肝不好的人不能吃什么食物？对于题主所提到的“肝”看怎么理解，是从西医角度理解还是从中医角度理解，西医的“肝”仅指肝脏，而中医的“肝”是指一个系统 。从西医角度来讲，肝脏的生理功能:
1，分泌胆汁，每天分泌600－1000ml，促进脂类的消化和吸收，
2，合成肝糖原，参与调节血糖 。血液内的葡萄糖进入肝脏后，在肝内合成肝糖原并贮存在肝脏，当血糖减少时肝脏又将肝糖原分解为葡萄糖入血 。
3，在肝脏内合成重要的蛋白质，比如白蛋白，纤维蛋白原及凝血酶原以及凝血因子等，参与凝血，并且同时在这个过程中把分解出来对身体有害的氨转化成无毒的尿素，通过肾脏排出去 。
4，合成并贮存各种维生素，比如维生素A，B，C，D，E，K等，5，参与对体内激素的灭火，比如雌激素，醛固酮，抗利尿激素等，如果肝不好，对雌激素灭火功能下降，就会造成蜘蛛痣，肝掌，男性发育；对醛固酮和抗利尿激素灭火功能下降，就会引起腹水和浮肿 。
6，解毒，解酒功能，这个毒包括体内蛋白质代谢时候产生的氨还有吃进来的治疗各种疾病的药物以及食物中的残留农药 。
7，肝脏内还有铜，铁，叶酸B12及其他维生素，间接参与造血 。所以，如果肝不好，1，少吃高油高脂食物(包括动物油和植物油以及人造的反脂肪酸)，少吃油炸食品，有利于减轻肝脏分泌胆汁的负担；吃多了还会造成脂肪肝；
2，高蛋白的食物适量，不要超量，以免增加肝脏分解及合成负担；3，高糖食品以及主食适量，也就是七八分饱，以免增加肝脏合成及分解肝糖原的负担；4，人工养殖的产品，如果含有激素催熟的，尽量少吃，以免增加肝脏对激素等灭火的负担；
5，对于一些慢性病人，提倡配合非药物疗法，一些药物不可乱吃，尽量减少药物对肝脏的损害；
6，对于买回来的蔬菜,水果最好采取各种办法去除残留农药，以免损害肝脏；7，就是题主所说的戒酒，肝本不好，酒精在体内更会增加肝脏的负担 。
8，肝不好，如果有肝炎的话，积极配合治疗，以免形成肝硬化等进一步的病情 。
以上说的是西医的肝脏，中医的肝范畴更大，除了上面所说的这些，还包括另外一些生活习惯，1，肝经当令的时间凌晨1－3点，熬夜伤肝，所以不要熬夜；
2，肝开窍于目，闭目可以养神，少看手机电脑等，眼睛长时间盯着屏幕，会伤肝血，不光眼睛涩，还会心烦气躁；
3，肝主情绪，怒伤肝，所以学会调节情绪，有利于肝脏的保养；5，百病起于过用，肝主筋，肾主骨，过度运动或者大剂量的体力劳动会伤肝肾，适量的规律运动有助于身体健康，过量运动则有损肝肾；6，肝藏血，卧则血归于肝，平躺闭目，也有助于肝脏的恢复 。
通过以上的分析，大家也应该知道了肝不好什么食物不要吃，什么食物适量吃，除了食物以外，还有哪些习惯损伤肝，这些都是我们需要注意的 。
都会出现哪些症状？大家好，我是一名内科医生，话说“饮酒文化”其实也是一种文化的传承，但对于爱好喝酒的朋友来说，酒虽好，但不可贪杯哦 。
长期饮酒，为什么会肝硬化？（1）如果需要展开了讲，肝硬化的病因其实是多种因素导致的，一般来讲，在我们国家，肝硬化的主要原因还是“慢性病毒性肝炎”，而在欧美国家，肝硬化的主要原因则是“酒精性肝硬化”，但这种原因在我们国家的占比其实也越来越大 。
（2）饮酒和肝脏有何关联呢？你还别说，关联大着呢，因为肝脏正好就是酒精的主要代谢场所，也就是我们常说的解酒，当我们饮酒后酒精开始在肝脏进行分解、代谢 。同时肝细胞在解酒的同时酒精会损伤肝细胞，这时使得肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，慢慢的就引起脂肪在肝脏沉积，这时候有一种说法，叫做酒精性脂肪肝，如果持续发展，就会导致肝脏纤维化，长久以往，最后形成酒精性肝硬化 。

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