淡菜粥有什么好处,淡菜粥的做法

淡菜粥的做法「导读」 夏天没胃口,喜欢喝粥代替饭?妈网百科带来一道你比较少吃到的粥——松花淡菜粥!松花蛋和淡菜熬40分钟左右的清香暖胃粥,你值得拥有!淡菜有新鲜的和晒干的 , 煮熟之后肉质像鸡蛋黄的颜色,吃起来很嫩滑鲜甜哦,配上松软的松花蛋,营养满满哦 。松花淡菜粥的做法 松花是啥?这里说的是松花蛋哈,也就是咱们常吃的皮蛋 。淡菜是啥?淡菜不是菜是一种海鲜哈,看过舌尖2的筒子估计有点印象 。淡菜又叫做青口,从海里摸出来洗净后就能直接入锅烹饪了 。煮到淡菜开口后就可以安静的当个吃货了 。
松花蛋吃起来口味有些特别哈,不过配上淡菜的鲜美滋味,简直不能吃多哦 。事实上也是不能吃多,松花蛋里面含有铅哈 , 吃多小心重金属中毒哦 。
「松花淡菜粥」
食材:松花皮蛋1个,淡菜50克,大米适量 。
调料:盐、味精、料酒、麻油 。
步骤:
1、如果是淡菜干的话就放入热水泡软哈,新鲜的淡菜用冷水洗净泥沙哦 。
2、将淡菜放入锅里面煮几分钟,煮到嘴巴基本张开后捞起,加入料酒腌制 。如果是淡菜干的话放入蒸笼里蒸烂哈 。
3、松花蛋去壳哦,切成粒粒,或者是切成小块 。
4、粳米洗净哈,倒入锅里面大火烧开,加入淡菜、皮蛋煮40分钟左右,最后加入盐和麻油就ok了 。
吃松花淡菜粥的好处
早餐或者晚餐吃点粥不错哦,尤其是外面热等像蒸笼的时候 , 有些筒子看见饭都看饱了 。如果是中午吃粥的话,记住配点菜或者是干粮吃吃哈 , 吃粥吃到撑,上几趟厕所就没了,然后肚子有叽里呱啦的响起来!说到喝什么粥最好,妈网百科推荐松花淡菜粥哈,也不是说营养是最丰富的 , 不过淡菜的味道很鲜美哈,松花蛋也能清肺补心 。
「松花蛋的营养」
松花蛋性凉味甘,能补心,还能清肺!年会过完后加班到虚脱,已经累觉不爱,吃点松花蛋哟吧!上火嗽长痘痘,吃松花蛋能下下火呢 , 还能缓解咽喉疼痛哦 。
建议在煮松花淡菜粥的是加入姜或者醋哈,这样松花蛋的口感会更好,还能解解毒呢,毕竟松花蛋里面可是含有重金属的 。
「淡菜的营养」
淡菜的蛋白质不会令你失望哦,它的蛋白质含量高达59.1%!吃松花淡菜粥还能补充各种微量元素哈,例如钙、磷、铁以及锌元素,能够促进新陈代谢呢 。
淡菜中还有8种人体必需氨基酸,虽然有一些脂肪,但是都是以不饱和脂肪为主哦,能降低胆固醇呢,一不小心吃多了也不担心心血管疾病找上门!
松花淡菜粥用什么米熬
熬粥和煮饭可是不大一样呢,一些米煮饭很好吃 , 但是熬粥味道却差远了 。所以熬松花淡菜粥用什么米比较好呢?如果你答案是小米,那真是太机智了!小米具有对脾胃都很好,还能补中益气!小米中含有丰富的维生素B1、B12哦,消化不良吃小米最好 。
小米熬松花淡菜粥,KO各种肌肤问题,任性减龄!
岁月催人老 , 长色斑,皱纹多多?用小米熬粥很不错呢,轻松KO掉岁月带来的肌肤问题 。用小米熬成的松花淡菜粥,味道很清香哦,熬得烂烂的,浓稠一些更好吃 。
替补大米,混搭多种米熬松花淡菜粥,营养也很高 。
其实我们家里都是吃大米的,要是一时间没买到小米,那就用大米熬粥也是OK的,北方的筒子习惯用粳米 。选择大米熬粥也有讲究哈,糙米比精白米好多了 , 而且混搭各种米一起熬松花淡菜粥,营养upup!在粥里面加入小米、燕麦等杂粮也是极好的 。
松花淡菜粥怎么挑淡菜
松花淡菜粥 , 相信你的眼里只有淡菜哈!肉食一族对于海鲜肉类还有招架之力么,妈网百科反正是没有了 。如果是新鲜淡菜,记住要买生猛的哈 。碰一下淡菜,要是它傲娇的闭上嘴巴,不要错过!要是淡菜反应有些迟钝,可能是它累了哦,不挑这个 。
1、活捉淡菜 。生猛的淡菜味道鲜美哦 , 其实和挑花蛤差不多,要是碰到它就闭上嘴巴的话 , 这种淡菜粥是生猛的哈,不然就是死翘翘或者是晕倒了 。
2、挑淡菜不是越重代表肉越多哈 。淡菜张开口之后可能喝了比较多水哦,所以会体重增加 。这个时候我们要稍稍敲一敲淡菜的壳 , 如果是松动的话,可能注水的哈 。
3、个头中等的淡菜人气最高 。选淡菜,太大或者太小都不好哦,买中等个头的就ok了 。记住要挑那种颜色是深黄色的哦 。
4、如果淡菜色泽并不是红黄,有光泽,而且壳还有点破损的话,这种淡菜不优质哈 。
吃松花淡菜粥注意事项
吃松花淡菜粥,不能代替主食哈,最好是吃的时候配点菜吃吃 , 这样才能吃饱饱哦,否则上几趟厕所之后就胃就空了 。松花淡菜粥粥最好是晚上喝哦,虽然喝粥能暖胃,不过淡菜性凉哦,松花蛋含有铅,所以小宝宝、准妈以及新妈妈都是建议不吃的哈 。
煮松花淡菜粥记住一定要煮到米有些烂烂的哦,水和米完全融合之后,能起到养胃的功效 。要是水和米是分离的话,吃粥其实等于吃米泡水哈,这样喝多了不养胃反而伤胃呢 。还有哈,松花蛋含有铅,所以不适合吃多了,每周吃一次或者间隔久一点吃一次比较合适,不能吃多哈 。
另外 , 腹泻、脾胃不好、对海鲜过敏,经常上厕所开小差的筒子要慎吃哈 。有些食物是不能和松花淡菜粥同台吃饭的呢,甲鱼、李子不能和松花蛋一起吃哈,一定要转告身边的朋友、亲友哟 。想吃到甜甜的松花淡菜粥,这个是不能实现的哈,因为松花蛋不能和红糖、白糖以及冰糖一起吃的呢,不用这些甜甜的来调味哦 。
皮蛋淡菜粥有哪些营养价值和功效皮蛋淡菜粥的营养分析:松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降 。它能刺激消化器官,增进食欲 , 促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压 。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效 。此外 , 松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能 。
淡菜有什么功效与营养价值据分析 , 每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3% 。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素 。
另据研究,贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量 , 较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高 。被誉为海中鸡蛋 。

