红苋菜真的补血吗？
民间把红苋菜视为补血菜 ， 也许是因为它汁液嫣红（抗氧化花青素的作用） 。
从营养学角度 ， 红苋菜的铁、钙含量在蔬菜里是最高级的 ， 含铁量比菠菜高3、4倍 ， 100克红苋菜含钙量=一杯牛奶 。
铁可以合成红细胞中的血红蛋白 ， 促进凝血、造血 。产妇和小孩子适量吃些红苋菜可预防贫血 。

文章插图
从中医方面 ， 《随息居饮食谱》：苋甘凉 ， 补气清热明目 ， 滑胎 ， 利大小肠 。

苋菜色红、入血分 ， 它与肝系统是相通的 ， 能清肝热、清除血液中的热毒；进而养肝血、则能明目 ， 故苋也为“见”；
它还特别好消化 ， 具有“通”的功力 。便秘的朋友吃完了苋菜以后 ， 上厕所感觉很畅快 ， 这就是它排大小肠毒的功效 。
从中医理解 ， 红苋菜有使我们肠道、血液的排毒通道畅通的功效 。所以民间推崇它也是有一定道理哒 。。。
苋菜通的功力太强 ， 【忌】：
1、肠胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃苋菜 ， 会加重腹泻 。孕妇也不多吃 。
2、另外吃有鳖甲、龟板之类中药的 ， 也不要吃苋菜 。
【红苋菜真的补血吗 苋菜根的功效和作用是什么】3、苋菜含有光敏物 ， 近年有夏天吃了很多苋菜后、再长时间日晒 ， 发日光性皮炎的案例 ， 虽然是极少数体质病例 ， 大家还是注意一下 。

• 小米红枣山药粥的做法分享 山药红枣小米粥的功效
• 如何不用开瓶器开红酒 开红酒的小妙招分享
• 备孕期间男性肾虚可以吃哪些食物 红枣枸杞茶男人能喝吗
• 咽喉炎患者吃什么好 咳嗽有痰能吃西红柿吗
• 有高血糖的人能吃红萝卜吗 血糖高减肥餐食谱大全
• 下奶的汤有哪些 下奶五红汤是哪五红呢
• 金银花和红茶可以一起喝吗 金银花茶的功效与作用
• 驼乳粉和驼奶粉哪个贵 驼闻天下骆驼奶粉是真的吗
• 蒸红薯3种方式时间不同 红薯一般蒸多长时间熟
• 红包52有什么寓意说法 发52元的红包是什么意思