豆腐的做法大全用料
主料
豆腐2块
西红柿1个
辅料
亨氏番茄酱
1大勺
小葱
1棵
酱油
1小勺
鸡精
1/2茶匙
食盐
5克
细砂糖
1小勺
香油
数滴
水
适量
植物油
适量
西红柿豆腐的做法
1.
准备所需材料
2.
将豆腐切成小块 ， 西红柿切成与豆腐大小相同的块
3.
锅内放清水烧沸 ， 加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起
4.
锅内放油烧热 ， 小火爆香葱花
5.
然后倒入2/3的西红柿块
6.
将西红柿块炒软
7.
倒入豆腐块，小心翻炒
8.
然后加入温水 ， 温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮
9.
炖至汤汁收浓 ， 再放入剩余的番茄块和番茄酱
10.
再加入盐
11.
加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀
【番茄蒸豆腐的做法,豆腐的做法大全】12.
最后滴上香油，撒上葱花即可出锅
13.
开吃
番茄豆腐怎么做好吃又简单番茄豆腐做法如下：
食材：西红柿500克、豆腐1块、葱2根、番茄汁适量、油适量、糖2克、盐6了、淀粉适量 。
1、将豆腐切小块，葱洗净切段，西红柿去蒂切块 。
2、豆腐入沸水中略焯，捞起沥干水分 。
3、炒锅注油烧热，下葱爆香，加入西红柿爆炒片刻，放入豆腐煮几分钟，调好味，加入番茄汁 ， 勾芡加入葱即可 。
日本豆腐怎么蒸好吃又简单豆腐是许多家庭主妇会去选择的料理素材，当然豆腐既好吃也实在，既可以做汤，也可以做菜，怎么又简单有快的做出一道好吃的豆腐菜肴呢？这是许多加家庭主妇的烦恼，小编在这里带着主妇们的烦恼，为带分享豆腐菜谱家常菜做法大全，一起来看下图和做出一道好吃又好看的豆腐美食吧！
番茄炖豆腐
食材：番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g
做法：1)青豆开水煮至3分钟过凉 。
2)西红柿炒烫去皮，豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟 。
3)炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁 。
4)再放入青豆继续翻炒 。7)加入盐，糖 。
5)然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟 。
6)加入蚝油调味、淋入水淀粉、汤汁浓稠关火 。
红烧豆腐
食材：豆腐 葱、姜、蒜、盐、草菇、老抽、蚝油、淀粉、鸡精、花椒面
1豆腐切块，用开水焯半分钟左右红烧豆腐的做法
2准备好葱姜蒜红烧豆腐的做法
3草菇老抽，鸡精 ， 盐 ， 蚝油，花椒面，清水调汁红烧豆腐的做法
4葱姜蒜炝锅，炒出香味红烧豆腐的做法
5倒入豆腐，翻炒几下红烧豆腐的做法
6加入酱汁，略炖一下后，勾芡出锅红烧豆腐的做法
7上边撒些香菜，也可以撒些葱花
过桥豆腐
食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g
做法：1)准备好的辣酱
2)豆腐切块 鸡蛋打好
3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟
4)蒸好的豆腐鸡蛋
5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等
6）浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可
鱼香豆腐
食材：豆腐、木耳、胡萝卜、香葱、番茄酱
1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末 ， 大蒜剁碎
3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分 ， 热锅凉油，放入蒜末爆香 ， 放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可
文来自网络：【版权归原作者属有】如有侵权请联系删帖本
番茄豆腐怎么做好吃番茄豆腐的口味是酸甜的 ， 这道菜很开胃吗，营养也高，做起来简单方便，对于做法的新手来说也很适合做的，下面来看看番茄豆腐怎么做好吃吧 。
番茄豆腐怎么做好吃
主料：豆腐(500克) 番茄酱(100克) 小麦面粉(10克) 鸡蛋(50克) 味精(5克) 盐(10克) 白砂糖(150克) 大葱(5克) 姜(5克) 料酒(10克) 植物油(50克) 淀粉(豌豆)(50克)
1、豆腐切小块 ， 葱洗净切段，番茄去蒂切件 。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分;起油锅
2、下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟 ， 调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可 。
番茄豆腐的做法
1、准备食材 。嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量 。
2、在西红柿顶部划一个“十”字花刀，然后放入开水锅中，将西红柿的皮烫掉 。
3、将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用 。(首先 ， 西红柿最好切得碎一点 。其次 ， 切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟，用盐水浸泡 ， 可以防止豆腐在炒的时候碎掉)
4、锅中倒入适量的油，油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味 。
5、将西红柿丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1勺白糖 。(白糖可以使西红柿的酸味变得柔和 。也可以再放2勺番茄酱，口味会更浓一些)
6、往锅中倒入1碗水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮至西红柿丁全部融化在汤中 。
7、将豆腐块放入锅中，然后放入1勺盐调味 ， 接下来大火烧1-2分钟 。(豆腐放入锅中后 ， 可以用振动锅来代替铲子翻动，这样就不容易将豆腐炒碎)，往锅中淋少许水淀粉 ， 再次烧开后即可盛出食用 。
番茄豆腐不能和什么一起吃
1、豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食 。
2、番茄酱：番茄酱不宜与牛奶同食 。
番茄豆腐是哪里的菜
番茄豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系 。此菜口味鲜美，营养丰富 ， 有益健康 ， 属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助 。

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