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【文蛤蒸蛋 蛤蜊蒸蛋的做法】作者：H逗逗
用料
鸡蛋 3个
蛤蜊 12个
酱油 1小勺
盐 适量
油 3滴
温水 1碗
姜 3片
料酒 适量
做法步骤
1、准备好材料 。

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2、用开水煮几分钟，放好姜 料酒

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3、取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底 。

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4、将鸡蛋打入碗中，放入盐油，打散 。

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5、边打边加入温水搅拌 。

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6、将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里 。

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7、盖上保鲜膜，水烧开中火，二十分钟 。

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8、出锅淋上李锦记酱油 。

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9、一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了 。

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