豌豆发芽能吃,豌豆发芽了还可以吃 _豌豆

豌豆发芽了还可以吃吗豌豆放冰箱发芽是可以吃的。
豌豆发芽以后就变成了豆芽，是可以吃的。就像黄豆发芽一样，豌豆苗含有丰富的维生素A ，维生素C，蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钙，磷，铁等营养物质，并含有17种人体必需的氨基酸，以及胆碱，蛋氨酸等营养元素。

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可以用来清炒，烧汤，涮火锅吃，而且营养价值不会比豌豆要低。平时人们多吃豌豆芽，可以增强人类皮肤的防晒能力，能减少紫外线对皮肤的伤害。
扩展资料：
豌豆发芽的介绍如下：
人们在被阳光晒黑以后，多吃些百多元，还能促进皮肤尽快修复，能让面部的黑色素尽快消散，可以起到明显的美白作用。豌豆芽中含有高质量的蛋白质，这种物质可以增强机体的抗病能力，有效地预防了各种疾病。
豌豆芽对人类的内分泌有必然调节作用，能够按捺皮肤排泄过量的油脂，平常最合适那些油性皮肤的人群食用。豌豆芽除能够调理油脂排泄外，还能让人体接收丰厚的养分，能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。
豌豆发芽了,还能吃吗1 豌豆发芽了还能吃吗 1、豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。
2、发芽的豌豆也是能吃的。豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。
3、豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特，倍受广大消费者的青睐。
2 豌豆发芽了怎么吃 1、碗豆芽沙拉
豌豆芽沙拉的营养功效也是最齐全的，因为碗豆芽沙拉就是直接把碗豆芽在水里面浸泡，浸泡一段时间之后沥干水分，可以搭配一些其他的果蔬一起食用。在上面淋上炼乳之类的调味品，我们就可以直接生食，这样吃能够把营养成分发挥到最高。
2、清炒碗豆芽
【豌豆发芽能吃,豌豆发芽了还可以吃】清炒豌豆荚也是碗豆芽另一种不错的吃法，豌豆荚里面含有的维生素非常的丰富，所以我们在炒的时候不要放入过多的配料，直接清炒就可以。稍微炒一下即可出锅，不要在锅里面停留的太久，不然会有损营养成分的。
3、碗豆芽豆腐汤
把碗豆芽和豆腐做成汤两者相辅相成，汤的味道鲜美并且营养价值极高，这一道菜能够很好地发挥出碗豆荚的营养成分，并且和豆腐熬在一起，在口感上会更加的鲜美。并且两者的营养元素并不冲突，能够起到很好的营养作用。
3 吃豌豆有什么好处
1、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
3、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
发芽的豌豆粒可以吃吗有毒吗发芽的豌豆粒是可以吃的。
豌豆粒儿在存放时间比较长或者是放在水里面的情况下都有可能会导致出现发芽的情况，这属于正常反应，而且在发芽之后，这种豆芽也是可以吃的。豌豆芽是很常见的一种有机蔬菜，很多人都喜欢吃豌豆芽苗菜。
古代一直将豌豆芽视为珍稀之蔬，只有在酒席上才能偶尔见到。豌豆苗的做法多样，味道鲜美，营养丰富，因而深受人们的喜欢。采用黑色塑料育苗盘生产豌豆苗，操作简单、管理特别省事，家庭掌握技术后，在阳台生产，既锻炼身体、陶冶情操、也美化了居住环境。

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豌豆芽的种植方法
无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。豆子一定要浸泡，泡到可以看到根。一般24小时就可以了。芽菜盆底部透气，不积水。可以在底部铺3、4层无纺布的湿纸巾，用之前冲洗干净，拧干铺上。
也可以不拧干湿巾纸铺上，一粒粒铺上豆子。温度很重要，室内20度左右长的最快。自然光照下依旧会长的很好。豌豆苗长到10厘米左右最美味，但是第一茬也可以长到13厘米再采收。采收可以挨着根部剪，温度合适，2到3天又会发出新芽。
新鲜豌豆发芽了还能吃吗?豌豆发芽了还能吃的。
豌豆长芽并没有产生有毒有害物质，因此是可以食用。但是需要注意的是，对于这类食物，发芽后虽然没有毒素，但是维生素和蛋白会消失。因此建议是豌豆发芽可以食用，不过最好是发芽之前食用，或者你等他完全发芽当做豆芽食用。

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豌豆挑选方法：
1、优质的荚用豌豆呈嫩绿色，且豆荚粒的豆粒较扁。
2、鲜嫩荚用豌豆的豆筋（豆荚两侧的筋）是细细的，且凸出，露在外面；豆筋内凹进去的荚用豌豆口感较老。
3、鲜嫩荚用豌豆摸上去手感嫩滑、油润，用手指轻掐豆荚尖较嫩，容易掐断。

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