面粉茶怎么炒,茶糊涂怎么炒玉米面

茶糊涂怎么炒玉米面三月不减肥,四月徒伤悲,这三月马上就要过去了,如果再不把减肥提到日程上来,估计这个夏天就剩伤悲了,琢磨一道简单低脂的食物,饱腹感及强??
用料
玉米面 200克
花生米,黑芝麻,白芝麻,核头仁,枸杞,葡萄干
玉米面油茶的做法步骤
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步骤 1
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准备好食材,用量随意,我这里没有放白糖,喜欢甜一点可以放白糖 , 白糖可以关火后拌入,如果喜欢滑润一些,就提前拌到玉米面中,但这样在翻炒时容易糊,要特别注意
步骤 2
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在锅中放一点玉米油,把花生米炒香
步骤 3
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然后放入核桃仁 , 我的黑白芝麻都是熟的,如果是生的也要提前炒香,这里要提示一下,核桃仁黑白芝麻最好要干炒 , 不放油 , 我提前忘了炒核桃仁了,所以就偷懒这样一下
步骤 4
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放入黄油,大约20克,小火融化
步骤 5
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放入苞米面翻炒,这一步最累,要不停翻炒,前期会有旮瘩 , 边压边翻,炒到颜色变深,看着细腻没有旮瘩了,就差不多了,全程小火
步骤 6
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花生米核桃仁这些压碎
步骤 7
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放入花生碎这些 , 翻炒均匀
步骤 8
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放入提前洗净的枸杞葡萄干,再翻炒出湿气,就可以出锅了
步骤 9
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【面粉茶怎么炒,茶糊涂怎么炒玉米面】?
一碗粗粮油茶做好了
玉米面油茶的小贴士

面粉茶怎么炒,茶糊涂怎么炒玉米面

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怎么炒油茶面的做法视频在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟 , 待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛 。另起锅放入适量色拉油和香油,烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入 。略炒后放入炒面中,翻炒均匀即可 。盐根据个人口味调入 , 也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入 。
面粉茶怎么炒,茶糊涂怎么炒玉米面

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1、在锅内放入面粉 , 用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛 。
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2、另起锅放入适量色拉油和香油,烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入 。
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3、略炒后放入炒面中,翻炒均匀即可 。盐根据个人口味调入,也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入 。
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如何炒油茶面不起疙瘩1、制法:在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟 , 取出过细箩,仍放回原锅中 。另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油将冒烟时,立即倒入熟炒面里搅拌均匀 。待用 。
2、将黑、白芝麻用微火炒出香味,核桃仁炒熟去皮 , 剁成细末,连同瓜子仁一起倒入炒面中 , 即成油炒面 。
3、用法:吃时将油炒面分盛10个碗内,用沸水冲搅成稠糊状,然后各放上的白糖和糖桂花汁搅匀,即成 。
面粉茶怎么炒,茶糊涂怎么炒玉米面

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炒面茶的做法和配方面粉下入干燥的锅里,低温炒制10分钟左右,低温不容易焦,要不停的翻炒,避免底部烧焦 。我看到其他人的配方,要炒制1个小时以上,可是就我个人的操作经验来看,只要十几分钟就够了,当然这可能和面粉的分量有关 。总之,面粉还是比较容易熟的 , 炒太久焦了也不好,也会发苦的 。
面粉捞起备用 。
锅里下入植物油和葱头,如果有猪油更好,猪油更香一些 。
加热直到起泡有葱香即可,,把葱头捞起拿掉 。(不拿掉也可以啦,我是不喜欢有它在)
把刚才炒好的面粉加入锅里,搅拌均匀 , 搅拌并压碎小结块 。
加入黑芝麻,搅拌并低温炒制2分钟 。
加入糖(或者盐,依据自己的口味,咸的甜的都可以) , 并搅拌均匀 。这步骤也可以省略,吃的时候再加入调料也是可以的 。
吃的时候可以加入葡萄干,糖,或者盐 。或者炒制的花生仁 , 坚果仁等,然后用热开水冲泡,就可以了 。
最奇特的吃法是,加入红糖,再用开水冲泡 , 如下图,,味道居然和土豆泥差不多 , 而且个人觉得比KFC的土豆泥好吃 。我也尝试过加入芝士,味道比较怪 , 我想这个东西和芝士不是很搭的 。也试过加入酱油,也尝试过加入乌龙茶,味道也还不错,有清新的茶味 。总之,吃法比较多样,有兴趣有探索精神的朋友都可以试试 。
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