明前茶和雨前茶通过什么节气,雨前茶指的是什么时候的茶 _雨前

雨前茶指的是什么时候的茶1、“雨前茶”的“雨”指节气“谷雨” 。
2、雨前茶是指每年的清明到谷雨这段时间采摘的茶叶，由于芽叶生长速度快，内含物质较多，所以具有滋味鲜浓、十分耐泡的特点。雨前茶属于茶中上品，而明前茶是茶中极品，明前茶顾名思义就是每年清明节前采制的茶叶。
3、普遍认为，明前茶比雨前茶的品质更好。明前茶顾名思义就是清明前采制的茶叶，茶叶的鲜嫩程度比雨前茶更好，由于气温较低，受虫害侵扰少，品质也会更高，芽叶细嫩，味醇形美，是茶中佳品。

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【明前茶和雨前茶通过什么节气,雨前茶指的是什么时候的茶】节气谷雨。我们将4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
雨前茶耐泡又鲜浓
虽然制作出来的雨前茶没有明前茶(清明前采摘的茶)细嫩，但是在谷雨前这段时间，气温相对来说比较高，这个时候茶的芽叶会生长得比较快，所以积累在茶叶里的内含物也会比较多，因而泡出来的茶会比较鲜浓，而且雨前茶还非常耐泡。
雨前茶是茶中上品
特别是对于浙江这一带，在清明和谷雨之间这段时间，是采制春茶的最好时候，雨前茶是茶中的上品。
雨前茶的特色
在雨量少、低温的环境下生长，雨前茶独具特色，它的叶身会比较短薄，而且香气也比较浓扬，泡出来的茶会呈现微苦的味道。
如何区分雨前茶和明前茶？
采摘时间
明前茶：清明前，大概是三月中旬到每年的清明前。
雨前茶：谷雨前，大概是每年的清明到谷雨之间的这段时间。
茶叶和汤色泽
明前茶：上选品色翠香幽，碧绿新鲜，带油光，汤色碧绿或呈清黄色；次选品绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色，汤色带黄或暗黄。
雨前茶：汤色碧绿或呈清黄色。
茶叶外形
明前茶：多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖，受虫害侵扰少，芽叶细嫩。其嫩芽像莲心，所以也称“莲心。
雨前茶：多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大。碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。
茶叶香味
明前茶：干茶香气清纯，新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。
雨前茶：干茶香气清纯，多清香、栗香，滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。
茶汤口感
明前茶：口感很柔和，不会有很浓的苦涩味。
雨前茶：滋味清新刺激，有清新爽口之感。

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明前茶雨前茶各是什么意思明前茶是清明节前采制的茶叶，雨前茶是清明节之后谷雨节气之前采制的茶叶。
首先是采摘时间不同，茶叶品质不同。
一般来说，明前茶采摘时因气温较低，所以茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品；
而雨前茶由于采摘时气温比明前要高一些，芽叶生长速度较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡一些。
所以，明前茶和雨前茶的特点是：明前茶嫩，雨前茶鲜。相对来说，明前茶的品质要比雨前茶好，价格当然是明前茶要高一些了。
当然，以上只是通常情况下的比较，由于地域不同，茶叶种类不同，比较结果也并不是十分准确。

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什么叫明前茶什么叫雨前茶明前茶和雨前茶是以节气来计算的。
明前茶：清明节前采摘的茶叶，属于明前茶，茶叶蓄积了一冬的营养，明前茶相对来说比较肥厚，且营养物质丰富。
雨前茶：谷雨前采摘的茶叶，相较于明前茶，茶叶会大一些，其次内含物质就没有那么丰富，因为成熟度高，苦涩味会逐渐凸显。

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茗茶秋毫

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