白醋加小苏打产生的气体是什么,白醋和小苏打混合产生什么气体

白醋和小苏打混合产生什么气体?二氧化碳 。小苏打和白醋的主要化学成分分别是“碳酸氢钠”与“乙酸” , 这两种化学物质遇到一起会发生复分解反应,产生大量的“二氧化碳”气体 。具体化学方程式:NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2(气体) 。

白醋加小苏打产生的气体是什么,白醋和小苏打混合产生什么气体

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小苏打和白醋的主要化学成分分别是“碳酸氢钠”与“乙酸”,这两种化学物质遇到一起会发生复分解反应 , 产生大量的“二氧化碳”气体 。具体化学方程式:NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2(气体) 。
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)是一种无机化合物,化学式为NaHCO?,俗称小苏打,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠 , 呈弱碱性 。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐 , 溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食 品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味 。
小苏打和白醋混合后产生了什么气体?小苏打和白醋混合后产生的气体是:二氧化碳气体 。
小苏打的主要成分是碳酸氢钠(NaHCO?),白醋的主要成分是醋酸(CH?COOH);两者混合后发生中和反应,反应式:CH?COOH
+NaHCO?
==CH?COONa
+CO?↑
+H?O 。
扩展资料:
碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶 。比重2.15 。无臭、无毒、味咸,可溶于水 , 微溶于乙醇 。25℃时溶于10份水 , 约18℃时溶于12份水 。
其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化 , 在潮湿空气中缓慢潮解 。
在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出 , 可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中 。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的 。
白醋的妙用:
1、擦洗玻璃 。用清洁剂清洗门窗后,玻璃上常会残留一些雾状的痕迹 。其实,不妨将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃,可令门窗明亮一新 。具体方法是,用2杯水兑上1/4杯白醋,再加上1/2汤匙的清洁剂 , 装在喷雾瓶中喷洒即可 。
2、清洗木制品 。每次擦完木质家具后,将一杯醋兑入一加仑(3.785升)水中,用其擦洗一遍家具,既能除掉清洁剂的味道,还能使家具光亮如新 。
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小苏打和白醋混合后产生什么气体这种变化属于什么变化小苏打和白醋混合后产生二氧化碳气体 。
小苏打(主要成分是碳酸氢钠)和白醋混合在一起时,发生复分解反应 。
相应的化学反应方程式为:
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二氧化碳(carbon dioxide),一种碳氧化合物,化学式为CO2,化学式量为44.0095,常温常压下是一种无色无味或无色无嗅(嗅不出味道)而略有酸味的气体,也是一种常见的温室气体,还是空气的组分之一(占大气总体积的0.03%-0.04%) 。
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扩展资料:
醋的起源:
相传今陕西白水县康家卫有个叫杜康的人发明了酒 。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术 。后来,黑塔率族移居现江苏省镇江的地方 。在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡 。到了二十一日的酉时,一开缸 , 一股从来没有闻过的香气扑鼻而来 。
在浓郁的香味诱惑下 , 黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作为“调味浆” 。这种调味浆叫什么名字呢?黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋” 。据说,直到今天,镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天 。
小苏打与白醋的反应小苏打和白醋混合后产生的现象如下:
①醋酸钠和二氧化碳气体
②有气泡产生
③温度升高
④有酸味
化学公式:小苏打的主要成分是碳酸氢钠(NaHCO?) , 白醋的主要成分是醋酸(CH3COOH);两者混合后发生中和反应,反应式:CH3COOH +NaHCO3 =CH3COONa +CO2 +H2O ;所以说产生的气体是二氧化碳 。
实验目的:通过实验知道小苏打和白醋混合后产生了一种新物质——二氧化碳气体 。
实验原理:小苏打+白醋二氧化碳+水+醋酸钠 。实验器材:小苏打、白醋、烧杯、药匙、玻璃片 。
实验步骤:
【白醋加小苏打产生的气体是什么,白醋和小苏打混合产生什么气体】①取一个烧杯,倒入少量白醋约5毫升,然后小心地加入一药匙小苏打,观察其现象
②盖上一片玻璃片,用手触摸烧杯外壁,说说有何感觉 。
实验现象或结论:
①产生了大量的气泡,并有咄咄地响声 。
②小苏打和白醋混合后产生了一种新物质—二氧化碳气体,所以说小苏打和白醋发生了化学反应 。
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