花甲死了还可以张口,花甲死了还能吃不 _花甲

花甲死了还能吃不花甲死了是不能吃的，花甲要炒了以后会开口的才能吃，做法如下：
准备材料：花甲、食油、食盐、料酒、海鲜酱、生抽、青尖椒、香葱、姜。
【花甲死了还可以张口,花甲死了还能吃不】一、首先花甲放入水中加盐侵泡3小时。

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二、然后姜切成姜丝、葱切成葱段，青椒去掉籽切成小段。

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三、接着锅中放水烧开，放入生姜，加点料酒，把花甲放进去煮两分钟，直到花甲全部开口。

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四、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。

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五、热油锅下姜、葱爆香。

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六、下花甲爆炒。

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七、调入少许料酒。

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八、加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐。

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九、下青椒翻炒至青椒断生即可。

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冻死花甲焯水会开口吗能吃吗死掉的花甲焯水不会开口。
花甲死亡之后，其壳边的肌肉就会失去活性，无法再闭合张开，哪怕是用开水煮了之后，花甲也会维持闭壳的状态，因此有闭壳的花甲不能吃的说法，因为花甲死后，会滋生细菌，生成组胺等对人体有害的物质，继续食用对健康有害。

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花甲挑?。?
1.花甲当然购买的时候还是要挑选活的花甲好一点，如果你用手触碰花甲的时候，花甲能够迅速紧闭开口，说明就是活的花甲；
2.看光泽。光泽好说明花甲的品质也好，应该选择有光泽、润滑的、外型比较扁一点的花甲。
3.听声音。可以拿起两个花甲，相互敲击一下，如果有声响，声音听起来也比较坚实而不是空空的声响，那么就是好的花甲。
花甲死了还能吃不问题一：花甲死了还能吃吗？早上在超市买的，当时很多人在挑，看不出来它喘气没，就挑了闭壳的那些，可是回家养将花甲放入热水中煮一段时间，花甲都会张口。如果不能张开，就说明已经死了，滋衍了细菌，也煮不熟，因为闭着口，也吃不到。
问题二：早上买的花甲放在清水里到下午全都死了，请问还能吃吗？看死掉的时间，如果腹部还没有硬的话，应该是可以的，不过要高温处理，否则就不要吃了
问题三：花甲死了还能吃吗死的花甲尽量不要吃。
花甲属于海鲜，死后很容易变质腐烂，发臭，吃了对身体不好。
问题四：上午买回来的花甲下午死了,可以吃吗不能吃了，也不好吃，做了也是浪费油盐。早上买的最好中午就吃了。如果想晚上吃，建议先用水把花甲捞一下，煮熟，然后密封后放冰箱，晚上再炒来吃。我就是这么干的。
问题五：已经死了的花甲是否还能吃没有异味，可以吃。特别工艺如下：
1、先用姜水浸泡30分钟；
2、去掉没有带肉的外壳，保证入味；
3、大蒜+辣椒壳爆香，再加入大葱翻炒1分30秒；
4、勾芡起锅。
问题七：死了的花甲还能吃吗一般来讲身体不是特别虚弱的人，还是可以吃的，但是必须做到：炒熟炒透，加热充分；大量的姜中和海产品的凉性；做之前用食醋浸泡十分钟以上，有杀死嗜盐菌的作用。
问题八：花甲死了能不能吃如果是刚买回家死的，也可以吃的，煲粥的话，等粥煲的差不多了，
放下去滚二滚就好了，放点香菜和葱花，如果放的太早，
那花甲肉煮的好老，那样就一点都不好吃了
特别工艺如下：
1、先用姜水浸泡30分钟；
2、去掉没有带肉的外壳，保证入味；
3、大蒜+辣椒壳爆香，再加入大葱翻炒1分30秒；
4、勾芡起锅。
问题九：花甲死了十几个小时还能吃吗没有异味，可以吃。特别工艺如下： 1、先用姜水浸泡30分钟； 2、去掉没有带肉的外壳，保证入味； 3、大蒜+辣椒壳爆香，再加入大葱翻炒1分30秒； 4、勾芡起锅。
问题十：花甲死了还能吃吗？早上在超市买的，当时很多人在挑，看不出来它喘气没，就挑了闭壳的那些，可是回家养将花甲放入热水中煮一段时间，花甲都会张口。如果不能张开，就说明已经死了，滋衍了细菌，也煮不熟，因为闭着口，也吃不到。
花甲死了还能煮开壳吗一般花甲死了不能煮开壳，花甲死了就不要食用了。
购买花甲要选闭口的。完全开壳（一动不动）的花甲说明花甲已经死了，这样的花甲炒熟后有股腥臭味而且细菌多，影响口感和安全。挑选时要特别注意，壳紧闭的花甲若久煮不开说明已经死了，也不要食用。
当然，没开口的花甲最好不要吃。甲壳类死了最好不要吃，海鲜类产品最好吃新鲜的。如果是自己购买的话，吃多少买多少，外面吃海鲜大多不卫生，不少人吃完都会有拉肚子的情况，不排除海鲜不新鲜的情况。
贝类本身带菌的含量就比较高，而且蛋白质分解的又特别快，一旦死去便会大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。
即使是新鲜花甲也要充分加热。脾胃虚寒的人尽量少吃，以免拉肚子。需要提醒的是，花甲最好不要和啤酒一起吃，以免诱发痛风。

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扩展资料：
紧闭的花甲：有些花甲一直紧闭着，对于这种，可以先不理它，先观察下，去其他框里挑选，看它会不会吐舌头啊，如果会，那就带它回家吧，如果不会，那你也不用理它了，最好别买。
花甲的洗法：可以在水中滴入一些盐水，是能够帮助花甲吐出赃物的，同时可以在清水中反复搅拌清洗一个小时左右的时间，直到清洗干净。花甲是富含大量的蛋白质以及胆固醇的，因此是对于人体的营养补充很有好处的，同时花甲还能够滋阴明目，能够清凉解渴，因此是有很多作用的。
建议日常要注意不可经常食用花甲，避免海鲜食用过量而引发过敏。
蛤蜊最适合蒸，能保存原味和营养。蛤蜊蒸蛋口味鲜香、清爽，鸡蛋有丰富的卵磷脂、固醇类、钙、铁以及多种维生素。蛤蜊是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，两者搭配更加营养。
参考资料：

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