板栗变硬了还能吃,板栗干了硬了还能吃 _板栗

板栗干了硬了还能吃吗1 板栗干了硬了还能吃吗要分情况，干了硬了，不代表坏了。一定要判断是否坏了，烂了，霉了。
大多数坚果都有一个特性就是对存储条件要求比较严格，而板栗更是如此。板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果，存储不当是容易变干、发芽、发霉以及长虫之类的，其中板栗变干是常见的情况。
2 板栗干了怎么变软
板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。拯
救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间（不要太久了），然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。
3 板栗怎么保存 1、湿沙混存
做法：用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方，沙的含水量为8-10%，堆放高度不超过50厘米，并且要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀。
2、塑料袋藏法
做法：将板栗装在塑料袋中，放在通风好、气温稳定的地下室内，气温在10℃以上时，塑料袋口要打开;气温在10℃以下时，把塑料袋口扎紧保存。初期每隔7-10天翻动一次， 1个月后，翻动次数可适当减少。
3、自然风干法
做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。浸泡前，要除尽病、虫、伤栗果，摊放1-2天，蒸发水分，当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1个月内是危险期，要常查看。
生栗子干了怎么做好吃1 栗子干了还可以吃吗看情况，如果栗子没有变质就可以吃，变质了就不能吃了。
栗子存放时间过久里面的水分就会蒸发，栗子就会变干变硬，在没有变质的这种情况下还能继续吃，营养物质如蛋白质、叶酸、镁、磷等基本可以保留，但是口感可能会变差，如果栗子不仅变干了，内部还变质了，出现发霉或者是变烂的情况是不建议再吃的，栗子出现变质味道也会发生改变，这种时候吃了有可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，所以这个时候的栗子不建议在食用。
2 吃生板栗有什么好处和坏处
好处：生板栗含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素C、维生素B2、胡萝卜素以及钙、钾等多种营养成分，生吃的话营养成分保存率会更高，也更容易吸收，经常适量吃还可以改善口腔溃疡。
坏处：生板栗吃多了可能会出现消化不良等坏处，生板栗热量较高，糖分含量相对也比较高，所以糖尿病人群不建议多吃，生板栗淀粉含量高，吃多了会导致较难消化，容易引起胃胀，所以肠胃功能不好的人群要少吃。
3 生板栗有酸味怎么回事
生板栗有酸味说明他已经变质了。
生板栗含有丰富的膳食纤维、蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B2、胡萝卜素以及钙、钾等多种营养成分，板栗有酸味说明有微生物繁殖引起食物腐败变质导致蛋白质等成分被破坏，就会出现酸臭味。
4 生板栗有酸味还能吃吗
生板栗有酸味就不建议吃了。
生板栗有酸味说明他已经变质了，这个时候的板栗不仅营养成分已经遭受了破坏，还会有很多的细菌及微生物，吃了很可能导致肠胃不适，出现呕吐、腹泻等症状，所以生板栗有酸味就不建议吃了，板栗含有丰富的营养，适当食用对身体有好处，吃的时候最好是吃新鲜的。
板栗放干了还能煮熟吗1 板栗干了还能煮着吃吗还能煮。
板栗变干只是其中的水分被蒸发导致，并不代表板栗变质了，所以干的板栗也可以食用，并且风味较佳，而水煮只是一种烹饪方式，并不会导致干板栗产生对身体健康有害的物质，反而可以将干板栗加熟，并且能让干板栗重新吸取水分，使其食用的口感更好，所以干板栗还能煮。
2 板栗变干变硬还有营养吗
根据情况看。
板栗主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、维生素B1、B2等矿物质和维生素成分，一般情况下，板栗变的干硬但没有变质的话，只是失去了水分，有其营养成分在坚硬的外壳保护下，基本还可以留存。
但要是出现了变质的情况时，说明板栗已经滋生了大量有害的细菌微生物，会将其营养物质都分解，导致板栗失去其原有的营养，所以板栗变的干硬后是否还有营养，需要根据板栗的具体情况来看。
3 板栗晒干能放多久
大约3个月左右。
一般来说，板栗晒干去除水分后，相对于新鲜状态下，不易滋生细菌微生物，能够保存较长的时间，但板栗具有怕热、怕冻、怕干和怕水的特性，所以即便是去除了水分，但要是保存不当时，也会引起发霉、发芽和腐烂等变质的情况。
所以板栗晒干后需要保存在通风、阴凉、干燥的地方，避免板栗受热、受潮，才能避免滋生有害的细菌微生物，延长保存时间，在这样的条件下，大概能放3个月左右甚至更长时间。
4 板栗晒干好剥皮吗
好剥。
板栗在新鲜的状态下，果肉富含水分，比较饱满，与皮衔接的较为紧密，所以不好进行剥除，但经过晒干去除水分后，果肉会开始萎缩，和皮之间会形成孔隙，所以板栗晒干后相较于新鲜的状态下，好剥皮一些。
板栗晒干太硬了怎么才能变软?1 板栗可以风干吃吗可以。
板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系，只是口感会有些干，而将它用水煮过之后可以使水分渗入到果肉当中，吃起来口感会更好，因此板栗风干之后还是可以煮着吃的。
2 板栗晒干太硬了怎么吃
板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间，大约10-15分钟，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。
3 板栗发霉煮了能吃吗
不能。
新鲜栗子容易发霉变质，而发霉板栗上有大量细菌等微生物，若吃了发霉的栗子会引起腹痛、腹泻等中毒情况，所以有发霉、霉点等变质的栗子不能吃。另外，板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气。栗子生吃难消化，最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
4 风干板栗怎么做好吃栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。
做法：
1将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。
2煮熟的板栗打碎。
3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。
4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。
5用调羹将米糕料放进较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
6将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。
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