猕猴桃怎么催熟不会烂,猕猴桃的催熟方法有哪些 _猕猴桃

猕猴桃的催熟方法有哪些猕猴桃的催熟方法
猕猴桃的催熟方法，猕猴桃是很多人喜爱的水果，经常食用有助于人体健康。然而，许多刚买的猕猴桃又生又硬。生猕猴桃中的蛋白酶会分解你口中的蛋白质。吃完之后，你会觉得嘴巴会很不舒服。下面有一些催熟猕猴桃的小技巧。
猕猴桃的催熟方法1
猕猴桃什么时候成熟
那些自然界中生长的野生猕猴桃果实的成熟时间是每年农历的7月份前后，这时可以去一些猕猴桃生长的地方采摘野生猕猴桃，回家后可以直接吃，如果他没有完全熟透，还可以进行稍微的催熟处理。在果园中人工大面积种植的猕猴桃上市时间比较早，在每年6月份左右就能成熟上市。
猕猴桃的催熟方法
1、猕猴桃完全熟透，以后果肉特别软，不方便保存和运输，在很多时候人们采摘猕猴桃时，它的果肉还比较硬，没有完全熟透，需要进行必要的催熟以后才能吃。在生活中猕猴桃的催熟方法也有很多种最简单的方法就是把它放到温暖环境中密封保存，在它果肉变软后取出食用。
2、猕猴桃还可以采用破坏法来催熟，具体做法是取干净的牙签，在需要催熟的猕猴桃表面扎上一些小孔，然后用可以密封的保鲜袋把猕猴桃装起来，再把保鲜袋的'口扎紧，直接放在温暖的环境中催熟，两天以后猕猴桃就能变软，但这种方法催熟的猕猴桃必须尽快食用，不然很容易发生腐烂变质。
3、猕猴桃还可以用成熟的水果来催熟，像生活中常见的苹果，梨，香蕉等水果就都可以用来催熟猕猴桃，因为这些成熟的水果在保存过程中会释放一些乙烯，乙烯对水果有明显催熟作用，能让猕猴桃的果肉尽快变软，在需要的时候可以把没有成熟的猕猴桃与苹果，梨，香蕉等水果放在一个塑料袋中把口扎紧，然后放在温暖的地方，几天以后猕猴桃就能熟透。
猕猴桃怎么保存？
猕猴桃是比较耐贮藏的水果，但是猕猴桃的保存也要讲究方法，否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜。可以将猕猴桃保存在冰箱，或者放置阴凉处。
1、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里（1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。
2、阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味) 。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。
保存猕猴桃注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出”乙烯“，对其他猕猴桃进行”催熟“ ，不利于长期保存。
猕猴桃怎么吃？
猕猴桃中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E ，不仅能有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮，起到美丽肌肤的作用，还能增强皮肤的抗衰老能力。猕猴桃营养价值高，热量却很低。那么，猕猴桃怎么吃呢？
1、直接削皮。这是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便。
2、用勺子吃。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边缘，轻挖果肉来吃。
3、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。
详细方法：
1用小刀将猕猴桃两头切掉。
2将小号的水果刀自果皮边缘扎入。
3轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。
4将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。
5在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
猕猴桃的催熟方法2
猕猴桃
带您来认识水果之王“猕猴桃”，猕猴桃是一种含有极高营养的水果，尤其是含有的维生素C含量是水果中最丰富的，只需要吃一颗小小的猕猴桃就可以补充人体每日需要的各种营养，而且也是最养生的水果了。
猕猴桃被誉为“水果之王”
猕猴桃是我国特有的一种水果，含有极高的营养，因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王” 。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。
猕猴桃的果肉丰富
含有的营养以及水分也是最多的，猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
【猕猴桃怎么催熟不会烂,猕猴桃的催熟方法有哪些】 猕猴桃含有大量的维生素C
这是一种提高身体免疫力的营养物质，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
带您来认识水果之王“猕猴桃”，猕猴桃是世界上人们最喜爱的水果，想要养生抗癌的话，经常吃猕猴桃酒可以了。
猕猴桃怎么催熟最简单的方法猕猴桃一般买回来都是比较硬的，这时候品尝并不好吃，需要进行催熟，家中比较常用的有如下三种方法。
一、水果催熟法。
将完全成熟的苹果和猕猴桃放在一个完整的没有破洞的塑料袋中，然后将袋子系起来放置两三天。
因为成熟的苹果可以释放出大量的乙烯气体，而乙烯就是一种催熟剂，可以起到非常好的催熟作用，用这样的方法催熟猕猴桃，吃起来香甜可口，非常美味。

