百香果是什么水果百香果别名:受难果、巴西果、藤桃、西番莲、鸡蛋果
分类:水果、浆果类
百香果又称鸡蛋果,学名西番莲,英文名为passion
fruit,“passion”意为“热情、恋情”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果” 。百香果营养丰富,有“果汁之王”的美称 。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果,属多年生热带藤本植物,它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青 。果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味 。
百香果是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉 。品种众多,为多年生常绿攀缘木质藤本植物 。
据科学预测 , 其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素 。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中 。营养价值很高,用它为原料,加工制成果汁、果露、果酱、果冻 , 风味独特 。果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药 , 有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效 。
百香果适应广、粗壮易长、无病虫害、抗热耐寒 。喜欢阳光充足、气候温和的环境,适宜种植于排灌条件良好的坡度较小的坡地或旱地,土壤越肥沃其挂果越多 。
百香果属于雌雄异花,雌花结果,雄花用于授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫 , 也可通过人工授粉 。春季种植的百香果,当年7月即可开花 , 9月可收果 。第二年以后,每年4月开始开花,一年可开5-6批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需60-70天 , 果实收获4个多月 。
百香果的繁殖方法主要有两种,一种是用种子直接播种繁殖,另一种则是用蔓条扦插繁殖 。每亩种植70-80株主蔓,主蔓逐级分出侧蔓在棚架上攀延结果 。百香果每年每亩产量达1-1.5吨,高产的达2吨以上 。
百香果产于南美洲属多年生常绿攀缘性藤本热带水果,因其果汁具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名 。百香果适应性强、生长旺盛,抗病虫,投产早,产量高,品质好 , 耐贮运、销路广,经济效益高,在国外有“摇钱树”
之美称 。百香果具有多种水果的浓郁香味 , 和很高的营养价值,不仅可作鲜果吃和制果汁饮料,同时也是用加工果酱,果冻 , 冰淇淋,糕点,饼干最理想的加工用果 。百香果果汁作为一种纯天然“绿色”果汁饮料以其色香味俱佳,以及良好的保健效果,老少皆宜,正风摩世界.
百香果原产南美洲,因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、桃子、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”,也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称 。
百香果是多年生常绿藤本水果,粗生易管 , 不择土质,耐热耐寒,能经受-3.4℃的低温,四季可种,自花授粉率高,抗虫抗病可免喷农药,真正“绿色”水果品种 。当年种当年收果,连收多年,收果期一般从6月底连续采收到来年1月长达8个月,高产稳产,百香果果重80-120克 , 当年果树单株平均产量可达30斤 。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品
百香果是什么树结的果【百香果是什么果哪产的,百香果是什么水果】百香果又叫“鸡蛋果”,百香果主要产自我国广东、广西、海南、福建、云南 。其中品质最好的来自云南澜沧县 。百香果作为热带水果,它喜阳光,主要植于热带和亚热带地区 。百香果有“果汁之王”的称号,它有黄色和紫色两个品种,其中黄色的果子颜色与蛋黄的颜色相似 , 所以,也叫鸡蛋果 。
百香果的价值:
药用: 其根、茎、叶均可入药 , 有兴奋、强壮、除风清热提神醒脑、美容养颜、滋补健身防治胃、肠道炎镇静止痛、提高人体免疫力等功能,还有减压降脂和延缓衰老等功效 。
食用:果实内有黄色果汁和黑色种子,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等,其中可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4.0% , 享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉 。
经济:百香果果皮厚而坚硬,可作饲料和提取果胶;种子可榨油,可供食用和制皂、制油漆等 。
百香果是哪里的特产百香果是广西特产 。
百香果是一种营养丰富的水果,在我国很多地区栽种的面积也比较广泛,一般来说百香果是产自南美大陆地区,但是我国的百香果主要产地在广西地区,广西地区的雨水充足且水土环境适宜 , 非常有利于百香果的生长发育,此外在我国的广东、福建、海南等地区也多有盛产 。
百香果可生食或作蔬菜、饲料;果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖 , 可制成芳香可口的饮料;种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等;花大而美丽可作庭园观赏植物 。
百香果生产地在哪里全球百香果产地分布
百香果原产于美洲大陆也就是最早的南美洲亚马逊河热带雨林地区 , 之后在南美、东南亚、南非、澳洲和南太平洋各地区以及大多数热带和亚热带地区,都有百香果种植 。

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中国百香果产地分布
中国现在百香果的产地也很多,在我国的百香果产地主要分布在南方地区,广西现在是中国最主要的百香果产地 , 此外广东、福建、海南、台湾等地也是我国重要的百香果产地 。

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拓展资料:
百香果,是一种集上百种果味于一身的热带水果 。百香果因为果实中含有100多种水果的香味而得名 。它富含有机酸和维生素,酸度可高达百分之三,比普通苹果还要酸上将近10倍 。

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百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王,口感独特 。

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