玉米粥为什么结块,玉米面粥怎么做不会起疙瘩结块的 _结块

玉米面粥怎么做不会起疙瘩结块的1、适量的玉米渣，放入凉水中清洗干净，然后把洗净的玉米倒入沸腾的开水中，这样的目的是防止玉米渣粘锅，开水可以让玉米渣跟着沸腾起来，起到了防止粘锅的作用。
2、在锅中倒入一小勺碱面，碱面的作用是为了让玉米粥更加的黏稠，煮的速度快一些，让玉米粥更柔软一些。
3、准备2大勺玉米面，用凉水调均匀，倒入玉米粥中，这样做可以防止玉米粥变凉后会凝固。不能直接把玉米面倒入玉米粥中，否则玉米粥中会起疙瘩。
玉米面粥结块了怎么办玉米面粥结块了，一点都不影响吃呀，我觉得你只要在加热的时候加少许的水，然后让它充分的变热，以后又和一开始的面粥一样了呀
玉米粥怎么冲不结块玉米面的淀粉含量比较高，若是直接将玉米面倒入水中煮粥，淀粉受热不均可能会出现明显的疙瘩或块状物。若是用玉米粉煮粥，建议先用凉水将玉米粉调匀，再倒入锅中煮粥，并不断搅拌，可以避免结块情况的发生。

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玉米面的淀粉含量比较高，若是直接将玉米面倒入水中煮粥，淀粉受热不均可能会出现明显的疙瘩或块状物。若是用玉米粉煮粥，建议先用凉水将玉米粉调匀，再倒入锅中煮粥，并不断搅拌，这样可以避免结块情况的发生。
生玉米粉煮粥怎样才能不结块呢很简单·~ 就用凉水先把玉米粉打成糊糊就跟打鸡蛋一样搅匀了·~ 然后等锅开了倒进锅里，要记住往锅里倒的时候也要稍微搅一下不能让它沉淀了要不然还会起块的，等倒进锅里后，再用筷子或者勺子搅几下就可以了~
题外话（等玉米糊放进锅里后最好别盖盖子，人也别离开，因为等锅里再次沸腾的时候玉米粥会起沫的，只要锅一开玉米粥就好了）
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