秋葵一般要煮多久它才会熟秋葵一般焯烫3到5分钟就熟了 , 焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅,不然会老掉 。
秋葵的特点:脆嫩多汁 , 滑润不腻 , 香味独特 。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜 。
拓展资料
煮秋葵
材料
秋葵,生抽
做法
1、把秋葵的根部处理掉 。

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2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟 , 捞出 。

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3、淋上生抽即可食用 。

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秋葵焯水要几分钟1 秋葵焯水几分钟能熟 3-5分钟左右 。
秋葵焯水多久能熟的话和秋葵新鲜程度有一定关系,新鲜的秋葵质地比较软嫩 , 所以会更容易熟,一般水开后烫2-3分钟左右就能熟 。而比较老的秋葵由于肉质纤维化会变得很硬 , 像这种秋葵则煮的时间会稍微长一点,一般5分钟以上,具体时间还建议根据实际情况来定 。
2 秋葵为什么要焯水
1.秋葵当中含有大量的草酸以及鞣酸成分,这些成分会导致秋葵吃起来口感偏苦涩 , 在吃秋葵之前如果能将其焯一遍水的话,就能让秋葵的口感更好 。
2.如果不焯水直接吃秋葵的话就会摄入过多的草酸以及鞣质,这些草酸和鞣质进入体内就会影响机体对蛋白质和钙质的吸收,时间一长容易导致营养不良 。并且草酸鞣质还会与蛋白质以及钙质结合生成沉淀,这样会增加机体患结石的几率 。
3 秋葵焯水后发黄怎么回事
焯水时间过久 。
秋葵焯水之后如果颜色出现了变黄的情况的话,一般是由于秋葵焯水时间过久而导致的 , 因为长时间的高温沸煮会破坏秋葵当中的叶绿素成分,当叶绿素结构被破坏之后就会导致颜色变暗,所以就导致焯水后的秋葵变黄 。
4 秋葵怎么焯水不变色 热水下锅
像要焯水后的秋葵保持不变色的话,要等锅中水开了之后再下秋葵,这样能缩短秋葵焯水的时间 , 并且焯好水之后要立马捞出,这样就能避免秋葵出现发黄的情况 。
加入食用油和盐
锅中水开了之后不要急着放秋葵 , 在焯水之前还可以往锅中滴入几滴食用油和少许食用盐 , 这样也能让秋葵保持清脆的绿色 。
秋葵放水里煮多久能熟秋葵一般焯烫大约3~5分钟左右能熟,具体取决于水的温度 。给秋葵焯水或烫煮时,建议掌握好时间不要让秋葵在锅中太久,太久秋葵容易老掉影响口感 , 一般看到秋葵颜色变深就可以捞出锅了 。
秋葵需要煮多久能熟
秋葵有着丰富的食用方式,如凉拌菜、炒菜、油炸、炖汤、沙拉等,其中凉拌菜、沙拉、炒菜等做法建议在正式制作前先将秋葵焯水一次 。
秋葵作为食物的特点是脆嫩多汁同时滑而不腻,目前在中国的台湾和香港、日本等地已成为畅销蔬菜之一 。
秋葵要煮多久才熟问题一:秋葵一般要煮多久 , 先熟? 焯煮2分钟就好了
材料
秋葵,生抽做法
1、把秋葵的根部处理掉 。
2、锅里水煮开 , 放入秋葵煮熟 , 捞出 。
3、淋上生抽即可食用 。很简单又超好吃,而且原味 。
问题二:秋葵一般要煮多久,先熟? 焯煮2分钟就好了 材料秋葵,生抽做法 1、把秋葵的根部处理掉 。2、锅里水煮开 , 放入秋葵煮熟,捞出 。3、淋上生抽即可食用 。很简单又超好吃 , 而且原味 。
问题三:秋葵用水煮怎样才算熟透. 秋葵整条用开水焯熟即可,3分钟左右,煮的时间长秋葵尾部会裂开,粘液都流出来 。
问题四:秋葵炒多久熟 怎样挑选黄秋葵
1.看长度:比比你的中指 。长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米)
2.捏软硬:用手轻轻捏捏,感觉不发硬 , 有点韧度为好 。
3.查表面:饱满鲜艳,脊上有毛的 。
4.闻:新鲜的秋葵有一股自然的清香,就像下雨时你能闻到青草的香味一样 。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味 。
5.划:手划即破 。指甲轻轻一划,破而有汁的就是最新鲜的 。
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第二个问题答案参照第一个问题
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什么做法最营养
1、为了保持秋葵的营养成份和口感 , 一般如果白灼 , 氽水时间不要超过三分钟 。炒制的话 , 时间不要超过五分钟 。
2、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒 , 其实绝对不推荐这样做 。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的 。
问题五:秋葵要焯水多久 秋葵要焯水多久才熟 秋葵焯水的方法和步骤
1 。秋葵整根洗净,用淡盐水清水浸泡10分钟以上 。
2 。可以不切蒂把整根下锅 , 做菜之前再切去蒂把这样才能避免秋葵的营养流失 。
3 。烧开水加点盐之后再下入秋葵,下锅之后要不停翻动,让秋葵受热均匀 。
4、通常焯烫3到5分钟,焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅 , 焯烫时间太久会让秋葵变得软软的,影响口感 。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温,这是让秋葵保持脆爽口感的关键 。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水,切成条或块等形状,就可以用来制作各种菜肴了 。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都必须焯水 。如果打算用秋葵制作凉拌菜,做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时间,吃起来更爽 。
问题六:秋葵在水里煮几分钟可以吃了? 2~3分钟 筷子戳透 但是籽未流出 是最好的
问题七:清炒秋葵要炒多久啊,如果没炒熟,会有小毒吗? 1、秋葵洗净去蒂 , 切滚刀;蒜切片 。
2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇 。(去涩味)3、炒锅烧热入油,爆香蒜片 。
4、下秋葵 , 大火翻炒两分钟,入盐调味即可 。
END
注意事项
小贴士:
1、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一 。
2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩 。
3、此菜特点:绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满 , 有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效 。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后,与秋葵一并下锅炒食 。
ps最好炒熟
问题八:秋葵没煮熟吃了会怎么样? 秋葵生的都有人吃,没煮熟那就更加不怕了 , 只是有些肠胃不好吃了生一点的会拉下肚子,没什么大问题 。放心
问题九:秋葵要煮多久才熟 焯煮2分钟就好了
材料
秋葵,生抽
做法
1、把秋葵的根部处理掉 。
2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟 , 捞出 。
3、淋上生抽即可食用 。很简单又超好吃,而且原味 。
问题十:你好 请问秋葵晒干 需要煮熟吗 可以 , 黄秋葵可以泡酒喝 。并且对恶疮、痈疖有疗效 , 有一定的抗癌作用 。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品,够活化男性中枢神经和男性器官,其中起决定性的物质就是里面的黏液 。
【秋葵开水烫多久可以吃,秋葵一般要煮多久它才会熟】
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