什么是土壤的活性酸度与潜在酸度?两者的关系是什么?土壤活性酸度指的是与土壤相处于平衡时土壤中的氢离子的浓度，由土壤溶液中的氢离子所引起的酸度 ，  是土壤溶液的直接反应，又称有效酸度，通常用PH表示 。
潜在酸度又称分子分子酸度或后备酸度，是在天然水中是指包含在弱酸分子中的未电离的氢离子的数量以及由强酸弱碱未水解部分构成的酸度，常用毫摩尔每一百升表示，在土壤中是指胶体所吸附的氢离子和铝离子引起的酸度，常用毫摩尔每一百克土表示 。

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有效酸度是指有效酸度是指（） 。
A.未离解的酸和已离解的酸的浓度
【有效酸度是指,什么是土壤的活性酸度与潜在酸度两者的关系是什么】B.被测定溶液中氢离子的浓度
C.用PH计测定出的酸度
正确答案：B

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名词解释:活性酸度 潜在酸度 盐基饱和度活性酸度又称有效酸度 。由溶液中H+浓度所引起的酸度 。所谓“土壤pH值”即是土壤溶液H+浓度的负对数，公式见右图 。依据活性酸度的大小 ， 可将土壤划分为酸性土、中性土和碱性土 。指环境中天然水溶液和土壤溶液中，由呈离子状态的氢所产生的酸度 。通常用氢离子浓度的负对数(pH值)表示，pH值的大小，反映环境中物质组成的特性 。天然水溶液的pH值与以不同化合态存在的碳酸含量密切相关 。土壤溶液的pH值与水分、二氧化碳、各种电解质和胶体的含量密切相关 。环境的pH值决定了化学元素的迁移能力 ， 许多元素在强酸性环境中形成易溶性化合物，而在中性或偏碱性环境中形成难溶性化合物 。

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食品的总酸度,有效酸度,挥发酸测定值总酸度：指食品中所有酸性成分的总量 ， 包括未解离酸的浓度和已解离酸的浓度 。挥发性酸：食品中所含易挥发的低碳链的直链脂肪酸，主要是醋酸 ， 甲酸，丁酸等 。有效酸：食品溶液中氢离子的活度，常用PH表示 。这三种酸值是在不同的角度描述食品的酸性的量 。

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