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二、高温催熟法。
准备一口炒锅或者是蒸锅，在蒸锅中放上适量的清水，将其烧开，水开之后咱们将蒸屉放入锅中，然后放上猕猴桃，接着盖上盖子，焖一分钟左右。

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时间太长的话容易将猕猴桃直接蒸熟了，一分钟之后关火取出将其晾凉。
等到猕猴桃完全晾凉之后将其放到一个塑料袋中，然后将塑料袋系起来，一定要扎得紧一点，尽量将里面的空气排出来，然后将它放到阴凉通风的地方放置一天左右，猕猴桃就已经变软了。
三、牙签催熟法。
准备一根牙签，然后再将需要催熟的猕猴桃取出来，用牙签在猕猴桃的表面多戳上一些洞，这样猕猴桃可以更快地释放乙烯气体，从而达到自身催熟的效果。
扎上小孔之后再用保鲜膜将其包裹起来，这样更加干净卫生，而且还可以防止猕猴桃变质，不会受到外界的感染。用保鲜膜将猕猴桃包起来之后咱们再将它放到塑料袋中，然后扎紧收口，常温放置两天就可以吃了。

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猕猴桃催熟方法图片和文字猕猴桃催熟方法
猕猴桃催熟方法，刚买回来的，还有点生，比较硬的猕猴桃是不能马上食用的，因为还没完全成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶，这些蛋白酶摄入口腔之后会影响口腔黏膜，并且还没有完全熟透的猕猴桃的口感也不好，味道比较酸涩。那么购买回来还没有完全成熟的猕猴桃要如何催熟呢？
猕猴桃催熟方法1
1、密封催熟
1、大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80—90%，温度控制在20—30℃；果箱每2—3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内；同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5—8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。
猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3—4天，在0—5℃条件下存放一周。
2、用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。
这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。
3、环境中的乙烯
专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的.上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的， l个月后才达到可食状态。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。
4、熟水果催熟
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等。
这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
猕猴桃催熟方法2
猕猴桃被人们称为vc之王，是一种营养价值极高的健康水果，但在很多时候，人们为了方便保存和运输，多会在猕猴桃没有完全成熟的时候采摘，这时的猕猴桃手感比较硬，购买以后像使用，必须对它进行催熟，使得变软以后才能食用。可是猕猴桃应该怎样催熟呢？猕猴桃的催熟有多种不同方法，一会我就把最快的催熟方法写出来分享给大家。
1、大米催熟
没有熟透的猕猴桃，还可以放在家中的米缸中，用大米买起来直接催熟，因为大米在保存过程中会产生一定数量的乙烯，把猕猴桃买入到大米中，它会吸收这些乙烯尽快变软，等它完全变软以后，把它取出，去掉外皮以后就能吃。
2、药物催熟
药物催熟是猕猴桃催熟最快的一种方法，它特别适合那些大量的猕猴桃催熟，可以把猕猴桃堆放在一个温暖的室内，然后给它喷施适量的乙烯利，在猕猴桃表面盖上棉被等进行保温， 1到2天以后，猕猴桃就能完全变软熟透，但这样催熟的猕猴桃表面会残留一些药物，人们食用以后有可能对身体产生不良影响。
猕猴桃怎么催熟最简单的方法猕猴桃可以通过密封放在20~30℃环境中高温催熟，也可以和苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放在一起催熟。利用牙签在猕猴桃上戳洞催熟的方法也很实用，若猕猴桃轻按软瘪，说明催熟过度，可能有点腐烂了，最好不要食用。
1、高温催熟

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高温催熟是猕猴桃催熟方法中最为简单的操作手法。准备一个保鲜膜或保鲜袋，把需要催熟的猕猴桃装起来，密封时留一点气口，在20~30℃环境中放置，通常2~3天就能成功熟透。
2、水果催熟香蕉、苹果等等都能够散发出乙烯气体，这种气体能够促进猕猴桃快速成熟。将猕猴桃和其他水果放在一个袋子里完全密封打包，过几天就能变软熟透。不过这类方法的弊端在于，猕猴桃可能会串味儿。
3、戳洞催熟

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在猕猴桃表面用干净清洁的小牙签戳几个洞，让猕猴桃内部自己生成乙烯气体，让猕猴桃快速熟透。这个催熟方法比较快，但一定要保证环境干净清洁，以免异物细菌侵入。
4、是否熟透

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怎么检查猕猴桃是否已经真的熟透呢，只需要用手指轻轻按压猕猴桃的两端，要是手感比较软，没有十分坚硬，说明已经成熟到可以吃了。如果按压时软腻出水，说明猕猴桃可能已经有点腐烂了。

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