主食 ， 无疑是生活中我们食用量最多的一种食物 。无论您是否处于减肥阶段 ， 其实您都应该关注 。哪些主食更健康？哪些主食吃了不容易长胖？健康品鉴主食 ， 希望您这样吃 。

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吃主食的最佳原则：靠谱食用主食 ， 一定要注意粗细搭配 ， 细杂搭配 。
生活中 ， 如果您减少白米白面、油饼炸糕等最常吃的精细粮食的摄入 ， 同时增加粗杂粮主食的摄入 ， 对于减肥、三高、便秘等问题会有很好的帮助 。
建议您可以常吃的主食：

• 藜麦：

藜麦是一种您不常听说的主食 。这种食物营养物质比较突出 ， 在蛋白质、矿物质、纤维等营养含量上的表现很有优势 。生活中是很不错的主食选择 。
当然值得您注意的是 ， 它只是一种食物 ， 没有江湖传言中所说的那样神奇 。另外 ， 这种食品产量较低 ， 价格昂贵 ， 只做参考 。

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• 玉米：

【减肥一般晚上吃什么好 晚上吃什么减肥效果最好最快】一种很平常的主食 ， 但却有着耀眼的优势 。一种很不错的粗粮 ， 建议大家可以经常吃 。
煮玉米、玉米沙拉、二米饭、棒子面粥 ， 都是不错的代替米饭的选择 。当然由于其中缺乏某些氨基酸 ， 不建议长期、单一大量食用 。

• 红薯：

一种被誉为“平民抗癌食物”的主食 ， 建议可以经常出现在您的餐桌上 ， 当然前提是当做主食 。
和我们日常食用最多的白米饭、面条相比 ， 红薯、白薯以及紫薯的膳食纤维含量丰富 ， 另外体积大、饱腹感强 。无论考量味道还是价格 ， 都是减肥人群的最佳选择 。
当然 ， 对于红薯 ， 为了不额外提高其能量 ， 建议您选择蒸煮炖等低温烹调方式；食用需适量 ， 一次一个（一个拳头大小）最为靠谱 。

• 土豆：

相比于红薯 ， 土豆当中的含糖量更低 ， 更适合想要减肥的人群食用 。
无论是蒸土豆还是土豆泥 ， 再或是土豆饼 ， 都是土豆当做主食的不错选择 。

• 山药、芋头：

靠谱主食的不二选择 。很多人喜欢把山药、芋头当蔬菜吃 。其实而言 ， 这类食物碳水化合物含量并不低 ， 而且饱腹感比较强 ， 完全可以用来替代主食 。

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建议大家可以采用蒸煮的方式代替主食 。

• 糙米、紫米：

糙米 ， 外面那层的营养没有被磨掉 ， 营养全部被保存 ， 一种全谷物食品 ， 很靠谱的主食选择 。
对于紫米而言 ， 花青素含量很丰富 ， 也可以经常选择 。
对于糙米和紫米来说 ， 建议您在烹调之前可以适当浸泡 ， 便于烹调加工 。

• 燕麦：

一种很健康“减肥主食” 。燕麦中的B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富 ， 而且还含有其他主食中不常含有的β—葡聚糖 。价格便宜 ， 营养全面 ， 建议常吃 。

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