每一个妈妈都想化身为大厨，为了自己的孩子做各种不同的美食 。简单又营养的家常菜学多少都不嫌多，做简单快手菜孩子爱吃大人也轻松 。今天分享8道适合孩子吃的家常菜，营养丰富做法简单 。
话不多说，直奔主题吧 。
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香菇酿肉食材：鲜香菇、瘦肉、淀粉、盐、葱、生抽、耗油、油
- 鲜香菇洗净，去蒂，香菇蒂剁碎备用；
- 瘦肉洗净，剁成肉馅儿备用；
- 拌馅儿：肉馅与香菇蒂拌匀，放盐、葱花、两勺水淀粉搅拌均匀；
- 拌好的肉馅儿做成丸子放在香菇上，热锅到少许油，放肉丸子煎至金黄出锅装盘；
- 香菇隔水蒸香菇丸子十分钟左右出锅，倒出蒸出来的汤汁放入锅中，放一勺生抽、半勺耗油和少许水淀粉烧开调成汁；
- 撒上葱花，浇上汤汁，香菇酿肉就完成了 。
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肉末蒸蛋食材：瘦肉、鸡蛋、秋葵、生抽、淀粉、盐、油
- 瘦肉洗净，剁成肉沫，放生抽和少许淀粉拌匀备用；秋葵洗净切碎；
- 三个鸡蛋放盐调散，加入蛋液1.5倍的温水一起调匀；
- 撇出浮沫，倒扣一个盘子在碗上，防止蒸蛋是水汽跑进碗中，隔水蒸鸡蛋，开水蒸十五分钟左右就可以了；
- 热锅倒油，倒入肉沫、秋葵炒熟，把肉沫倒在蒸好的鸡蛋羹上就可以上桌了 。
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彩色豆丁肉沫食材：蔬菜、胡萝卜、青豆、玉米、盐、姜、生抽、淀粉、盐、油
- 准备蔬菜胡萝卜丁、青豆、玉米粒洗净；
- 蔬菜丁开水焯水，捞出备用，焯水的时候锅内放少许盐可以保持蔬菜丁的颜色；
- 瘦肉切成肉沫，放一勺生抽和少许淀粉拌匀腌制五分钟左右入味；
- 热锅倒油，五成热放入姜片炒香，倒入肉沫炒变色出锅备用；
- 倒入蔬菜丁翻炒几分钟，倒入肉沫加没过豆丁的清水焖煮十分钟左右；
- 放盐大火收汁出锅 。
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白玉虾仁食材：日本豆腐、基围虾、西红柿、姜葱、料酒、胡椒粉、盐、油
- 日本豆腐两个，切成两厘米左右厚的圆形摆盘；
- 基围虾去头去尾去虾线洗净，放料酒和姜丝一起腌制十分钟左右；
- 西红柿一个切成丁备用，准备葱花；
- 腌好的虾仁摆好在豆腐上，开水上锅隔水蒸十五分钟左右出锅；
- 锅内放少许油，倒入西红柿丁炒出汁，放少许胡椒粉和盐一起炒匀，加入蒸豆腐的汤汁拌匀，浇在虾仁上面就行了；
- 最后摆上葱花，好看又好吃的白玉蒸虾仁就可以上桌了 。
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香菇肉沫蒸豆腐食材：嫩豆腐、五花肉、香菇、盐、生抽、油、葱
- 五花肉洗净剁成肉沫，香菇洗净切成丁备用；
- 嫩豆腐洗净切成小方块，摆盘；
- 热锅倒油，油五成热放入肉沫香菇丁一起翻炒，放生抽、盐翻炒至肉沫变色出锅；
- 把肉沫铺在豆腐上，开水上锅蒸十五分钟，出锅撒葱花就完成了 。
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豆腐虾仁蒸水蛋食材：鸡蛋、基围虾、嫩豆腐、淀粉、蒸鱼豉油、葱
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