木耳放冷冻还是冷藏好,木耳可以放在冰箱里面 _木耳

木耳可以放在冰箱里面吗1、木耳可以存放在冰箱，但是仅限于泡发过后的木耳，为了维持木耳的新鲜和口感，在冰箱最多可以冷藏2-3天。
2、泡发过后的木耳还可以放在冰箱冷冻，但是冻过的木耳口感会变得很差，还会产生一些毒素。但是干木耳就不能放在冰箱里，因为它们在冰箱会受潮，会变软，只需放在凉爽透气处即可保存。
木耳放冰箱冷冻可以吗1、木耳可以放在冰箱里冷冻；
2、但是要注意冷冻保存时间，一般1-2周时间即可。木耳在冰箱的冷冻条件下，可以帮助抑制细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长木耳的保质期，但是由于木耳中含有一定的水分，将其放在冰箱冷冻时间过长，那么是很容易导致木耳流失水分以及营养的，所以一般建议把木耳放在冰箱冷冻1-2周的时间即可。木耳冷冻拿出来的时候要注意清洗干净。
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以保存多久发好的木耳吃不完放在冰箱里冷冻储存可以吗？如何正确保存。发木耳是很多人头疼的事，因为十有八九会出现发多了的情况。剩余的木耳放在冰箱里冷冻或者冷藏都可以，要注意再次食用的时候一定要确保完全成熟，避免中毒。最好是用开水煮一下再炒。

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木耳是我们常见的食材，含有丰富的营养，可以说是一种药食两用食材，常说的食疗效果就是清肺功效。黑木耳的常见吃法大多都是炒，比如木须肉，木耳炒肉等等。在制作炒木耳时，都要把木耳泡发，很多人都是很难掌握泡发木耳的量。往往会剩余很多，储存的时候放在冰箱里就可以了。

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====木须肉家常版====
【准备食材】：猪肉，鸡蛋，木耳，黄瓜，黄花菜，葱花，姜片，色拉油，盐和味精。
【制作方法】：1.猪肉洗净切成薄片，鸡蛋搅散，木耳和黄花菜分别用开水泡发，泡发后把木耳和黄花菜中的杂质都去掉，清洗干净，锅中倒入适量的清水，放入木耳和黄花菜焯水，开锅后再煮五分钟左右即可，把木耳和黄花菜捞出沥干水分备用，黄瓜洗净切成薄片备用。

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2.锅中倒入适量的色拉油，油热后放入鸡蛋，把鸡蛋炒至表面金黄取出备用，锅中再次倒入色拉油，放入猪肉炒香，在放入葱花，姜片炒匀，放入焯水的木耳和黄花菜炒香，在放入黄瓜片炒匀关火，最后放入炒好的鸡蛋，盐和味精，再次开火炒匀即可。美味的家常版木须肉就做好了。

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【小提示】：木须肉制作时需要先把鸡蛋炒好，最后外放回到菜里。黄瓜片不宜在锅中加热时间太长，加热时间越长，黄瓜片越软，同时还会出现很多水分，影响菜的口感。其实放黄瓜只是为了颜色丰富点，我炒的气候一般都不放，不怎么喜欢吃炒黄瓜片。

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【总结】：木耳泡多了放进冰箱冷藏或者冷冻都可以，再次食用时需要再次焯水，水开了煮5分钟左右，因为木耳很耐煮，多加热一会也没关系，一定要煮熟透，每年都有因为食用木耳中毒的新闻，就是吃的时候加热不到位，从而引起的食物中毒。冷藏或者冷冻时间不宜过长。2天之内吃完。
木耳可以放冰箱冷藏吗黑木耳可以放冰箱保存。如果想要放的时间长一点，可以放在冰箱里面，但是不是说放在冰箱里面就可以放很久了，毕竟木耳泡开后性质都不一样了，一般情况下放在保鲜室可以放两三天，而且最好是用保鲜袋密封好，以免滋生细菌。可能会有人想到放在冷冻室，确实可以，但是冻过之后的木耳口感就变差了。
一、泡过的木耳需要放入冰箱保存，没有泡过的木耳就不需要放入冰箱保存了。
二、任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸，对胃不好。不过生的食品就没关系，因为要烹调，可以杀死原料中的盐酸，像发好的木耳，也算是一种原料，但是你发泡的过程中会吸收大量的水分，这些水分难免会吸收一些细菌，不过没关系，在烹调的过程中会杀死细菌。
三、像木耳这种原料，只要一变质，木耳就会变的很软，一捏就碎，没有任何异味。只要木耳还是发泡之前的形状，质地很脆，不需要放冰箱，放冰箱里软了就不好吃了。
参考资料：干木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射；存放时要远离气味较重的食物，防止串味。由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。还可以用纱布缝个袋子，把木耳装在里面，然后挂在凉台的角落里。太阳很好的时候就拿出去晒晒。可以放很久。不要受潮，黑木耳如果发霉了，霉菌是很严重的至癌物质,吃了对身体一点好处都没有的。
【木耳放冷冻还是冷藏好,木耳可以放在冰箱里面】

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