5、热锅热油，需要大火烧到锅中冒青烟了位置，哈哈！家里是无烟锅的省略我这句 。放入腌制好的猪肝大火翻炒至变色，马上盛出 。
6、锅中放入细姜和野山椒炒香 。
7、再加入青红椒丝翻炒，加少许盐、鸡精提味 。翻炒均匀之后加入炒好的猪肝和野山椒水，大火翻炒1-2分钟，可以享用啦
小炒四季豆

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?食材：四季豆、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、五香粉、料酒
制作步骤：
1、瘦肉洗净，肉切成丝放入盐，五香粉，油，料酒，酱油腌制一下
2、四季豆切丝，葱姜蒜改刀备用
3、锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香，加入肉丝，豆瓣酱翻炒，炒去多余的水分即可
4、加入四季豆翻炒均匀，炒至熟四季豆熟透
5、淋入酱油翻炒，出锅加盐调味，翻炒均匀后就可以出锅了
杏鲍菇鸡胸肉炒西兰花

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?食材：杏鲍菇、鸡胸肉、西兰花、红椒、生抽、盐、蚝油、胡椒粉
制作步骤：
1、杏鲍菇洗净后切成片，用开水烫一下，鸡胸肉切成片，西兰花掰成块，红椒切块
2、锅中烧水，水开后放入西兰花焯一下水待用
3、锅中放油，待油热后放入鸡胸肉炒至变色，再放入杏鲍菇和西兰花翻炒
4、加入适量的盐、生抽和蚝油进行调味
5、最后放入红椒，撒些鸡粉大火翻炒均匀就可以出锅了
香辣肉丝

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?食材：肉300克、青椒2个、香菜适量、干红辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、糖、鸡精 、淀粉
做法：
【女性春季养生食谱 春季幼儿养生食谱】1、猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟；
2、锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用；
3、辣椒切丝，香菜切段，葱姜蒜切末；
4、锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香 。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒；
5、最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅 。
小番茄排骨汤

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材料：排骨2根、小番茄适当、姜片1块、小葱1根、大葱2根、盐少量、味精少量 。
做法：1、排骨洗干净，小番茄适当，姜片，小葱，大葱 。
2、排骨放入凉水锅中，放进大蒜和小葱叶，开火焯水 。
3、小番茄去蒂清洗，随后放少量盐浸泡10分钟 。
4、姜片拍破，小葱切条，大葱切条 。
5、水开捞起来排骨，用温开水冲走浮沫 。
6、放进电饭锅内胆，倒进适当的水 。
7、放进姜片，葱段，小番茄，盖上盖子按熬汤键 。
8、两小时后，放少量盐，放少量味精 。
9、搅拌均匀，起锅装在碗里，撒上葱段 。
砂锅娃娃菜

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?食材：五花肉、娃娃菜、油豆腐、花生油、食盐、鸡精、生抽、蚝油、辣椒酱、大蒜 。
做法：
1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟 。
2.取出切成薄片，大蒜去皮切成小块，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分 。
3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色 。
4.下入娃娃菜根茎部分，加入盐、蚝油和生抽 。
5.再放入鸡精和老干妈，炒至根茎变软，再加入叶片部分 。

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