木耳鸡蛋怎么炒,木耳和鸡蛋怎么炒好吃 _木耳

怎样炒木耳鸡蛋好吃一、青椒木耳炒鸡蛋的做法
原料：黄青椒4根，鸡蛋4枚，黑木耳适量，生粉水、盐各适量。
准备工作：
黑木耳泡发后洗净控水，黄青椒切成滚刀块，鸡蛋打散。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入打散的蛋液，炒熟盛出。
2、重新倒点油在炒锅里，下木耳大火翻炒至快熟时下入黄青椒，加盐炒匀。
3、炒至黄青椒断生后倒入炒好的鸡蛋，淋入少许生粉水炒匀出锅。
二、秋葵木耳炒鸡蛋的做法
原料：秋葵40克，鸡蛋2个，干黑木耳5克，香葱3段，花椒粉1克，盐适量。
准备工作：
1、干黑木耳泡发后摘去蒂部，用水焯熟后控水待用。
2、秋葵用沸水焯过以后切成小块，香葱切葱花，鸡蛋打散。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入蛋液炒熟，撒葱花炒香，下黑木耳继续翻炒。
2、下入秋葵，翻炒至快出锅时加盐和花椒粉，炒匀出锅。
三、西红柿木耳炒鸡蛋的做法
原料：鸡蛋、西红柿、泡发的黑木耳、葱丝、姜丝、蒜片、白糖、料酒、蚝油、盐各适量。
准备工作：
泡发的黑木耳洗净去蒂，鸡蛋磕入碗里并加少许料酒、白糖和微量清水打匀，西红柿切块。
做法步骤：
1、起炒锅下油把蛋液炒熟，盛出待用。
2、原锅重入油把葱姜蒜爆出香味，下入西红杭和黑木耳翻炒至熟。
3、倒入炒好的鸡蛋，加少许蚝油和盐炒匀起锅。
木耳炒鸡蛋的做法有哪些制作食材
主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克。
调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
制作流程
1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在

文章插图
木耳炒鸡蛋
烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
制作方法

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主料：泡发黑木耳、鸡蛋
辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
1. 泡发黑木耳150克、
2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；
4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；
5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；
6. 加入胡萝卜片先煽炒；
7. 再加入黄瓜片翻炒；
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒；
9. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；
10. 加盐调味；
11. 快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。
木耳炒鸡蛋最正宗的做法前言
一直知道木耳是排毒的，平时只用来炒肉片。这道菜是在网上看到别人做了自己第一次学来做的，感觉味道还不错，老公也很喜欢。差不多都让他吃光啦~~
材料
主料：木耳300g、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、酱油适量
木耳炒鸡蛋
1
准备好所有食材。
2
木耳切成条，蛋打发搅拌，放少许盐。
3
炒鸡蛋，备用。
4
爆香。
5
倒入木耳和蒜苗一起翻炒，放盐调味。
6
放鸡蛋。
7
放剁椒，酱油一起充分翻炒入味。
8
装盘OK 。
小贴士
木耳要炒久一点入味再倒入鸡蛋，感觉味更好。
木耳炒蒜苔的做法大全木耳炒鸡蛋，做法简单，有营养，味道好，下面就说说木耳炒鸡蛋的做法。
工具/材料
木耳，鸡蛋，食用油，葱，盐
01
将木耳泡发好，鸡蛋打入碗中，将葱切成末。
02
先在锅中放入清水，水开后，放入木耳煮熟。
03
在炒锅中放入食用油，倒入鸡蛋液，用铲子搅散，成小块状，盛入盘中待用。
04
锅中再放入少许食用油，放入葱末炝锅。
05
将鸡蛋放入锅中，一定要先放鸡蛋，后放木耳，因为木耳遇油会爆响。
06
将木耳放入锅中，加入适量的盐调味，翻炒几下，就可以出锅了，简单又好吃。
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