝宝患黄梗、湿疹的概率,特别适合在怀孕5到6个月吃 。
2、促进胎儿大脑发育
鹅蛋中含有的卵磷脂蛋白,能够有效的促进大脑和神经组织的发育,特别适合青少年和孕妇食用 。还能够有效的增强记忆力 。
3、健身御寒
鹅蛋可以在冬天帮孕妇补充气血,帮助他们抵御寒冷 。还能够强身健体,能够有效的缓解疲劳,强健脾胃 , 促进肠胃的蠕动,有效地预防便秘等症状,特别适合在日常生活中食用 。
哪些人不适宜吃鹅蛋
低热不退、动脉硬化、气滞者不宜
低热不退、动脉硬化、气滞者不宜 。食用鹅蛋会加重低热不退、动脉硬化、气滞者的病情 。不利于身体健康 , 不利于生长发育和新陈代谢,日常生活中应避免食用 。

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鹅蛋可以和枸杞一起蒸吗可以的啊 , 鹅蛋可以和枸杞一起蒸发蛋的 。枸杞比较有营养的食物 , 放进去蒸蛋颜色既好看 , 也有营养好吃 。

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鹅蛋蒸多久才能熟透鹅蛋羹入锅中,先把水用大火烧开,小火蒸十分钟左右就能熟了 。鹅蛋羹的做法可参考以下步骤:
主料:鹅蛋1只
辅料:温开水少许,盐少许,小香葱一根,香菜一朵,老抽少许 , 香油两滴
鹅蛋羹的做法:
1、取一只鹅蛋 。

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2、打入碗中,加盐,加温开水 , 一定是温开水,凉水会有大量气泡溢出导致蛋羹出现蜂窝孔 。温开水与蛋液的比例大致为1:1.5 。

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3、搅拌均匀 。

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4、用过滤网过滤,筛除气泡和杂质 。这一步尤为重要 , 否则,蒸出来的蛋羹会出现蜂窝孔 。

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5、过滤要之后,用保鲜膜包起来,牙签在保鲜膜上扎几个小孔,透气 。

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6、大火烧开 , 小火蒸十分钟左右 。

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7、出锅,加香菜,葱花 , 老抽,香油,即可 。

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