菠萝可以酿酒,菠萝可以做酒 _菠萝

菠萝可以做酒吗菠萝可以做酒,具体方法如下：
第一，挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，另外，菠萝的品质要高等的，无虫蛀及霉烂现象。
第二，将菠萝去皮洗净，而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。
第三，将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间，而后，发酵的温度保持在20℃到24℃之间，发酵的天数在一周左右。
第四，发酵之后，将桶中底部多余的残留物质去除，然后接着发酵，这次的发酵时间至少为一个月的时间。
第五，陈酿，在陈酿过程中，最好可以进行冷然处理，这样可以去除一些不必要的杂质，使得酒更加的透明清亮。
第六，调配，贮藏菠萝需要三个月的时间，之后，根据不同批次的酒进行勾兑，使得其酒要符合菠萝酒的标准，如果酿制出来的酒不够甜，可以适量加些糖，使得酒的味道更加的美味。

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菠萝可以酿酒吗菠萝可以酿酒，菠萝酒由菠萝密封浸泡，发酵而成的酒精饮料，有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功效。菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

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特色水果酒菠萝酿酒方法视频一、制作方法
1、选择成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，还有菠萝的品质要高级的，无虫蛀及霉烂。
2、将菠萝去皮洗净，然后用单道打浆机将菠萝碾碎适量加入甜曲发酵，夏天发酵的天数在一周左右。
3、发酵以后，将桶中底部剩余的残留物质去掉，然后接着发酵，这次的发酵时候最少为一个月的时候。
4、在陈酿过程中，好能够进行冷然处理，这么能够去掉一些不必要的杂质，使得酒愈加的通明清亮。
5、贮藏菠萝酒需要在三个月左右，以后，依据不同批次的酒进行勾兑，使得其酒要契合菠萝酒的规范，假如酿造出来的酒不够甜，能够适当加些糖，使得酒的滋味愈加的美味。
二、功效与主治清热解渴，消暑提神，化食止泻。适用于热病烦渴，伤暑，积食，泄泻等，亦可以提神，解除疲劳。
二、保健作用
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
服法：每日2次，每次10~15毫升。
注意：有过敏体质的人过食菠萝会因蛋白酶过敏而引起菠萝中毒，称为菠萝病。所以，对菠萝过敏者不可服用本酒。
一、制作方法
1、选择成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，还有菠萝的品质要高级的，无虫蛀及霉烂。
2、将菠萝去皮洗净，然后用单道打浆机将菠萝碾碎适量加入甜曲发酵，夏天发酵的天数在一周左右。
3、发酵以后，将桶中底部剩余的残留物质去掉，然后接着发酵，这次的发酵时候最少为一个月的时候。
4、在陈酿过程中，好能够进行冷然处理，这么能够去掉一些不必要的杂质，使得酒愈加的通明清亮。
5、贮藏菠萝酒需要在三个月左右，以后，依据不同批次的酒进行勾兑，使得其酒要契合菠萝酒的规范，假如酿造出来的酒不够甜，能够适当加些糖，使得酒的滋味愈加的美味。
二、功效与主治清热解渴，消暑提神，化食止泻。适用于热病烦渴，伤暑，积食，泄泻等，亦可以提神，解除疲劳。
二、保健作用
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
服法：每日2次，每次10~15毫升。
注意：有过敏体质的人过食菠萝会因蛋白酶过敏而引起菠萝中毒，称为菠萝病。所以，对菠萝过敏者不可服用本酒。

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家庭酿酒方法视频菠萝是夏季的美味水果，酸酸甜甜的，是许多人喜爱的水果之一。菠萝具有抗炎、消水肿的作用，通过酒浸的菠萝能够使得菠萝中的营养成分容易的溶出。菠萝酒具有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功能。那么该如何制作菠萝酒，菠萝酒的酿制方法是什么呢？今天来跟大家分享一下我自制菠萝酒的方法。

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做法一：
原料：菠萝、冰糖、米酒、密封容器一个
做法步骤：
把菠萝削皮去钉（建议挑选稍软的大菠萝）不要蘸盐水或生水；2、在容器中放点冰糖，菠萝切丁放入容器，上边在放点冰糖；3、倒入米酒（推荐桂林三花酒35°或40°）没过水果，度数太低，太高都会影响酒的口感；4、容器密封好，一个月之后就可以喝了。（密封时间越长越好喝）。

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做法二：
原料：菠萝（500克）、白酒（适量）、糖（适量）
做法步骤：
1、菠萝切片，泡淡盐水备用，洗干净菠萝表面的水。
2、在干净的容器里先铺上一层白糖，再铺上一层菠萝，一层一层以此类推，最后倒上白酒。3、盖上盖子，放在阴凉的地方，泡20天左右，糖已经完全融化，就可以喝了。自酿菠萝酒小窍门：
1、泡过淡盐水的菠萝一定要吸干水，不然很容易坏的。
2、要是希望甜一点的可以多放一点糖。
3、要是喜欢酒味浓一点的可以放多一点酒。
4、要是喜欢果味浓一点可以泡久一点，不然等糖融化了就可以喝了。
【菠萝可以酿酒,菠萝可以做酒】

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