特百惠炒锅如何养锅,新炒锅首次使用怎么开锅养锅不锈钢锅 _炒锅

新炒锅首次使用怎么开锅养锅不锈钢锅新炒锅开锅的方法如下：
工具/原料：炒锅、海绵、洗洁精、清水、白醋、硅胶铲、抹布、食用油、刷子、肥肉、叉子、鸡蛋。
1、先将锅的表面清洗一下，取一个海绵擦，加上适量的洗洁精，将锅身和锅底，反复的擦洗一下，然后用流动的清水冲洗两遍。

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2、锅身和锅底都清洗干净后，在锅中加入适量的清水，将锅放到燃气灶上，加入100毫升的白醋，大火煮开。水烧开后，将硅胶铲也放进去，搅动一下，煮5分钟后，关火。

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3、将水全部倒掉，取一个干净的抹布，将锅身和锅底的水分都擦干。

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4、将锅放到燃气灶上，开中火烧热，加入适量的食用油，用刷子刷均匀，让锅身和锅壁都刷上一层油，油热以后，晃动一下锅，将油倒掉，调为小火，继续加热。

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5、取一块大肥肉，用叉子顶住，注意不要插透，否则会将锅身划伤，然后用肥肉不停地擦拭锅身和锅壁，让猪油浸入到锅内，大概3分钟左右，肥肉变黄后，关火，将肥肉取出，将猪油留在锅中，静置养3-5个小时后，不粘锅就开好了。

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6、试一下锅，热锅加入适量的油，将油刷均匀，油热后，打入一个鸡蛋，鸡蛋定型以后，晃动一下锅，可以看到鸡蛋在锅中自由的滑动，一点也不粘锅，看来这个锅还是挺不错的哦！

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新炒锅首次使用怎么开锅养锅不锈钢锅新炒锅首次使用开锅养锅的方法如下：
材料/工具：新铁锅、水、洗洁精、火、锅刷、防烫手套、猪皮、抹布。
1、将新铁锅倒入一些热水，加入一些洗洁精，用锅刷仔细地洗刷2遍，除掉表面的油污和杂质。

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2、洗干净后上灶，开大火，把铁锅干烧5分钟，转动铁锅把每个地方都烧一遍，锅的温度比较高，建议带上防烫手套。

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3、干烧五分钟后，立刻用冷水冲洗一遍，让锅体迅速降温。

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4、然后再放到灶上干烧，转小火，准备一块带油的猪皮，放进锅里擦拭，把每个地方都擦上猪油，擦好后再烧一会儿，锅里冒青烟后关火。

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5、重新用冷水冲洗，用柔软的抹布擦干，再干烧、擦猪油，关火后晾一晚上即可。

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沙煲第一次怎么养锅新锅第一次怎么养锅的方法：
1、新锅买回来的第一次使用前，先用热水清洗，里里外外都需要清洗干净，然后用厨房纸擦干，上灶台加热加油开锅（主要是铸铁锅和铁锅）。第一次开锅最好用猪油，也可以使用植物油。
2、用融化的油把锅里面涂抹一遍，让锅粘上一层薄薄的油层，小火加热锅体15分钟后，自然冷却。就这样放好，待第二天洗净后再使用，这样反复几次后，更有利于新锅的保养。
3、新锅使用前可将涂抹的油层洗净，炒菜前小火加热锅体2-3分钟后让油浸润均匀锅内，不容易导致粘锅。
4、炒锅每次用完后须洗干净后抹干水放到灶上，开中大火烧干水分。新锅刚开始用的时候，切记不能用完隔夜不洗，这样容易导致生锈。
5、新锅的保养除了上面三条，还应注意尽量少用钢丝刷或其它金属硬物摩擦，无论是有无涂层的新锅，都容易导致损伤。

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开锅的时候为什么要烧透锅：
这样操作做出来的锅会更耐用，而且多了一层保护膜。新锅百买回来之后会有很多金属杂质，而且锅烧过之后，不容易生锈。新锅在有水的情况下特别爱生锈，而烧过之后再用油涂在锅的表面就可以避免锅知体因水分渗入而产生锈。
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