电饭煲怎么单独蒸鸡蛋,电饭锅可以直接蒸蛋

电饭锅可以直接蒸蛋吗电饭锅可以直接蒸蛋 。
电饭锅蒸鸡蛋羹是一道菜品,主料是鸡蛋、凉白开,辅料是盐、糖、香油、生抽、味精 。
做法如下:
准备材料:鸡蛋、水、碗 。
1、首先将鸡蛋打入碗中 。
2、在碗中放入鸡蛋与水比例1:2,将其搅拌均匀 。
3、再将鸡蛋放入适量的鸡精 , 盐,香油搅拌 。
4、放进电饭煲中 , 启动煮饭功能 。
5、电饭煲跳保温,待15分钟左右电饭煲里的饭也熟了,鸡蛋羹也熟了 。此时在鸡蛋羹上面放入适量酱油 。
6、再将电饭煲盖上隔两分钟左右即可 。
【电饭煲怎么单独蒸鸡蛋,电饭锅可以直接蒸蛋】

电饭煲怎么单独蒸鸡蛋,电饭锅可以直接蒸蛋

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鸡蛋怎么做好吃电饭煲煮饭时蒸蛋可以的 。
把蛋打好,放在碗里,像正常煮饭一样把米、水放好,再在上面放上放上刚才弄的碗,按正常煮饭的程序,等饭煮好,蛋就可以吃了,
蒸鸡蛋羹的做法步骤如下:
用料:
主料:鸡蛋2个
辅料:芝麻油 适量,盐 适量,鸡精 适量,细香葱 适量
步骤:
1、用一个适量大小的碗,打入两个鸡蛋
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2、用筷子将鸡蛋打散 。
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3、倒入适量温水,搅拌均匀 。放些许盐 。鸡精 。
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4、将葱花散进蛋液当中 。搅拌好 。
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5、放入蒸笼 。和平常煮饭一样蒸就可以了,一般米饭熟了 , 鸡蛋羹也好了 。放上些香油就可以了 。
怎样用电饭锅蒸鸡蛋羹问题一:用电饭煲蒸蛋的方法 电饭煲炖蛋羹:
原料:五个鸡蛋(三人份用量),盐5克,料酒(黄米酒)一小勺,鸡精、葱花少许;
作法:
(1)将鸡蛋打进碗里,然后加入盐、酒,鸡精,顺时针打均匀;(2)倒入凉开水 。要分次一点一点的加 , 比例是鸡蛋1:水1.2,边加边搅拌 。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味 。(3)用滤网过滤蛋沫,(滤网超市有卖)否则卖相不好,影响口感;(4)然后把鸡蛋碗放入电饭罚 。
(5)按下煮饭键 。约两三分钟就会跳起来,然后闷5分钟 。再按下煮饭键,等再次跳到保温状态时再闷2分钟 。(6)电饭锅打开,看看有没有没凝固的蛋液,如果有重复上一步(2分钟);如果没有就代表熟了 。
(7)倒入几滴麻油,几滴生抽,撒上葱花 。
问题二:用普通电饭锅怎么蒸好吃的鸡蛋羹 鸡蛋打好 , 加2倍的水,盐,搅匀 。有虾皮香葱更好,滴点香油 。搞个碗 不要太大,根据鸡蛋液大小 , 鸡蛋会涨起来的 。
电饭煲煮饭的时候放在饭头上就好 。
不煮饭,就下头放水,放上头蒸笼上
蒸鸡蛋四忌
蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜 。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点:
(1)忌加生水和热开水 。加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损 。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸 , 营养受损 , 甚至蒸不出蛋羹 。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑 , 口感鲜美 。
(2)忌猛搅蛋液 。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体 。最好是打好蛋液,加入凉开水后再轻微打散搅和即可 。
(3)忌蒸前加入调味品 。蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也不鲜嫩 。调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等 。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损 。
(4)蒸制时间忌过长,蒸气不宜太大 。由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成块,蒸制时间过长 , 就会使蛋羹变硬 , 蛋白质受损 。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝 , 鲜味降低 。
