腰果壳可以吃,腰果壳可以吃不 _果壳

腰果壳可以吃不不可以。腰果的壳不可以食用。腰果的果壳和种皮有毒，腰果壳中含有“腰果壳油”，毒性极强。其中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点。据说，腰果最初就是当做毒药来使用的。其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。
腰果：别名鸡腰果，伞形目漆树科腰果属植物。该类植物原产于美洲，现已遍及东非和南亚各国。腰果为灌木或小乔木，小枝黄褐色，无毛或近无毛；叶革质，倒卵形，先端圆形，平截或微凹，基部阔楔形；圆锥花序宽大，花瓣线状披针形，核果肾形，两侧压扁，成熟时紫红色，种子肾形。其适应性强，是喜温、强阳性树种，耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。
腰果外面的那层皮可以吃吗我们都知道，腰果是很常见的一种坚果食品，它的味道好，营养丰富，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃腰果。下面我来告诉大家腰果的褐色皮能不能吃，一起看看。
腰果是否可以带皮吃
不建议腰果带皮吃。
我们平常在超市能买到的腰果都是熟腰果，经过处理后均无毒，如果食用也是安全的。但是因为腰果外皮质地粗糙，口感差，不建议吃，食用之前最好去掉。
生腰果是否有毒
生腰果有毒。
所谓的生腰果是采摘后未进行任何处理的，因为腰果中含有漆酚，容易引起人体皮疹，因此这样的生腰果是有毒的。但是市场上我们接触到的腰果都是经过蒸汽处理过的腰果，都是无毒安全的，可以放心食用。
吃腰果是否会上火
适量吃腰果不会上火。
腰果性平，味甘，适合一般人群食用，适量吃是不会引起上火的。但是一次性吃太多就可能引起口干舌燥，口腔粘膜受损等上火症状。一般吃腰果的时候应注意多喝水，缓解口腔不适。
吃腰果的注意事项
1、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。
3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
4、腰果性热，吃多容易导致上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果贪食多食，会过度滋润肠胃，引起肠胃的过度消化，容易导致腹泻。
5、腰果虽然很好吃，但是很奇特的是.腰果含有多种过敏原，因此对于过敏体质的人来说，吃了可能会造成一定的过敏反应。所以，吃食物经常过敏的朋友对腰果还是敬而远之更好。
6、还要注意一点，如果发现腰果已经出现“哈喇”味，千万不要再食用，说明里面的油脂已经变质，吃了不仅不利于健康，还会引起一些中毒的现象，千万谨慎! 腰果保存方法
紫衣腰果要剥皮吃吗腰果的皮是不可以食用的。
因为腰果的壳和皮都含有一定的毒素，而且腰果壳中还含有一种油叫腰果壳油，它的毒性还很强，吃了以后会对人体造成一定的伤害，严重的甚至会使人食物中毒，后果不堪设想，会给人带来极大的伤害，所以这也就导致了人工非常贵，所以也是变相了提高了成本。
而且腰果皮中含有一些化学物质，可以伤害人的皮肤，因为在很久以前，腰果是被当做毒药来使用的，它的这种化学物质会使人的皮肤红肿然后起泡，非常痛，所以我们在吃腰果的时候一定要注意去壳去皮，以免给人体带来不必要的伤害。

文章插图
腰果营养价值丰富
它们可用于炒菜和药用,它们是世界四大著名干果之一，它的可食用部分是长在假水果顶部的肾形部分，长约25毫米，从蓝灰色到黄褐色不等，壳很硬，面包甜如蜂蜜，热量高，热量的主要来源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，具有补充体力、消除疲劳的作用。腰果含有丰富的维生素A ，它是一种极好的抗氧化剂，能使皮肤有光泽。
腰果怎么做好吃对于腰果食用方法，很多人想到的就是直接吃，毕竟是坚果一类，然而还可以与其他食材搭配炒着营养。那么，腰果怎么做好吃？腰果皮能吃吗？
腰果怎么做好吃
腰果一般人当作坚果吃，其实还可以炒着吃，经常配虾仁一起吃营养又美味。
腰果虾仁
材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙作法：
1.腰果用油炸熟备用;
2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份;
【腰果壳可以吃,腰果壳可以吃不】3.将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀;
4.将虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时;
5.油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟;6.再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。
腰果皮能吃吗
腰果顾名思义就是长的像人肾的一种食物，因为人们通常把肾脏成为腰子，所以，这个食物也被称为腰果。腰果外面有一层皮，生腰果皮有微毒，不能食用;熟腰果皮带皮吃，对肠胃有刺激，影响消化。
所以最好是不要吃皮，只吃果仁。
腰果一次吃多少合适
腰果的吃法很多，除了当零食吃，还能做菜吃。但是腰果不宜久放。而且腰果的油脂丰富，不适合肝功能严重不良的人食用，痰多的人也不宜多吃。另外，腰果热量较高，多吃易致发胖。
建议食用量：每人每天10个，最多不超过15个。

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