银耳莲子羹的做法银耳莲子羹是一道很好的消暑甜品 ， 同时也具有润肺、养胃、生津、益气等功效 。现在我们来看一下银耳莲子羹的做法：
1、首先备好银耳10克，莲子6克 ， 冰糖适量，水淀粉适量 。
2、银耳先用水泡开，清理干净放在一旁备用 。
3、锅放入适量的清水，先是放入莲子大火熬十分钟，再放入银耳熬五分钟 。
4、待至莲子、银耳熬好后，在放入冰糖调味 。
银耳莲子羹怎么做结果如下：
1、莲子泡入清水中一小时左右 。
2、银耳提前40分钟泡发 。
3、泡发好的银耳撕成小朵备用 。
4、红枣洗干净，控水备用 。
5、取一只小煲 ， 加入银耳，红枣，莲子 。
6、加入适量冰糖 。
7、加入适量的清水 。
8、隔水炖煲1.5小时左右 ， 保温2小时左右 。
9、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞 。
银耳莲子羹的做法银耳莲子羹是一道甜品，主要制作原料有：银耳、莲子、冰糖等等 。注意：平素腹胀、大便干结之人忌食 。此外，大枣忌与葱和鱼同食 。大枣与则令腰腹作痛 。
羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口 。此汤具养阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃、美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友 。

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银耳莲子羹的做法
原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克 。
做法：先将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起 。再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可 。
营养价值
银耳：银耳是一种含粗纤维的减肥食品 。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克.
莲子：莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味 。
银耳莲子羹怎么做

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银耳百合莲子羹
准备材料：银耳、百合、莲子、枸杞、红枣、桂圆、冰糖
制作步骤：
1、银耳、百合、莲子提前泡水两小时；
2、将银耳去蒂撕成小朵，和百合、莲子、红枣、桂圆一起放入炖盅，加足量的水炖3小时；
3、加入枸杞、冰糖继续煮10分钟即可 。
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