酯和脂有什么区别和油又有什么区别呢酯：是指含有-COO-（酯基）的一大类物质.
脂：一般来说是脂肪的的简称,是固体高级脂肪酸甘油酯.
油：一般来说是液态的高级脂肪酸甘油脂.
另外,生活中通常说“油”是指液态有机物.
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化学元素周期表酯是一种化学名称，是-oh和-cooh反应生成了h2o和-co-o-（酯基）的产物（co是c＝o）．
而脂是人对物质取的俗名，和化学无关 ， 带脂的有机物代表的多了，很多酯俗名都脂，还有其它不含
-co-o-的也叫脂，像甘油脂是醇 ， 但名字也是含脂
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脂和酯在化学上的区别是什么呢包含关系不同:酯指有酯基的化合物,而脂则是指脂类，是由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类 ， 这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物 。还有复合酯类是指酯类中除含脂肪酸和醇外，尚有其他称为非脂分子的成分,还有单纯酯类为脂肪酸与醇所组成的酯类，它又可分为脂、油及腊三小类 。
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化学中脂与酯的区别1、脂是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子 。对大多数脂质而言，其化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物 。
2、酯是酸和醇反应产生的，从性质上看，酯是脂的一部分 。
【脂和酯有什么区别,酯和脂有什么区别和油又有什么区别】3、脂和酯的区别：
（1）酯是一类有机化合物，由羧酸的羧基和醇（或酚）的羟基脱水缩合而成，中间的特殊化学键称作酯键（RCOOR） 。
（2）脂是固体的油脂，主要成分是高级脂肪酸的甘油酯 。
（3）脂只不过是酯的一种，酯包括的范围很大，酯包括脂 。
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