木耳泡发后可以放多久,干黑木耳泡发后能放多久 _泡发

干黑木耳泡发后能放多久木耳发泡后能存放一天。
木耳本身属于一种真菌。在日常市场上销售的真菌是干燥后干燥的木耳。如果是30度以上的温水，浸泡不要超过8小时。如果是15到30度的水，可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的生长速度会逐渐下降。如果是零度到十度的水，可以浸泡24小时。
泡发后的木耳要尽快的使用，如果长时间存储的话会产生比较多的细菌，同时还有可能会导致木耳的营养物质流失，达不到补充营养的作用。

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木耳的分级：
一级：耳片黑褐色，有光感，背面灰色。不允许有拳耳、流耳、流失耳、蛀虫耳和霉烂耳。朵片完整，不能通过直径2cm的筛眼。含水量不能超过14%，干湿比为1:15以上，耳片厚度1mm以上，杂质不能超过0.3% 。
二级：耳片黑褐色，背暗灰色。不允许有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳和霉烂耳。朵片完整，不能通过直径1cm的筛眼。含水量不超过14%，干湿比为1:14以上，耳片厚度为0.7mm以上，杂质不能超过0.5% 。
三级：耳片光泽多为黑褐色或浅棕色。拳耳不超过1%，流耳不超过0.5% 。不允许有流失耳、虫蛀耳和霉烂耳。朵小或成碎片，不能通过直径0.4cm的筛眼。含水量不超过14%，干湿比为1:12以上，杂质不超过1%。
泡发好的木耳能放冰箱保存吗1、木耳泡发后，在常温下（25℃）一般可放置大约3小时，于冰箱保鲜层一般可3天，与保存环境的菌群数量也有一定关系。
2、但是建议现泡现吃，以保证木耳的新鲜、可口。木耳泡发后搁置太长容易滋生细菌、霉菌等，可影响人体的健康，容易引起腹泻等。
3、木耳中含有丰富的铁元素，对于铁元素缺乏人群可以作为铁元素的来源进行食用。木耳泡发保存时间长短与温度、环境等有关，温度越低可能时间会更长一些。泡发后常温一般可保存3小时，冰箱保鲜层内可保存3天左右。
泡发好的黑木耳能保存多少天呢1、泡发的木耳常温放置可保存1天，冷藏可保存2~3天，冰冻时间较长，可保存15天。木耳，叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软、口感细嫩、味道鲜美、风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。
2、如果泡发的木耳在一天内可以吃完，可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存，保持五度左右的温度，这样既不会使木耳马上变质腐烂，还能保持木耳口感。
泡好的木耳可以放多久吃泡好的木耳可以放半天到三天，看储存方式。
泡好的木耳如果一次没有用完，最好在下一餐的时候就把剩下的用完，木耳泡发后是不能放太久的，特别是在常温下保存，常温下最好不要放超过一天，特别是现在天气热，最多只能放半天，木耳放的时间越久，滋生的细菌就会越多，而且木耳吸水后就容易变质，所以以后记住吃多少泡多少。
如果想要放的时间长一点，可以放在冰箱里面，但是不是说放在冰箱里面就可以放很久了，毕竟木耳泡开后性质都不一样了，一般情况下放在保鲜室可以放两三天。

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泡木耳的时间
木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。
如果急着吃木耳而没有提前泡木耳，热水泡木耳是一种应急的方式。热水泡木耳一般需要15~20分钟左右，但是热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。
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