【三文鱼切片 三文鱼切割案板图片】来源:东方网 作者:李红军 选稿:郁婷苈

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6月12日晚 ， 北京新发地批发市场董事长张玉玺接受新京报记者采访时表示 ， 新发地市场蔬菜、水果大厅6月13日将照常营业 。同时他指出 ， 相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒 ， 而该产品的货源来自京深海鲜市场 。据张玉玺介绍 ， 相关部门针对商品及相关设施的抽检中 ， 目前在切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒 。“该抽检结果是6月12日早上收到的通知 ， 通过我们自查 ， 该进口三文鱼的供货来源为京深海鲜市场 。目前新发地市场涉及三文鱼的9名相关人员已接受新冠病毒检测 ， 结果暂呈阴性 ， 目前均处于隔离中 。”（《新京报》6月13日）
说来有些令人难以置信 ， 但却真真切切地发生在我们身边——切割三文鱼的案板中检测出新冠病毒 ， 究竟是三文鱼感染了新冠病毒还是售货员感染了新冠病毒 ， 从目前掌握的情况看涉及三文鱼的9名相关人员已接受新冠病毒检测 ， 结果暂呈阴性 ， 这些人应该排除在外 ， “案板病毒”之谜待解 。
在当下谈疫色变的时代 ， 新冠病毒无处不在 ， 正因为如此 ， 我们才加强了新冠疫情的防控工作——所有公共场所和公共设施进行严格的消毒处理 ， 可是新冠病毒依然无处不在 。按说 ， 进口三文鱼作为一种深海鱼类 ， 一般情况下是不会感染新冠病毒的 ， 可通过检测还是发现了新冠病毒 。透过这一个案警示人们：新冠病毒已经渗透到我们生活的各个方面 ， 在防疫这个问题上不能有丝毫的马虎与懈怠 。行百里半九十 ， 稍有疏忽则可能前功尽弃 ， 甚至功亏一篑 ， 时刻绷紧防疫这根弦大有必要 。
追溯三文鱼案板新冠病毒不能就此止步 。一来搞清楚新冠病毒来源至关重要 。如果三文鱼本身感染有新冠病毒 ， 无疑这是一个“惊人发现”——深海鱼类是如何被感染的 ， 研判出前因后果 ， 对当前的战疫防疫具有一定的社会意义；二来要搞清楚是不是销售环节人员感染了新冠肺炎 。从报道中看出 ， 9名相关人员已被排除 ， 如果在其他环节某些人员感染了新冠肺炎 ， 就要立刻采取措施进行必要的核酸检测等医学观察 ， 实施隔离 ， 决不能让这些人继续从事销售工作 。
从另一方面讲 ， 对消费渠道进行跟踪调查也是必不可少的一个环节 。三文鱼因为肉质具有鲜嫩的特点 ， 常常会被人们生吃 ， 如果人们购买到三文鱼后不经过加热环节而生吃的话 ， 则很容易感染新冠病毒 ， 对此不可小觑 。要充分利用云数据对这些购买者进行追踪调查 ， 实施必要的核酸检测 ， 确保万无一失 。
再者 ， 三文鱼案板检测出新冠病毒需要引起人们的重视 ， 其他生禽案板 ， 比如牛羊肉案板 ， 普通鱼类宰杀案板也要进行常规检测 。在防疫这件事情上任何的细化措施都不为过 。“外防输入”不单单指对入境人员进行必要的检测 ， 也包括各种进口物资的检测 ， 只有筑牢检测监管堤坝 ， 才能防患于未然 。追溯三文鱼案板新冠病毒绝不能就此止步 ， 必须进一步“深挖细究” ， 唯如此 ， 才能保障我国公民的健康与安全 。

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