淡菜粥有什么好处,淡菜粥的做法

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扩展资料
贻贝目是双壳纲翼形亚纲一个海洋软体动物的目,现时包括约400个物种 。本目物种一般称之为淡菜类,皆在海洋环境中的[3]潮间带及深海中生活 。本目物种遍布世界各地,但在水温较冷的环境较为丰富 。
它们经常都会在潮间带及浅海的海岸 , 特别是多石的岩床上聚集;但Bathymodiolinae亚科的物种却只会在深海的栖息地找得到 。
贻贝尤其是翡翠贻贝的食用方法有多种,如清蒸、白灼、红焖、鲜炸、炒吃和煲汤等均可 。清蒸时剖开贝壳,加姜、葱、大蒜、酒、酱料等,味香可口,多吃不腻 。夏天,若用其干制品,淡菜加料煲汤或煮粥,更是老少皆宜 。
虾米芹菜粥的做法淡菜大家都吃过吗,也是很常见的一种食材,和其他食物不一样的是,它有补肾的作用,而且效果还是比较强大的哦,可以有降脂利尿的效果 。那么淡菜应该如何食用呢,来看看虾米西芹淡菜粥的做法吧,可以有补肾调经的作用 。
虾米西芹淡菜粥
食疗功效:补肾调经、利水消肿
营养价值:维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇、钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰
适宜人群:适宜食欲不振、腹胀等患者食用
禁忌人群:体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食
虾米西芹淡菜粥所需材料
主要食材虾仁.淡菜.芹菜.粳米.盐.鸡精.料酒.姜.香油
虾米西芹淡菜粥的做法
1粳米淘洗干净,放入清水中浸泡;虾米处理干净;淡菜洗净;西芹洗净切好 。
2锅置火上 , 放入粳米,加适量清水煮至八成熟 。
3放入虾米、淡菜、西芹煮至粥将成,加盐、鸡精、香油调匀,撒上葱花便成 。
虾米西芹淡菜粥的功效与作用
淡菜具有补肝益肾、调经活血的功效,促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给 。虾米减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,能扩张冠状动脉,可预防高血压及心肌梗死 。西芹芹菜含有利尿的有效成分 , 消除体内水钠潴留 , 利尿消肿 。淡菜虾米西芹粥具有补肾调经、利水消肿、刺激食欲、健脑活血等功效 。这样的一道食谱可以有调经的效果,而且还能促进代谢,对于预防动脉硬化和心血管系统疾病有很大的帮助,而且还可以利尿减肥、
虾米西芹淡菜粥的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦 , 经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质,而且还有调养身心的作 。补肾调经利尿消肿降血脂,对身体健康是有很大帮助的哦,大家不妨行动起来吧 。
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