烤箱怎么做杏干,烤箱可以烤杏干 _烤箱

烤箱可以烤杏干吗可以。鲜杏500克，细砂糖180克。杏掰开两半去核。加入糖拌匀，使糖均匀裹在杏上。盖上保鲜膜腌制6个小时。将杏连同腌制出的糖水一起倒入锅里，中火加热，加热过程中适当翻动。直到锅中混合物沸腾。沸腾以后，转小火继续煮1分钟。关火。将杏浸泡在糖水里蒙上保鲜膜，浸泡24个小时。

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可以。鲜杏500克，细砂糖180克。杏掰开成两半去掉杏核。加入糖拌匀，使糖均匀的裹在杏上。盖上保鲜膜腌制6个小时。
将杏连同腌制出的糖水一起倒入锅里，中火加热，加热过程中适当的翻动锅里的杏。直到锅中混合物沸腾。沸腾以后，转小火继续煮1分钟。
关火。将杏浸泡在糖水里蒙上保鲜膜，浸泡24个小时。
将浸泡过的杏捞出来，沥干糖水。放入烤箱，上下火80℃，慢慢烘干。
烤箱可以烤杏干吗1、烤箱可以烤杏干。
2、原料选择：挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。果实应充分成熟，剔除成熟度不合适与破烂的果实，并按果形大小分级。
3、清洗：将果装入竹篮中，用清水冲洗。
4、切分：沿果实缝合线用不锈钢刀对切成两半，切面要整齐光滑，挖去果核（若制作全果带核杏干，则不用切开去核）。切成两半后，将杏片切面向上排列在筛盘上，不可重迭。
5、熏硫：在熏硫前用盐水（盐与水的比例为1：33）喷洒果面，以防止变色和节省硫磺，将盛杏果片的筛盘送入熏硫室（箱），熏硫3～4小时，硫磺用量与鲜果之比为3：1000 。熏硫较好的杏果片，其核中应充满汁液，这样的半成品干制后，能保持鲜艳的橙红色或金黄色。
6、干制：一种是自然干制，将经过熏硫的果实放在竹匾或晒场上，在阳光下暴晒，晒制五至七成时，叠置阴干至含水量为16～18% 。干燥率约为5：1 。另一种是人工干制，将熏过硫的杏果放在烘盘上，送入烘房。烘房初温为50～55℃，终温70～80℃ ，经10～12小时，可干制到所需的含水量。
【烤箱怎么做杏干,烤箱可以烤杏干】7、回软：将干燥后的成品放木箱中回软3～4天，使内外水分均衡。
8、包装：根据成品的质量进行分级。将色泽差、干燥度不足以及破碎果片拣出后，即可包装。

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杏干的凉晒方法1、把杏洗干净，晾干水分后，对半切开去核。将白砂糖均匀的洒在杏上，腌制一个小时以上。
2、将杏全部倒入锅中，加入适量柠檬汁。大火烧开后转小火煮1分钟。再把杏连汁水放入容器中，尽量深一点，让杏全部浸入汁水中，如果汁水不够，可以放一点纯净水。冰箱腌制12小时以上。
3、烤架下面垫一个烤盘，上面铺上油纸，先放入烤箱80度烤2小时。然后放下太阳下晒几天，晒到杏干表面干干的不粘手即可。
杏干：
杏干，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。
和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，只要您吃过天然正宗的特产，就会得到您的好评，是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品。

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烤箱可以烤杏干吗烤箱可以烤杏干，捞出糖水熬煮好的杏控干水分，并摆放在烤盘内，之后放入烤箱将杏的正反面各烤2～3小时就可以。需要注意烤箱要提前预热，这样可以让杏的水分更快地烤干，烤出来的杏口感也会更好。
烤箱可以烤杏干

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烤箱可以烤杏干，将糖水熬煮好的杏捞出控水后，再把杏摆放在烤盘内，之后将杏的正反面各烤不分钟，汤汁烤干后就可以将取出。
烤箱烤杏的注意事项

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用烤箱烤杏之前，需要注意烤箱一定要提前预热，这样可以让杏更充分且更快速的烤干，烤出的杏干口感也会更好。

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烤箱烤杏干时，烤箱的温度和时间要把控好。烤箱上下的温度为70℃～80℃ ，烤制时间为5～7个小时会比较合适，这样烤出来的杏颜色靓丽，不会出现烤焦的情况。

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