鹿的全身都是宝，其中鹿角胶入药历史有两千多年 。鹿角胶与阿胶同列为滋补上品，下面就具体来看看鹿角胶的功效与作用、鹿角胶的食用禁忌有哪些 。
【鹿角胶怎么吃常见吃法介绍 鹿角胶的吃法和作用】一、鹿角胶简介
1、别名：《神农草本经》将其列为上品，又称白胶，鹿胶 。
3、产地：主产吉林、辽宁、黑龙江、山东、北京、上海等地 。
4、性状：鹿角胶为扁方形块，长宽各2～3㎝，厚约5㎜;表面黑棕色，光滑，显黄棕色或红棕色，半透明，有的上部有黄白色泡沫层;质脆、易碎、断面光亮;气微，味微甜 。
5、化学成分：含胶质25%，磷酸钙50～60%，碳酸钙、磷酸镁、氨基酸及氮化物等 。
6、性味：甘、咸，温 。
7、归经：归肾、肝经 。
二、鹿角胶的功效与作用
1、鹿角胶的功效与作用
功效一：温补肝肾、益精养血
鹿角胶性温、味甘;归肾、肝经，因此具有温补肝肾，益精养血的功效，鹿角胶被广泛适用于手脚冰凉、血虚头晕、腰膝酸冷、崩漏下血、便血尿血、阴疽肿痛、阳痿滑精等症;对改善经常熬夜加班引起的虚劳消瘦、精神不振等亚健康状态，产后妇女的快速恢复，和术后恢复等有很好效果;还常用于中老年人日常调养，帮助对抗骨质酥松，延缓衰老;对男子性功能障碍和女性宫寒不孕也有不错的疗效 。
功效二：滋补身体
根据现代药理研究发现，鹿角胶中含有25种氨基酸、胶质、磷酸钙、碳酸钙、磷酸镁及氮化物等，对人体有很好的滋补疗效 。
三、鹿角胶的禁忌
(1)在食用鹿角胶时忌油腻食物;
(2)孕妇禁止服用鹿角胶;
(3)糖尿病患者谨慎服用鹿角胶;
(4)外感或湿热内盛者不宜服用鹿角胶;
(5)阴虚阳亢及火热内蕴之出血、咳嗽、疮疡、疟痢者禁止服用鹿角胶;
(6)对鹿角胶过敏者禁用，过敏体质者慎用;
(7)鹿角胶适宜饭前服用 。

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