蒸花卷需要几分钟才能熟,蒸花卷要多长时间 _蒸花卷

蒸花卷要多长时间蒸花卷需要15分钟，在水开后计时15分钟左右就可以了。
花卷冷水下锅，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好，花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，一般花卷冷水下锅只需要蒸15分钟左右的时间即可，不宜蒸太久。花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
花卷，与馒头、包子一样，是一种面食，它的历史也是十分的悠，是我国的传统面食之一。如今也是深受大家的喜爱，并且研发出了许多全新的口味。花卷也属于馒头当中的一种，它没有馅料，吃上去咸咸的，而且它的外形就跟一朵盛开的花一样，因此被称作为花卷儿。

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花卷做的好吃的秘诀：
1、温水和面
想做出来的花卷特别松软好吃，在揉面的时候就要下足功夫。很多人习惯用冷水和面，或者直接用开水和面，其实冷水或开水都不能将面粉充分的揉和，所以这里应该中合一下，选用温水和面。温水既不会把面烫死，又可以让水充分的和面粉混合在一起，这样揉出来的面团才会非常的软，做出来的花卷自然也会很好吃。
2、老酵发面
花卷也像其他包子一样，需要提前将面团发酵，面团发酵常用的是酵母粉或者是苏打粉，那么想要把花卷做的好吃的话，其实可以用老酵母。老酵就用上一次做馒头时留下的面团，然后用水泡发开来之后混在面粉里面，用老酵发出来的面团会更加的松软，而且闻上去有一股非常浓郁的香味。
3、掌握蒸的时间
【蒸花卷需要几分钟才能熟,蒸花卷要多长时间】花卷做好之后，需要放到锅上去蒸，由于花卷它里面是没有馅料的，而且本身花卷的面团是比较松软的，所以蒸的时间不宜过长，一般10~12分钟左右就可以了。千万不能超过15分钟。
蒸花卷要多长时间15分钟到20分钟。
花卷蒸多久能熟，要根据花卷的大小来做进一步的决定，正常情况下普通大小的花卷只需要15分钟左右就能够蒸熟了，但花卷太大则需要适当的延迟5分钟左右的时间。需要注意的是，15分钟到20分钟的时间是指上气之后的时间，把水烧热的时间不算在内。

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制作花卷的小诀窍：
1、老酵发面
制作花卷馒头的面是需要进行发酵的，所以除了在里面添加酵母之外，其实可以用老酵来发面，会比酵母粉更加好。老酵其实就是上一次做馒头时候留下的面团，用水泡开之后，就可以混在面粉里面了。用老酵发的面团会更加的松软，做出来的花卷自然也会更加的好吃。
2、温水和面
和面时候添加的水也是有讲究的，不能用开水，也不能用凉水，而是要用温水。温水刚好可以充分溶解在面粉中，而又不会把面粉烫死，所以揉出来的面会比较软，口感会比较好。
蒸花卷的视频教程蒸花卷的时间通常15分钟就好了。
如果是体型比较大的花卷一般需要用20分钟，平时的普通一个成人拳头大小的15分钟就可以了，蒸好之后不要着急打开锅盖，静置10分钟后再打开。
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蒸花卷的时间要掌握好，时间不要太长。熟了的花卷会比生花卷体积大一些，表面会膨胀起来，用手按起来去比较松软。制作花卷在和面的时候一定要把面发好，面发起来以后再进行蒸制，这样做出来的花卷口感蓬松。制作花卷的时候可以加入一些碎葱花或者加点咸盐，味道会更好一些。

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蒸花卷要多长时间蒸花卷蒸熟需要15分钟。
花卷放入锅中蒸十五分钟左右就能熟，这个时间需要根据花卷的体积调整，蒸花卷的时候应让它冷水下锅，利用水加热的过程中让花卷继续发酵一阵，使蒸出来的花卷口感更加蓬松。同时还要在蒸笼底部垫蒸笼布防粘，并让花卷之间保持距离。
很多人在蒸花卷的时候都不知道让花卷在什么时机下锅比较合适，实际上蒸包子、馒头、花卷这类发酵面点的时候，都更适合冷水下锅，这样可以让花卷等物在水加热的过程中继续发酵一会，使做出来的面点口感更加蓬松。

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花卷的解释
花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的中国面食。作为经典家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
相传为三国时期蜀国丞相诸葛亮所发明。诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头。而有馅的，则成为包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为花卷。

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