菠萝蜜的核是能吃,菠萝蜜的核能吃有什么功效和禁忌 _菠萝蜜

菠萝蜜的核能吃吗有什么功效和禁忌菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam 。），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛，那么菠萝蜜的核能吃吗？
1、一般情况下，菠萝蜜的核是可以吃的，不含有任何有害物质。
2、菠萝蜜的核含有丰富的营养成分，包括淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟来食用口感松软，而且有很高的营养价值。
3、最简单的吃法就是直接有盐水煮熟之后就可以吃了，切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
关于菠萝蜜的核是否能吃内容的介绍就到这了。
菠萝蜜的核可以吃吗?怎么吃?菠萝蜜的核是可以吃的。
但并不可以直接吃，建议患者煮熟后再吃，因为生吃菠萝蜜的核可能会对胃肠产生负担，造成消化不良，从而出现腹痛、腹泻的现象。
在食用前，可以将菠萝蜜核放入开水中煮熟，依据个人口味加入适量的调味品，熟透后将菠萝蜜核剥开食用。另外，还可以利用菠萝蜜核煲汤、炒菜或煮粥，都是不错的食用方法。

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由于菠萝蜜核中含有丰富的淀粉和蛋白质，易于消化，所以胃不好的人群也可以适当食用。
另外，中医学上还认为菠萝蜜核具有补中益气、通乳、和胃等功效，对于增强体质、益气通乳、和胃止痛都有一定的帮助作用。不过，菠萝蜜核中膳食纤维丰富，食用后饱腹感较强，所以一次食用不宜过多，以免造成腹胀、腹泻等症状，且过敏体质的人群应谨慎食用。
菠萝蜜的核能不能多吃菠萝蜜核能吃。
菠萝蜜的核可以吃，需要煮熟后才能吃。将菠萝蜜核置于锅中，加清水大火煮沸，改小火煮10分钟后放少许盐再煮5分钟，最后将菠萝蜜的核捞出来晾凉，剥去核皮后即可食用。菠萝蜜核具有多种营养元素，有较高的食疗营养价值，含有多种维生素和氨基酸，还有铁、磷以及镁等多种矿物质。
菠萝蜜一种营养丰富的热带水果，主要有蛋白质、膳食纤维和淀粉，都是人体不可缺少的营养成分，菠萝蜜的核也是可以吃的，但是质地较硬，口感生涩，尽量煮熟后再吃，菠萝蜜核用盐水煮着吃或者炒制，多数和板栗的口感比较接近。

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菠萝蜜核的功效与作用
1、滋补身体
滋补身体是菠萝蜜核的重要功效之一，平时人们食用菠萝蜜核，不单能吸收植物蛋白和脂肪，还能吸收丰富的胡萝卜素和维生素c，另外它还能为人体补充大量的膳食纤维和核黄素等营养成分，可以缓解人类身体虚弱，也能增强身体素质。
2、补钙壮骨
菠萝蜜核中还含有丰富的微量元素钙和磷，这些物质对人类骨骼发育都有积极的作用，正常人的骨密度也能增加骨骼韧性，平时经常食用菠萝蜜核，可以预防骨关节疾?。?也能防止骨质疏松发生。
3、减肥瘦身
菠萝蜜核是一种低热量食材，平时人们食用它以后可以吸收大量的膳食纤维，能增加身体的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，而且它含有的果胶和膳食纤维等物质，还能促进肠胃蠕动，可以清除肠道中淤积的垃圾与毒素，能加快身体代谢，经常食用可以减肥瘦身，能让人们的身材越来越好。
4、促进乳汁分泌
菠萝蜜和对女性内分泌有明显调理作用，特别是女性在生小孩以后，出现乳汁不足或乳汁量少等不良症状时，都能多吃一些菠萝蜜核，这样就能让乳汁分泌量增加，能满足婴幼儿的食用需要。
菠萝蜜核可以吃吗怎么吃菠萝蜜的核是能吃的。菠萝蜜作为一种热带水果，除了甘甜的果肉可以食用，其果核经过烹煮后也是可以服用。常见的吃法有煮熟后食用、煲汤、炒熟食用等。
1、煮熟食用：将菠萝蜜果核放进烧开的锅内，并加入少许的食盐，经温水煮约15分钟左右就可以将果核盛出食用。
2、煲汤食用：将菠萝蜜果核洗干净后备用，将煲汤的作料加好后放入菠萝蜜。煮熟后即可食用。
3、炒熟食用：剥去菠萝蜜核的外侧软膜，清水洗净后放入水中煮熟，然后放入锅内煎炒即可。

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菠萝蜜选购注意事项
成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。
观察外皮：质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。
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