像飞机起飞时一样轰隆隆的声音
文章插图
星子节庆
每年八月十五至八月十七
连州星子镇都会举行这场盛大活动
舞火龙
舞火龙是连州星子镇的特色民俗
也是每年中秋必不可少的盛大庆典
届时将吸引全镇人“观宴”
文章插图
节庆前夕
星子镇各村就会开始制作火龙
制成后，当地人在夜间舞动
点点星火，生动好看
舞火龙是为了趋吉避凶，祈求风调雨顺
文章插图
舞火龙，一连三晚
八月十五夜“接龙”，至八月十七“送龙”
“送龙”当晚，村民会把火龙
送到河边或池塘边举行祭祀仪式，结束火龙活动
文章插图
文章插图
星子美食
最出名的牛肉糍要数连州星子镇制作的，星子牛肉糍是连州十大长寿美食之一 。
文章插图
用面浆包着腌好的牛肉，再放入油锅炸成，新鲜出炉后，牛肉嚼劲十足、萝卜丝鲜嫩无比，是连州本地一道特色小吃 。
文章插图
文章插图
将萝卜切成方块状的小粒，浇上粳米浆，放到油锅里炸至金黄即可 。焦脆热辣的萝卜蹲，最适合嘴馋的时候来一口，那才叫满足 。
文章插图
星子牛肉面好吃的秘籍，在于它的酸菜和汤底：所用的酸菜必须是自制的老坛酸菜，酸菜里面包含着酸萝卜和酸辣椒等；汤必须是老火靓汤 。星子牛肉面既有酸菜的辛辣韵味，又有汤底的浓郁味道！
文章插图
每年中秋节前后，来到星子镇的你，一定不能错过这道纯手工制作的粤北名食--星子豆沙饼，豆沙饼饼皮薄如纸，豆沙馅料厚而润滑，是当地人的特色月饼 。
文章插图
文章插图
“无扣肉则不成宴”是连州人的习俗 。星子扣肉是宴席上的主菜 。连州扣肉很出名，但最正宗的就是产自星子镇的，来星子镇一定不要错过 。
文章插图
在连州，经常会见到一群群人围着小推车，上面的两口大锅，涮着滚烫的连州牛杂 。特制的汤料熬制出一串串的牛杂、肉丸、海带、萝卜、豆腐... 蘸上连州人自家的“味碟”，就成为了浓浓的“连州味”啦 。
文章插图
星子镇没有压抑的高楼大厦
没有喧闹的都市氛围
镇里流淌的是碧绿的湖水
延绵的高山... 完美诠释了慢生活的真谛！
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。