云南斑鸠菜如果吃腻了油底肉 , 吃爬沙虫也上了火,华坪人会请客人吃一种清火降燥的野菜——斑鸠菜 。
斑鸠菜是一种多年生木本植物,多生长于地坎沟边和房前屋后 。食用部分主要是幼嫩的芽和叶,具有清凉解毒,开胃健脾等保健功能,是华坪人在春夏两季最爱吃的野生菜 。
没有人去考证斑鸠菜的植物学名称,关于斑鸠菜名称的来源有三个版本 , 第一种说法是因为斑鸠喜欢歇在这种树上,故名斑鸠菜;第二种说法是因为这种树的叶子呈椭圆形,与嫩叶尖在一起很像斑鸠 , 从而取名斑鸠菜;第三种说法是因为斑鸠菜的枝条都向上生长,采摘时都要搬下来用手揪,所以斑鸠菜是“搬揪菜”的谐音 。
斑鸠菜对环境的适应能力很强,不需要施用任何化肥 , 也不需要喷洒农药,是真正的绿色食品 。经农科院所检测,斑鸠菜富含人体必需的18种氨基酸及钙、镁、铁、钾、锌等10多钟矿物质 , 是极好的保健食品,具有清热去火、降血脂、降血压等药用功效 。尤其在华坪炎热的气候下 , 多吃斑鸠菜可以保持人体的内在平衡 。因为这些独有的功效,当二月份斑鸠菜初上市时,每公斤的价格竟高达40元,是一般蔬菜的十几倍 。也因为这个原因,斑鸠菜的种植从房前屋后主要满足家庭消费走向了规模化种植,成为了广大农村经济增收的一大来源 。
斑鸠菜令人费解的名称也让外地人留下了许多笑话 。据说有一次华坪人宴请外地客人 , 客人明确地听见主人点了斑鸠菜,可一直到散席,客人也没见到斑鸠上桌,还在心里想,这斑鸠到底是清炖的呢还是红烧的?主人付帐,客人好心地提示主人要对帐 , 看菜上齐没有 。可主人说:都齐了 。客人终于忍不住问:那斑鸠呢?主人才恍然大悟,说忘了在上菜时给客人介绍,其实斑鸠菜就是客人最爱吃的那一碗汤菜了 。
斑鸠菜的做法很简单,清水白煮即可 。但华坪人最常见的吃法是青蚕豆煮斑鸠菜 。先将豆瓣用油炒一下,下水煮沸,等豆瓣的皮开始烂,豆子的淀粉开始进入汤里时 , 将斑鸠菜下锅,等汤再度涨起时即成 。这样的吃法,蚕豆的清香味和豆沙的口感与斑鸠菜苦中带甜的味道混合在一起,非常爽口,不愧为华坪的一道名菜 。
斑鸠菜、油底肉与爬沙虫,口味有别,功能各异,被人们称为华坪风味食品的“三绝 。”

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七七菜怎样熬水喝治流鼻血七七菜,又称斑鸠菜 , 属于十字花科植物,是一种具有较高药用价值的中草药 。据研究表明,七七菜富含维生素C、维生素B1、钾、钙、碘等营养成分,具有清热、利尿、凉血、止血的作用 , 因此对于流鼻血的治疗有一定的效果 。
七七菜治流鼻血的方法是将七七菜叶子洗净后切碎,用开水烫过后浸泡在冷水中30分钟,再用温开水冲泡或热熬成药水饮用 。由于七七菜味道较苦涩,建议可加入少量蜂蜜或红糖调味 。每日饮用一次,一周为一个疗程,连续饮用3-4周可见效 。
需要注意的是,七七菜属于清热利尿药,多饮用易导致体内水分过多,应保持适量饮水,并避免过量饮用,以免引起腹泻等不良反应 。此外,七七菜也不适宜长期使用,一般建议每年不超过2个疗程 。
七七菜的副作用尽管七七菜是一种中药材,但是七七菜也存在着一些副作用,这些副作用主要与过量使用、长期使用等因素有关 。
1、过量饮用引发腹泻
七七菜属于清热利尿药,多饮用易导致体内水分过多,水分增多后排泄物质会增多,易引发腹泻,特别是部分体质虚弱的人士更是容易出现此种现象 。
2、长期饮用引发肾脏负担
七七菜中含有草酸钙,过量或长期饮用会增加肾脏负担,导致肾脏结石等病症 。尤其是身体虚弱、体质差、肾功能不良人群,更需要谨慎使用 。
3、过敏反应
由于个人体质差异,使用七七菜时可能出现过敏反应,如瘙痒、皮肤红肿等 , 应及时停止使用 。
4、与药物相互作用
七七菜含有叶黄素等成分,与铁、钙、锌等元素结合后会形成难溶性物质,抑制其吸收 。因此,在使用七七菜时,应注意避免与饮食中含有这些元素的食物同时食用,否则可能影响药效 。
总之,使用七七菜时应注意药量和药效 , 避免过量、长期使用,注意副作用的出现,及时调整用药方法或停止使用,以免对身体造成损害 。

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斑鸠菜的作用根、茎、叶、花入药,有祛风湿,清热利尿 , 止痛 , 平肝降压之效 。对风湿痹痛,半身不遂 , 高血压病,偏头痛,疟疾,痢疾 , 痔疮,痈疽疮疥有一定疗效 。

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主要作用:
1、根、茎、叶、花入药 , 有祛风湿,清热利尿,止痛,平肝降压之效 。
2、对风湿痹痛 , 半身不遂 , 高血压病,偏头痛,疟疾,痢疾 , 痔疮,痈疽疮疥有一定疗效 。
形态特征:
【斑鸠菜的作用,云南斑鸠菜】1、斑鸿菜是马鞭草科赦桐属的植物 , 海州常山的俗名,因叶大有特殊臭气,又叫臭梧桐 。灌木或小乔木 , 高可达6米 。
2、花果美丽,是优良的观赏花木 。花时白色花冠下衬以紫红色花尊 。
3、一株树上花果共存 , 白、红、兰色泽亮丽,花果期长,植株繁茂,为良好的观赏花木 , 丛植、孤植均宜,是布置园林景色的良好材料 。
斑鸠菜的作用

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主要作用:
1、根、茎、叶、花入药,有祛风湿 , 清热利尿,止痛 , 平肝降压之效 。
2、对风湿痹痛,半身不遂,高血压病 , 偏头痛,疟疾,痢疾,痔疮,痈疽疮疥有一定疗效 。
形态特征:
1、斑鸿菜是马鞭草科赦桐属的植物 , 海州常山的俗名,因叶大有特殊臭气,又叫臭梧桐 。灌木或小乔木,高可达6米 。
2、花果美丽,是优良的观赏花木 。花时白色花冠下衬以紫红色花尊 。
3、一株树上花果共存,白、红、兰色泽亮丽 , 花果期长,植株繁茂,为良好的观赏花木,丛植、孤植均宜 , 是布置园林景色的良好材料 。

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