总结：如果想更好的吸收，强身健体，防止衰老，那么就选择乳清蛋白或者动物蛋白，因为动物蛋白在生物价值脂肪、氨基酸含量、功效比、净利用率等方面都远高于植物蛋白 。如果单纯的补充一些蛋白质，那就选择大豆蛋白粉 。毕竟大豆蛋白粉成本低，所以价格低 。但如果价格比乳清蛋白粉高，就不要买，因为肯定不值 。
奶粉可以代替乳清蛋白吗？说起的健身，很多人还不知道甚至妖魔化很多关于健身的东西 。
比如我有时候在朋友圈看到一些视频和一些大肌霸，评论和弹幕会说，这是蛋白粉提示的，是死肌什么的 。看来蛋白粉是一种吃了肌肉会膨胀的东西 。
当然，蛋白粉吃了也不能让肌肉膨胀 。它只是一种非常健康的膳食补充剂 。而真正接触健身的人会发现，即使你所有的补剂都有 。然后每天练习成死狗的样子 。肌肉不会长很多.
但是还是有很多人对吃蛋白粉有一些看法，认为里面有激素，或者认为吃这个不好，等等 。所以后台经常有人问，吃XX不吃蛋白粉可以吗？还有这个XX，问的最多的就是牛奶 。
所以今天就来聊聊，牛奶能代替蛋白粉吗？
3354牛奶，能代替蛋白粉吗？——
牛奶本身含有大量蛋白质 。所以很多人会问，牛奶能代替蛋白粉吗？
我的回答是……有，但是没有 。
从积极的方面来说，蛋白粉本身其实并没有很大的X效应 。作为蛋白质的来源，在肌肉生长方面和普通食物中的蛋白质没有区别 。
一个实验发现，训练时蛋白粉和普通食物是分开吃的 。
经过16周的训练，食物蛋白组和蛋白粉组的体重、体脂和腰围明显下降，但两组之间基本没有差异 。
瘦体重，即肌肉含量的增加，两组也有一定程度的增加：蛋白粉组增加2.7%，食物蛋白组增加2.9%，无统计学差异 。
此外，在最大肌力(1RM卧推和1RM抬腿重量)等运动表现方面，也可以看出食物蛋白组和蛋白粉组没有区别，增长和变化基本相同 。
也就是说，无论是减脂效果还是运动效果，从食物中摄取蛋白质和从蛋白粉中摄取蛋白质是没有区别的~
但是，蛋白粉的作用其实在于两点 。首先，蛋白质可以更快更方便地被摄取 。这个牛奶，或者脱脂奶粉都可以 。在健身房可以携带30g-90g脱脂奶粉饮用 。
但是第二点，蛋白粉优势明显 。例如，如果你摄入30克蛋白质 。
你应该喝42g乳清蛋白粉 。你的热量摄入是165.9千卡，脂肪摄入是2.94克，碳水化合物摄入是0.63克
脱脂奶粉需要喝80g，你的热量摄入是304大卡，脂肪摄入是0.8g，碳水化合物摄入是43.2g
普通奶粉更可怕 。你需要喝180g奶粉才能喝30g蛋白质，而你摄入的热量是858kcal，脂肪32g，碳水化合物100.8g 。
更何况乳糖和半乳糖还有乳糖不耐症 。喝多了会拉肚子！
3354奶糖，运动后一杯，吸收好！少痛苦！——
虽然不能完全替代蛋白粉，但富含蛋白质(乳清蛋白和酪蛋白)和碳水化合物(乳糖)的牛奶非常适合运动后饮用 。
而且科学发现，用牛奶作为运动补液的基础，运动摄入后，身体的消耗和吸收效率更高！
在一项研究中，科学家让一组受试者在一个小时的间歇循环训练后饮用几种相当于其体重和体积150%的补液溶液，并测量饮用前后4小时内身体吸收率等数值的变化 。
结果表明，运动后，以牛奶为基础的补液(脱脂牛奶等碳水化合物 。)的吸收效率最高 。
我们知道，运动后，人体的肌肉蛋白质合成率和肌糖原合成率都处于最高点 。尽快补充营养，恢复体能，是“重中之重” 。
所以身体吸收的营养越多，身体恢复越快，训练效果越好 。(相关阅读力量训练后，能不能吃东西？)

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