鸭肾怎么炒好吃,鸭肾怎么炒好吃 _鸭肾

鸭肾怎么炒好吃主料：蒜苔适量、鸭肾几个、大蒜适量。
辅料：孜然粉适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、清水适量。
1、蒜苔切段，用盐抓均。

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2、鸭肾抓盐，用开水烫下滤干。

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3、热油放蒜苔翻炒均匀。

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4、蒜苔盛起备用。

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5、热大蒜米，加入鸭肾翻炒。

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6、加入调料，蚝油，酱油，少少盐，孜然粉。

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7、加入适量清水焖熟。

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8、加入蒜苔，炒均匀即可。

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9、成品图如下。

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鸭肾怎么炒好吃主料：鸭肾2只、苦瓜1条。
辅料：耗油1勺、酱油1勺、植物油2勺、盐0.5勺、蒜头2颗。
1、鸭肾切花，用盐洗净。耗油酱油腌制5分钟。

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2、在腌制鸭肾时洗切好苦瓜。

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3、锅热下油，爆香蒜头。

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4、倒入鸭肾大火翻炒。

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5、炒至鸭肾变色倒入苦瓜。

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6、继续大火翻炒。

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7、苦瓜炒软，加入盐。

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8、最后大火收汁即可。

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9、成品图如下。

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鸡鸭肉怎么炒好吃鸡肾爆炒蒜台
材料：蒜台、鸡肾。
做法：1.首先将鸡肾在清水中清洗干净，切成小片，沥干水分以后放入到碗中，加入适量的酱油、花生油、盐、麻油、鱼露搅拌搅拌以后，放在一旁腌制30分钟。
2.锅内加入适量的油，油热了以后，将鸡肾片放入到锅内翻炒香。
3.加上蒜台继续翻炒。这个时候根据自己的喜好加入适量的辣椒酱就可以了。

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青椒炒鸭肾
原料：鸭肾、青椒、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、油。
做法
1.用清水把鸭肾清洗干净，切片。
2.用清水把青椒洗净切片，大蒜、姜洗干净去皮切成末。
3.将切好的鸭肾放入炖锅，加料酒、姜末、水大火煮开，转小火煮30分钟，捞出鸭肾备用。
4.炒锅入油烧热，倒入青椒、蒜末、煮过的鸭肾炒香，放入少许生抽、盐拌匀即可装盘食用。
鸭肾拿什么配菜炒好吃呢1.蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。
2.鸭肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。
3.烧热油锅将鸭肾倒入大火翻炒。
4.加入生抽白糖继续翻炒片刻。
5.加入蘑菇一起炒。
6.将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。
7.放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。

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1 把鸭肾切到合适的大小，用开水焯过。
2 锅里油烧热，多切了些姜丝，炸锅
3 先炒鸭肾，多翻炒几下
4 放点老抽上色
5 把鸭肾炒到有点焦黄色的样子
6 放入芹菜，翻炒！
7 加鸡粉盐，翻炒几下，就可以出锅了！
ps:若不喜欢鸭肾的腥味，可以用大蒜去腥，也可加适量味精提鲜
1.鲜鸭肾洗净，割花切厚片；
2.干肾洗净，放大热水中烫约五分钟，取出切片，与鲜鸭肾同放瓦炖盅内，注入冷开水炖约三小时左右；
3.西洋菜洗净，与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中，再炖约一小时，调味供用。
1、将新鲜鸭肾1只，破开洗净并去内衣，切花，猪瘦肉、陈皮一起洗净。
2、将准备好之材料，放入瓦煲内，加水4碗，文火煲3小时。
3、将猪瘦肉、鸭肾取出，切块，加入调味料上碟佐膳，饮汤。
1.将鲜鸭肾洗净。腊鸭肾用温水浸泡，冲洗干净。瘦肉冲洗干净，切成片。粳米淘洗干净。芫荽摘洗干净，切碎。
2.取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，瘦肉、鲜陈鸭肾，再续煮至粥成，捞出鸭肾，改刀切成片，在放回粥内，用精盐、味精调味，撒上葱花、芫荽，淋上麻油即可。
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