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4、锅内加入菜籽油烧热，准备一个保鲜袋，醒好的面糊装进保鲜袋，从袋子的一角处剪开一个小口，油温烧至6成热时，把面糊挤入锅中，小油条飘起后给它翻一下面，全部炸至金黄后就可以出锅啦！


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【蒸胡萝卜丝】胡萝卜维生素高，早餐每周蒸一次胡萝卜丝给孩子吃，孩子多吃胡萝卜有明目的作用，蒸好的胡萝卜丝好吃还不发粘，营养健康还快速。


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食材：胡萝卜、面粉、油、葱花1、准备3根胡萝卜削去外皮清洗干净。


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2、用刮丝器把胡萝卜刮成丝，刀工好的朋友也可以用刀切哦！


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3、先在胡萝卜丝里面加入一点熟油，戴上一次性手套下手抓拌均匀，使胡萝卜丝上面都沾上油，再加入面粉和玉米面，继续拌匀，让胡萝卜丝上面都沾上面粉。


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4、水开后把胡萝卜丝放入蒸笼，开大火蒸5分钟即可，出锅后倒入一个大盆中，用筷子快速抖散防止粘连在一起，加入食用盐、葱花，喜欢吃辣的朋友可以加入蒜蓉、辣椒油，最后加入香油就可以装盘啦。


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【馄饨】皮薄馅大的千里香馄饨，汤鲜味美，口感爽滑，看着就想吃上一碗，一次多做一点，放入冰箱冷冻，早上用来做早餐很方便哦！


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食材：棒骨3根、面粉、鸡蛋、猪肉、洋葱、生姜、香葱、大蒜、紫菜、虾皮、香菜1、准备3根棒骨清洗干净后，冷水下入锅中先焯水，然后把焯水后的棒骨放入砂锅加入葱段、姜片大火煮开后转小火来炖2个小时。


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2、下面来和面，盆中加入400克普通面粉，加入盐2克增加面粉的筋性，再加入2克碱面，1个土鸡蛋，最后加入温水180克左右少量多次加入，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，做馄饨的面要稍微硬一些，这样做出的馄饨口感才会爽滑劲道。面团揉好后盖上盖子醒面30分钟。


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3、准备2斤猪肉剁成肉沫，肉沫里面加入盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒、加入一个鸡蛋可以使肉馅的口感更加的滑嫩，顺着一个方向搅拌，最后再加入香葱，葱姜油，把肉馅搅拌上劲后我们的馄饨馅就调好啦！


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4、准备一个洋葱切成小块，几粒大蒜切两半，生姜切丝，大葱半根切小段，全部切好后放入绞肉机把这些配料打成小颗粒，不需要打的太碎。