怎么炒核桃仁好吃五香核桃仁,核桃仁怎么炒才香才酥脆 _核桃仁

核桃仁怎么炒才香才酥脆核桃仁炒制方法：
主料：核桃仁150克。
辅料：白糖70克、麦芽糖1小勺（约20克）、清水半碗、熟白芝麻少许、八角1颗。
步骤：
1、核桃敲碎，核桃仁取出；

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2、核桃仁入凉水锅中，放一颗八角，水开后，煮3分钟左右；

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3、捞出，用厨房纸吸干表面的水；

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4、重新入炒锅中，用小火将核桃炒干、炒熟；如果有烤箱，可以用200度上下火，15分钟左右；烤到表皮略有脱落，核桃仁香脆为止；

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5、白糖、麦芽糖、凉水准备好；

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6、白糖入凉水锅中，中小火煮开，中途不用搅动，以防糖水溅到锅壁上变硬结晶；

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7、麦芽糖舀一小勺即可；

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8、待糖水熬到浅琥珀琥珀色时，加入一勺麦芽糖，很粘，可以将勺子放在糖浆中，直到麦芽糖全部溶化。再继续熬一会儿，糖浆更粘稠，颜色更深一些；

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9、将烤熟或者炒熟的核桃仁入糖浆中，搅拌均匀，再撒一点白芝麻，熟的比生的更香；

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10、趁热将核桃仁铺在涂抹了油的烤盘或者平底里，互不粘连，晾凉即可食用。

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怎样炒核桃仁又酥又香窍门视频把核桃仁炒熟具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：核桃仁120克、冰糖适量、蜂蜜适量、白芝麻适量。
1、第一步把锅加热，放入核桃仁，小火慢炒，炒至微黄盛出。

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2、然后锅中放入冰糖和适量的水，把冰糖炒化。

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3、接着锅中加入蜂蜜，小火熬至粘稠。

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4、倒入之前炒的核桃仁，撒上芝麻，拌匀。

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5、盛出，核桃仁就炒熟了。

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怎样炒核桃仁又酥又香窍门视频1.挑选核桃
想要炒出口感好的核桃仁，首先要选择好的核桃，挑选核桃是要选择表皮纹路比价殴斗，而且纹印比较浅的核桃，还有核桃皮要薄，这样能既能保证核桃仁的质量，而且能保证剥出来的核桃仁是完整的。
2.热水蒸煮
锅中加入清水并加热，然后将核桃仁倒入锅中，煮2-3分钟，待锅中的水稍稍的变色，就可以将核桃仁从锅里捞出，备用。
3.加糖翻炒
核桃仁捞出后，加入放有白糖水的容器中，多次翻滚，让核桃仁均匀的沾满糖水，然后放入锅中快速的翻炒，知道糖水的颜色微变，之后放入干净的盘子里。
4.油炸
锅中倒油，并大火烧热，然后将核桃仁放入锅中，调制小火炸制。待核桃仁炸至颜色略微变成金黄色就可以捞出，撒上白芝麻就可以食用了。

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核桃仁一般做法：
一般选核桃上边纹路比较多纹印较浅的核桃，这样核桃的皮比较薄，就可以剥出比较完整的核桃仁，然后用热水蒸煮一下，放点糖拌均匀点，慢慢用小火油炸等金黄捞出，再撒点芝麻又香又脆特别好吃。
最简单炒核桃仁的方法视频【怎么炒核桃仁好吃五香核桃仁,核桃仁怎么炒才香才酥脆】核桃仁是一种营养极其丰富的果仁。长期坚持服用核桃仁是比较有利于清除胆固醇和脂肪酸的，很多人都想知道最简单炒核桃仁的方法是什么。其实掌握以下4个步骤便可以，首先是核桃的选择，再一个是用热水蒸煮、加糖翻炒、入锅油炸这四个步骤。
炒核桃仁的4个步骤 1、核桃选择

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想要炒出口感很好的核桃仁，首先要做的就是选择好的核桃，最好是去正规的超市，挑选核桃的时候选择上面的纹路比较多且纹印较浅的核桃，这种核桃的里面的核桃仁质量较好，并且最好是选择买薄皮核桃，这样剥出来的核桃仁才比较的完整。
2、热水蒸煮

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把核桃仁剥离出来之后，往锅里放入清水进行加热。然后再将核桃仁倒入锅中。大概等到2至3分钟之后，锅里的水有稍稍的变色，之后便可以将其从锅里捞出。这就是最简单炒核桃仁的方法步骤之一了。
3、加糖翻炒

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将核桃仁捞出之后，再将其放入装有白糖水的碗器里面，并且多次进行翻滚，让所有的核桃仁都沾满糖水。之后再将其放入锅内进行快速的翻炒，直到糖水的颜色微变。然后再将它捞出放入干净的盘子上。
4、入锅油炸

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然后就是往干净的锅里倒入食用油，并且大火烧热。再将准备的核桃仁放入锅内，调至小火。用慢火油炸。等到核桃仁油炸至颜色略微的变成金黄色便可以再将其捞出，然后再往其表面撒上白芝麻便可以食用了。
核桃仁的食用禁忌

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核桃仁虽然里面营养丰富，但是并不是适合所有的人去食用。一些上火、腹泻、患有肺炎及患有糖尿病的的人士是不能吃核桃的，核桃仁里面油脂多，以上症状的人如果食用过多将会觉得恶心，上火。甚至还会导致正在腹泻、肺炎、患有糖尿病的人病情加重。

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并且核桃仁也是不能与野鸡肉共同食用的。正常的人最多一次也只能吃4至5个核桃，核桃仁里面含有丰富的脂肪，如果吃的过多，是会影响消化功能。核桃仁也不能与酒同食，两者都是大火大热的食物，如果同食会导致人体的血热。特别是患有咯血和肺结核的患者。若同食会引起咯血。
结语：通过以上文章的讲述，相信大家也了解了炒核桃仁的方法和其食用的一些注意事项。也希望这些知识能够在生活中对大家有所帮助。

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