干熟虾怎么炒好吃又简单

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一、蒜茸焖干虾
用料：干虾，蒜，油 ， 料酒 ， 蚝油 。
作法：
1、干虾洗干净，用水泡20至30分钟 ， 泡虾的水不要倒掉，备用 。
2、蒜多一点，剁成细末 。
3、锅放火上，放油一勺（火锅勺） ， 七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒 。
4、炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮 ， 20分钟左右 。
5、这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁 。
二、干虾萝卜汤
主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜、葱花、鸡精 。
1、把水烧开 ， 放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色 。
2、放入切好的白萝卜条 ， 中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软 。
【怎么炒干虾好吃又简单,干熟虾怎么炒好吃又简单】3、放入已经泡好的干虾 ， 因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花 好了，可以起锅了 ， 喜欢香油味道还可以滴几滴香油 。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了 。

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干虾怎么吃干虾好吃又简单做法如下：
主料：虾干150克 。
辅料：姜3克、蒜3克、辣椒3克、葱段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克 。
步骤：
1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香 。

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2、放入虾干煸炒下，加适量清水 。

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3、大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐 。

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4、盖上锅盖，文小火烧20分钟 ， 最后大火收汁 。

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5、撒少许小香葱段即可 。

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干虾怎么做好吃又简单视频好吃又简单的干虾做法如下：
材料准备：干虾、料酒、温水、蒜苔、大蒜、葱、辣椒、生抽、蒸鱼豉油、食盐、白糖、孜然粉等 。
1、首先将适量的干虾放入碗中，再加入适量的温水，再加入少许的料酒 。

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2、再加入几次清水将干虾洗净，洗净后控去水分备用 。

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3、准备一把蒜苔，将蒜苔切成丁 。

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4、准备一些辅料，比如大蒜、葱、辣椒 。

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5、向锅中加入一些油，油热后加入干虾 。

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6、小干虾煎至表面酥脆后，加入之前准备好的辅料 。

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7、加入蒜苔丁 ， 再加入少量的生抽、蒸鱼豉油、食盐、白糖和孜然粉 。

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8、出锅装盘，制作完成 。

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干对虾怎么做好吃又简单的做法用料：虾230克，郫县豆瓣酱2汤匙，食用油适量，香葱2根，生姜2片，蒜头2瓣，料酒1汤匙 ， 白糖1小勺 。
1、姜、蒜洗净切好备用 ， 炒锅烧热，倒油放入对虾、煸炒出香味后盛出 。

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2、留底油下葱姜蒜爆香后盛出、留少许蒜片备用 。

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3、同样留底油，下郫县豆瓣酱炒香后滴入料酒，可以去除酱在腌制时产生的异味 。

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4、加少许白糖 ， 中和下酱的咸味，加少许清水煮开 。

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5、再倒入对虾 ， 大火爆几下，最后沿锅边勾少许簿芡，炒匀关火出锅 。

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小贴士：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养人群是最佳选择 ， 且虾肉无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质如钙、磷、铁等，海虾还富含碘质 ， 对人类健康极有裨益 。根据科学分析，虾可食部分蛋白质占16-20％左右 。

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