百香果肉冷藏还是冷冻,百香果怎么保存最好 _百香

百香果怎么保存最好百香果是一种香味很奇特的水果，具有石榴、芒果、香蕉等多种水果的香味，不论从口感香味还是营养价值上都很好，但是保存确实是很大的问题，今天专门来说百香果是如何保存的。
一般来讲将没有切开的百香果，平摊放在干燥通风处，也可以将完整的百香果放在冰箱中冷藏，都可以抑制微生物生长与繁殖，从而延长百香果的保存时期，对于新鲜的百香果可以存放7天左右甚至更长时间，如果把百香果切开以后，保存方法主要可以有以下几种：
1、冷藏：将切开以后的百香果直接用保鲜膜封好，然后放入冰箱冷藏室内保存；
2、冷冻：可以将百香果的果肉做成冰棒来保存，首先要准备制作冰棒的模具，将切开以后的百香果肉放入模具中，然后密封好，再放入冷冻室内保存；
3、蜂蜜腌制：需要准备干净没有水、没有油的密封玻璃罐，将百香果果肉放入玻璃罐中，然后再放入蜂蜜，一层百香果、一层蜂蜜放置，最后用蜂蜜将百香果包裹住，放入冰箱冷藏；
4、冰糖腌制：将百香果和冰糖用温水慢慢熬煮，等冰糖融化以后，将熬成百香果的果酱装入密封的玻璃罐中，等果酱完全冷却以后，放入冰箱冷藏保存。

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总体来说切开以后的百香果，如果直接用保鲜膜封好冷藏保存大约可以保存2-3天，如果腌制以后冷藏保存可以存放半个月左右，如果冷冻保存时间长些，短则一个月，最长可以保存3个月左右。
百香果汁冷藏还是冷冻百香果肉放至冰箱保存，建议存放在冷藏区域，冷冻会使百香果中的水分结冰，食用解冻的过程中会流失较多的营养成分，食用口感有所下降，且时间过长百香果肉会冻坏，出现变酸的情况。
鸡蛋果，西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。
百香果挖出来放冰箱冷冻能保存多久1 百香果可以冻冰箱里吗可以，但不建议带皮冰冻保存。
百香果的水分充足，其营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钙、维生素C、维生素E、维生素A、钾、磷、镁、锌、钠、铁等营养物质，适量食用对身体有好处，由于它属于呼吸型的水果，所以不建议直接将其放到冰箱冷冻保存，因为密封冷冻保存后，它的表皮会变得特别的干皱，内部水分也会大量的流失，从而影响食用的口感。
2 百香果挖出来怎么保存 1、加工保存
把百香果的果肉全部挖出，加入白糖搅拌均匀，放到冰箱冷藏2小时，取出后用中火熬至沸腾，调为小火，搅拌成粘稠的汁液状，倒入玻璃瓶中冷却，最后密封好放到冰箱冷藏，一般能放3个月左右。
2、冷冻保存
把冰箱自带的冷冻模具清洗干净，沥干水分后，把挖出来的果肉，放到模具中，放入冰箱冷冻，冷冻好后，装入密封袋中，重新放入冰箱冷冻即可，平时想吃的时候，取出来食用就可以了，这个方法一般能保存1年左右。
3 百香果怎么挑选 1、看颜色
质优的百香果，颜色为深红色或紫色，色泽度看起来也很好，比较光滑圆润，而质量不是很好的百香果，表皮会有刮痕和斑点，颜色为老红色，通常表皮颜色为青色的，一般是未成熟的，味道会没有那么好。
2、闻气味
平时还可以通过闻气味来判断百香果的成熟度，一般成熟的百香果会散发出浓郁的果香味，未成熟的百香果一般闻不到香气，如果是闻到一股发臭的气味，极有可能是腐烂变质的百香果，不建议购买。
【百香果肉冷藏还是冷冻,百香果怎么保存最好】3、掂重量
平时可以拿两个差不多大小的百香果，放在手中比较一下重量，一般重一点的，水分含量会高一些，相对而言就会好吃一些。
4 百香果怎么吃直接吃
1、将百香果洗净后，切成两半。
2、拿一个小汤匙舀出果肉和果汁，就可以直接食用了。
制成水果茶食用
1、准备食材：百香果、蜂蜜、柠檬、冰糖、橙子、西柚、青金桔。
2、取出百香果的果肉，柠檬、橙子洗净切片。
3、将冰糖倒入瓶中，大概一半的位置。
4、加入百香果肉，加入柠檬片、橙片。
5、把青金桔对半切开，挤汁放入瓶中。
6、在上面倒满蜂蜜。
7、常温放一天使冰糖融化，融化后放入冰箱冷藏。
8、想食用的时候，直接拿白开水冲泡即可。
百香果能放冰箱冷冻吗冷冻以后还有营养吗1、百香果是可以放在冰箱中保存的，无论是冷藏还是冷冻都是可以的。但是冷藏百香果的保鲜期限要比冷冻百香果短一些，大家最好还是及时食用了。
2、冰棒储存：百香果的果肉挖出来后，也可以放在冰棒模具中，然后将果肉平铺在其中，放入冰箱中冷冻，想吃的时候可以直接作为冰棒食用，也可以解冻后再食用，这种方法可以保存一年以上。

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