现在没有新鲜餐桑葚桑葚干可以泡酒 。桑葚干是鲜果桑葚的干制品,除了水分和少量的易氧化的成分被消耗之后没有什么区别,而桑葚是一种可以泡酒的水果,因此桑葚干也可以泡酒,并且也具有很好的功效与作用 。桑葚干最好用50度以上酿制的白酒泡制 。
1、桑葚干和白酒的比例应该是3比10 ,桑葚干用白酒浸泡的话是可以重复浸泡的 , 食用完第一泡的桑葚酒还可以继续加酒浸泡,将其中的多糖和黄铜类成分利用更完全 。
2、冰糖和白酒的比例应该是1比10 ,因为桑葚干甜度高 , 因此具体的白酒和冰糖的比例是可以依据自己口味而改变的,1比8到1比15都是可以接受的 。
做法
1、先将桑葚干用湿布抹一下 , 清楚一些表面的灰尘 。
2、将桑葚干晒干之后放在阴凉处晾干 。
3、准备好一个无油洗净的玻璃罐 , 晒干之后晾凉 。
4、将桑葚干放入玻璃罐中,按比例加入适量的冰糖 。
5、将白酒小心的注入玻璃罐,密封之后放在阴凉通风的地方保存 。
6、每2天稍微搅拌一下,浸泡20天左右即可饮用 。
我想问干桑葚能泡酒指导意见:
能,桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应 , 营养肌肤 , 使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老 。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药 。直接将桑葚干50g~100g放进高粱酒里就行了,半个月后就可以喝了 。主要用来补肾补血乌发
可以用红高粱白酒泡桑葚子可以泡 。
泡酒之前最好把桑葚子晾晒脱水,这样浸泡之后,白酒相对清亮,不然,浸泡过程中,桑葚子里面的粘膜、果肉出来,显得白酒浑浊不堪 。
泡桑葚酒用白酒还是用高梁酒好纯粮白酒,纯粮食酒中清香型味道又好一些 , 推荐糖妈三品官粮食酒,出自山西杏花村的正宗清香型酒 , 口感清雅净爽,能比较好地保留水果的原始味道 。
【桑葚可以用高粱酒泡吗,桑葚酒用什么酒泡好 怎样泡桑葚酒比例是多少】
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