蒸鸡蛋羹最好用放气法为好,即蒸蛋羹时锅盖不要盖严,留一点空隙 , 边蒸边跑气 。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜 。
问题三:如何用电饭锅蒸鸡蛋 会不会是调鸡蛋羹的时候,水放太多了.那样有可能也会出现你说的那个情况.(还有水用温热水做出来的鸡蛋口感会比较好点..).我原来做的时候也出现这个情况...还有既然蒸鸡蛋,得需要多蒸会..仅供参考....
问题四:怎么用电饭煲煮饭时蒸鸡蛋? 先在碗里放入适量盐 , 少许油,将鸡蛋打入,再按顺时针打散,尽量打久点 , 等蛋液表面稍露白色泡沫,就可以了 。沿碗边慢慢倒入凉水(白开水最好),水和蛋液的比例1:4最好 。差不多就可以,没有那么高要求 。等饭里的水开了再过一会水快干的时候放进去蒸 , 放早了蛋会蒸老了,晚了不熟,这个时间你蒸过几次就可以掌握了 。弧了之后,可以在蛋上面加点酱油 , 香油或麻油,将葱叶切碎放进去也会很香 。这是我的方法,你可以试试 。谢谢!
问题五:鸡蛋用电饭煲怎么蒸才嫩 需要用到:电饭锅和餐巾纸
步骤:
1、把餐巾纸铺在电饭锅底 , 可以铺两三层(不需要太多的纸),然后倒一点水进去,把纸全部浸湿就可以啦,不需要太多哦!
2、将鸡蛋洗干净码进锅里,然后盖上盖、插电、按下煮饭键 。
3、等电饭锅自己蹦到保温,就行啦?。ù笤夹枰?分钟)
4、等纸上的水已经干了,鸡蛋也熟啦!
注意:从头到尾只用了五六分钟、大概十几毫升水!那些纸拿出来放好,还可以重复利用哦!环保环保!电饭锅蹦过去之后停两分钟拔电,也就是保温了两分钟 。
问题六:用电饭煲蒸蛋的话,该怎么个做法 电饭煲一般都有蒸屉的吧,把鸡蛋打进碗里,可以放进蒸屉的碗,然后把蛋搅匀,再加调料和足够的水,再用筷子搅匀 。
电饭煲里面放上适量的水,估计不会烧干,煮饭一起也可以啊,再将蒸笼放进电饭煲,把装蛋液的碗放在蒸笼内 , 盖上盖插上电就可蒸了 。
半个小时后就可吃到香喷喷的蒸水蛋了 。呵~
问题七:电饭锅怎么把握蒸蛋时间? 很荣幸我能回答您的问题用电饭锅蒸蛋的时间怎么把握:蛋里加的水是温水这样放进去的盐和味精可以融化(不能太淡否则结不成),应该等电饭锅的水煮开计算15分钟 。
问题八:如何用电饭锅做鸡蛋羹 鸡蛋加点水搅拌匀 , 放电饭锅里,锅里加点水,炖几分钟就好了,很简单
问题九:怎么用电饭锅煮鸡蛋? 电饭阀煮鸡蛋做法:
一、材料
鸡蛋6只、 电饭锅 一个、餐巾纸2张 、清水15毫升
二、做法
1. 电饭锅里铺上两张餐巾纸 。
2. 倒一点水,只要餐巾纸浸湿就行。
3. 把鸡蛋洗干净放进去 。
4. 盖盖、插电、按煮饭键,等电饭锅自动跳到保温就可以了 。餐巾纸的水干了,鸡蛋熟了。
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电饭锅怎么蒸蛋糕食材用料:温水蛋壳的一个半,土鸡蛋1个,盐适量,芝麻油2-3滴
步骤:
1、鸡蛋磕碗里
2、用蛋壳装35℃左右的温水,第一次加满,第二次装半个鸡蛋即可 。其实我每次都是以一个鸡蛋就加蛋壳一个半的温水刚刚好,做多就以此类推 。
3、蛋液里加入盐和芝麻油 , 再打散
4、把蛋液用筛网过滤两三次去泡泡,使蛋液更细腻
5、过滤好的蛋液放入碗中准备蒸蛋,
6、电饭锅准备好 , 放上架子,把蛋液放到架子上蒸15-20分钟即可 。
用料
主料
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鸡蛋2个
调料
食盐
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
电饭锅蒸鸡蛋的做法
1.准备鸡蛋两个,葱花少许
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2.鸡蛋打在碗内
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3.用筷子打散
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4.加些许盐,适量清水 , 搅拌均匀
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5.散上葱花
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6.放在电饭锅蒸笼上蒸 。一般饭熟即好 。
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